குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சேமிப்பது?

சீமை சுரைக்காய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் புதிய வடிவத்தில் பெரும்பாலும் கோடையில் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம். தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் , நிச்சயமாக, ருசியான, ஆனால் சமையல் செயல்பாட்டில், சில வைட்டமின்கள் அதை இறக்கும். ஆமாம், ஒரு இளம் குழந்தைக்கு அவர் பொருந்தவில்லை.

மற்றும் பல ஆச்சரியமாக இருக்கிறது - அவர்கள் குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் சேமிக்க முடியும் அவர்கள் புதிய மற்றும் உணவு பொருந்தும் என்று? அது மாறிவிடும், உங்களால் முடியும். நீங்கள் சில subtleties தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

குளிர்கால சேமிப்பிற்காக பொருத்தமான courgettes இரகங்கள்

ஒவ்வொரு சீமை சுரைக்காய் சேமிப்புக்கு ஏற்றது அல்ல. சிறந்த வழி தடித்த தோல் மற்றும் சிறிய விதைகள் குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் உள்ளது. இவர்களுக்கே கீழ்க்கண்ட வகைகள் உள்ளன:

• "ஏரோனாட்" - ஆரம்ப வகைகள், பழங்கள் உருளை, தோல் - அடர்ந்த பசுமை, 4 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்;
• "பியர்-வடிவ" - பேரி-வடிவ சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு வண்ணத்தின் சதை ஆகியவற்றுடன் முதிர்ச்சியடைந்த பல்வேறு வகைகள், சிறப்பான எச்சரிக்கையால் விவரிக்கப்படுகின்றன;
• "Assete F1" - பெரிய பழங்கள் கொண்ட டச்சு இனப்பெருக்கம் பல்வேறு, இது ஒரு நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்;
• "அரிகா" பழம்தரும் நீண்ட பழம்தரும் நீண்ட காலத்துடன் மிகவும் பயனுள்ள பலவகையானது;
• "Negrotenok" - கறுப்பு-பச்சை தோல் கொண்ட courgettes பல்வேறு, பழங்கள் ஒரு நீள்-உருளை வடிவம், நன்கு சேமிக்கப்படும் 2 மாதங்கள்;
• "மஞ்சள்-பழம்" என்பது சிறிய, சற்று வெள்ளி, உருளைக்கிழங்கு பழங்களைக் கொண்ட ஒரு விளைச்சல் வகை.
• "ஆங்கர்" - ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பல்வேறு, ஒளி மஞ்சள் சதை அதன் பழங்கள் ஒரு மாதம் பற்றி சேமிக்கப்படும்.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சேமிப்பது?

நீண்ட சீமை சுரைக்காய் பழங்களை வைத்துக்கொள்ள, முதலில் நீங்கள் அவற்றை சரியாக சேகரிக்க வேண்டும். உறைந்த ஒரு நீண்ட நேரம் பொய் முடியாது என்பதால் இது, பனி முன் இதை செய்ய வேண்டும் - அவர்கள் விரைவில் மோசமாகிவிடும்.

சேமிப்பிற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழம் ஒரு தழும்பு பூடில் மற்றும் ஒரு அடர்த்தியான தோலில் இருக்க வேண்டும். கொதிக்கும் பழங்களை சேகரிக்க விரும்பத்தக்கதாக இல்லை - அவர்கள் சுவை மற்றும் lezhkost குறைக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் ஒரு சீமை சுரைக்காய் வெட்டும்போது குறைந்தபட்சம் 5 செமீ உயரத்தை விட்டு வெளியேற வேண்டும்.இந்த பழம் குறைந்தபட்சம் 15 செமீ அளவுக்கு இருக்க வேண்டும்.

தேர்ந்தெடுத்த சீமை சுரைக்காய் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் கவனமாக தரையில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் சூரியன் உலர, ஆனால் கழுவி - அது கண்டிப்பாக தடை.

குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் வைக்க எப்படி - ஒரு இடத்தில் தேர்வு

பொருத்தமான புதிய ஸ்குவாஷ் தேர்ந்தெடுக்க போதுமானதாக இல்லை, எப்படி, எப்படி இன்னும் சிறப்பாக சேமிக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவற்றின் சேமிப்புக்கான அறை குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், சுமார் +4 ... + 10 ° C இன் நிலையான வெப்பநிலையுடன் இருக்க வேண்டும். முக்கியமான மற்றும் ஈரப்பதம் - இது 80% ஆக இருக்க வேண்டும்.

நான் பாதாளத்தில் சீமை சுரைக்காய் வைக்க முடியுமா - நீங்கள் கேட்கிறீர்கள். ஆமாம்! இது சீமை சுரைக்காய் அல்ல - பல்வேறு காய்கறிகள் சேமித்து வைக்கும் சிறந்த, கிட்டத்தட்ட சிறந்த வழி. வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்த, இங்கே ஒரு வெப்பமானி வைக்கவும், அவ்வப்போது அறையை காற்றோட்டம் செய்யவும்.

ஆனால் பாதாளம் இல்லை என்றால் என்ன? கோட்பாடுகளில், வீட்டில் கம்யூனிஸ்டுகள் மோசமாக இல்லை. வீட்டில் அது ஒரு சரக்கறை இருக்க முடியும், ஒரு விதானம் மற்றும் மற்ற அறைகள். முக்கிய விஷயம் வெப்ப பேட்டரிகள் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் நிலையில் அடுத்த காய்கறிகள் வைத்து அல்ல.

படுக்கை கீழ் - அபார்ட்மெண்ட் சீமை சுரைக்காய் பால்கனியில் அல்லது நுழைவாயில் கதவை, மற்றொரு விருப்பத்தை அருகில் பெட்டிகளில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் சீமை சுரைக்காய் 3 வாரங்கள் பற்றி பொய், பின்னர் வெப்பநிலை + 5 ° சி, அங்கு காய்கறி பெட்டி, பொய் என்று வழங்கப்படும்.

குளிர்கால சேமிப்பகத்திற்காக சீமை சுரைக்காய் சேமித்து வைக்கும்போது, ​​அவர்கள் ஒருவரோடு ஒருவர் தொடர்பில் குறைவாகவே இருப்பதால் அவற்றை வைத்து விடுங்கள். பாதாளத்தில், அவர்கள் வைக்கோல் மூடப்பட்டிருக்கும், அலமாரிகள் மீது வைக்கப்படும். நீங்கள் உச்சவரம்புக்கு காய்கறிகளை உண்ணலாம்.

அபார்ட்மெண்ட் சீமை சுரைக்காய் சேமிக்கப்பட்ட வேண்டும், காகித மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது பழம் அட்டை பகிர்வுகளை இடையே அமைக்க. நீங்கள் அட்டை பெட்டிகளில் அவற்றை அடுக்கி வைக்கலாம், அதில் கயிறுகள் வைக்கப்படுகின்றன.

இந்த பரிந்துரைகளை கவனித்து, 4-5 மாதங்களுக்கு சீமை சுரைக்காய் சேமிக்க முடியும். ஆனால் தோலை முற்றிலும் ஒடுங்குவதற்கு முன்பு அவற்றைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், விதைகள் முளைத்து விடும், மற்றும் கூழ் சுவையற்றதாக மாறும்.