இன்று, ஒரு அத்தி மரம் (இது அத்தி என அழைக்கப்படும்) பழம் கிட்டத்தட்ட எந்த நகரத்திலும் கிடைக்கிறது, இதற்கு முன்னர் இந்த உபசரிப்பு நுண்ணுயிரிகளில் வாழும் மக்களுக்கு மட்டுமே கிடைத்தது. பைபிளிலும் குரான் மொழியிலும் இது பெரும்பாலும் குறிப்பிடப்படவில்லை, மாசிடோனின் அலெக்ஸாந்தர் தினமும் இந்த விசித்திரமான, வெளிப்புற பழங்களை உபயோகிக்கும்படி உத்தரவிட்டார்.
துருக்கி, எகிப்து மற்றும் ஈரானில் இருந்து எங்களது நாடுகளுக்கு அத்திப்பழங்கள் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் புதியவை அல்ல, உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த வடிவில். இது பழங்களைத் தக்கவைக்க மட்டுமல்லாமல், நீண்ட காலத்திற்கு அதன் பயனுள்ள பண்புகளை அதிகரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது, ஏனெனில் அதன் பொருட்கள் குவிந்திருக்கும்.
இருப்பினும், உலர்ந்த அத்திப்பழக்கம் நல்லதல்ல, ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, பட்டிக்கு ஒரு அத்தி சேர்க்கப்பட வேண்டிய அவசியம் என்ன, எதற்காக யாருக்கு கண்டிப்பாக விலக்குவது என்று யாருக்கு தெரியும்?
உலர்ந்த அத்தி பண்புகள்
அத்திப்பழங்களின் குடலிறக்கம் பண்புகள், நிச்சயமாக, இது பெரிய அளவிலான பொருட்களால் ஏற்படுகிறது:
- கால்சிய
- பொட்டாசியம்;
- பாஸ்பரஸ்;
- மெக்னீசியம்;
- இரும்பு;
- ficin;
- வைட்டமின்கள் பி குழு;
- வைட்டமின் சி;
- கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3.
ஒவ்வொரு நாளும் அத்திப்பழங்கள் சில பழங்கள் சாப்பிட்டால் உடலில் உள்ள பொருள்களின் குறைபாடு பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது. ஆகையால், பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகள் மற்றும் மக்களுக்கு (குறிப்பாக நோயெதிர்ப்பு கோளாறுகள்) இது சாப்பிட மிகவும் முக்கியம்.
உலர்ந்த அத்தி பயன்பாடு
- இதய அமைப்புக்கான அத்திப்பழங்களின் சிகிச்சை பண்புகள். பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிக அளவுக்கு நன்றி, அத்தி தசை திசு கட்டடம் பொருள் வழங்கும், இதயம் வேலை ஆதரிக்கிறது. டைகிரிடிரியா மற்றும் இரத்த உறைவு ஆகியவற்றிற்கு அத்திப்பழங்கள் பயன்படுகின்றன: இது ஃபைசினுடையது, இது இரத்தத்தை மெலிதாக மாற்றி, அதன் சருமத்தை குறைக்கிறது. இதன் காரணமாக, பாத்திரங்களில் உள்ள பொருட்கள் விரைவாக விலகியுள்ளன, ஆகையால் அத்திப்பழக்கம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிற்கு தடுப்பு மருந்துகள் என கருதப்படுகின்றன. அத்துடன், இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்கும்.
- செரிமான அமைப்புக்கான உலர்ந்த அத்தி உபயோகமான பண்புகள். நுரையீரல் டிராக்டை சீர்செய்வதற்கு அத்திப்பழங்களும் பயன்படுத்தப்படலாம்: உதாரணமாக, கடுமையான உணவில் அத்திப்பழங்களுக்கான பயனுள்ள பண்புகள் இந்த பழத்தின் மலமிளவிளக்கின் விளைவை வெளிப்படுத்துகின்றன. மலச்சிக்கலுக்கு ஒரு தீர்வாக அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு 200 கிராம் சாப்பிடுங்கள். பழம், மற்றும் ஒரு சில மணி நேரங்களில் அதன் விளைவு தன்னை வெளிப்படுத்தும். மேலும் இந்த பழம் இரைப்பை அழற்சிக்கு பயன்படுகிறது: தினமும் 2-3 கருக்கள் சாப்பிடுவதோடு, நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும். விஷம், tk ஆகியவற்றிற்கு இன்னும் அத்திப்பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதில் உள்ள நொதிகள், உடலின் முக்கிய வடிகட்டிகளுக்கு உதவுகின்றன - சிறுநீரகங்களும் கல்லீரலும் நச்சுகளை அகற்றும்.
- சுவாச உறுப்புகளுக்கு ஜெர்கட் அத்திப்பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள். இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு என அத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பழத்தில் வைட்டமின் சி நிறைய உள்ளது, மற்றும் அது ஒரு இயற்கை கிருமி நாசினிகள் ஏனெனில் ஒரு குளிர் போது சூடான பால் கொண்ட நொறுக்கப்பட்ட அத்தி ஒரு gruel இருந்தால், நோய் விரைவில் விழும்.
மேலும், நுரையீரல், தோல் நோய்கள், கால்-கை வலிப்பு, இரும்பு குறைபாடு, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் அத்திப்பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள்
அத்திப்பழங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அது கூட முரண்பாடுகள் உள்ளன:
இது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அத்திப்பழங்களில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் நிறைய இருக்கிறது.
இந்த பழத்தை எச்சரிக்கையுடன் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு உட்படுத்த வேண்டும், ஏனென்றால் அதில் சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் பல்வேறு வகையான உடலின் ஒரு போதிய எதிர்வினை ஏற்படாது.
நுரையீரல் நோய்களின் கடுமையான நிலைகள், அதில் இழை நிறைய உள்ளது, இது ஆரோக்கியமற்ற செரிமானப் பாதை தயாராக இருக்கக்கூடாது என மற்றொரு வரம்பு, அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதைப் பொறுத்தது.