எந்த ரஷ்ய திருமணத்தின் ஒரு பகுதியாக ஒரு பண்டிகை அட்டவணை உள்ளது. ஒருவேளை உலகில் எந்த நாட்டவரும் திருமண விருந்தினரின் பாரம்பரியங்களைப் பொருத்த முடியாது. எனினும், பல நாடுகளில் பெரிய அளவிலான விருந்து ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது. ஐரோப்பாவில், பல நூற்றாண்டுகளாக திருமணங்கள் பல நாட்கள் கொண்டாடப்பட்டு, பண்டிகைக் கூடத்தில் ஏராளமாக இருந்தன. இன்றைய நவீன இளைஞர்கள் பெரும்பாலும் இந்த மரபுகளை விட்டு விலகி இருக்கிறார்கள். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது நிறுவனத்தின் சாத்தியக்கூறுகள் மற்றும் சிக்கலான தன்மை காரணமாக உள்ளது. எவ்வாறிருந்த போதினும், எமது நாட்டில் எவ்வித சிரமங்களையும் சந்தித்த போதிலும், திருமணங்களை ஒரு அரிதான பண்டிகை விழா இல்லாமல் மிக அரிதாக நடைபெறுகிறது.
இன்றுவரை, ஒரு திருமணத்தை கொண்டாட பல வழிகள் உள்ளன. மற்றும் ஒரு சாதாரண திருமண இரவு, மற்றும் விருந்து, மற்றும் ஒரு முழு திருமண விருந்து அவர்கள் மெனுவில் பொதுவான அடிப்படை உறுப்புகள் என்று ஒத்த. கேள்வி "ஒரு திருமணத்திற்கு ஒரு பட்டி எப்படி செய்ய வேண்டும்?" பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் வீட்டில் ஒரு பண்டிகை உணவு ஏற்பாடு செய்ய போகிறோம் அந்த பொருத்தமான உள்ளது. ஒரு ஓட்டலில் அல்லது உணவகத்தில் திருமணத்திற்கான பட்டி இந்த விஷயத்தில் ஒரு சிறந்த அனுபவம் கொண்ட நிறுவன ஊழியர்களுக்கு உதவுகிறது. வீட்டிலோ அல்லது ஒரு ஓட்டலில் உள்ள திருமணத்திற்கான தோராயமான பண்டிகை மெனு பின்வரும் உணவுகள் உள்ளன:
- குளிர் சிற்றுண்டி. குளிர் தொடக்கக்காரர்கள் முதலில் பணியாற்றப்படுகிறார்கள். ஏறக்குறைய திருமண விருந்தினர்கள் போதுமான அளவிற்கு மதுபானங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்ற உண்மையை கருத்தில் கொண்டு, மேஜையில் பல தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும். மேஜையில் குளிர் சிற்றுண்டிகளுடன் சேர்த்து உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன், கேவியர் ஆகியவற்றை பரிமாறினார்;
- சூடான appetizers. குளிர்காலத்துடன் சேர்ந்து சேவை செய்தேன்;
- மீன். ஜெல்லியோ அல்லது அடைத்த மீன்கள் ஒரு திருமணத்திற்கான எளிய மெனுவின் முக்கிய பாகமாக கருதப்படுகிறது. மீன் குளிர் சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு வழங்கப்படுகிறது;
- கடல் உணவுகள். இறால்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள், ஸ்க்விட்ஸ், மியூஸல்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து சாப்பாட்டுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் திருமணத்திற்கு எந்த பண்டிகை மெனுவையும் திருப்திப்படுத்துகின்றன;
- இறைச்சி இருந்து தின்பண்டங்கள். இந்த உணவுகள் கடல் உணவு சாலாட்களுக்குப் பிறகு வழங்கப்படுகின்றன. இறைச்சி சிற்றுண்டிகள் எப்பொழுதும் பண்டிகை அட்டவணையில் பெரும் கோரிக்கையுடன் இருக்கின்றன, எனவே அவர்கள் வீட்டிலோ அல்லது ஒரு ஓட்டலில் ஒரு திருமணத்திற்காக மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்;
- காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் இருந்து உணவுகள். கோடைகாலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் திருமணத்திற்குப் புதிய காய்கறிகளான உணவுகள் மெனுவில் முக்கியமான பகுதியாகும். குளிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த காலத்தில், புதிய காய்கறிகள் சில நேரங்களில் சார்க்ராட் மற்றும் உப்பு, அதே போல் காளான்கள் பதிலாக;
- முக்கிய சூடான உணவுகள். தொழில்முறை சமையல் நிபுணர்கள் திருமண விருந்து முக்கிய உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் அட்டவணை அலங்கரிக்க என்று உணவுகளை தேர்வு என்று பரிந்துரைக்கிறோம். உதாரணமாக, ஒரு முழு துருக்கி, பன்றி, மீன். விருந்து ஆரம்பிக்கையில் இந்த உணவை அட்டவணையின் மையத்தில் வைக்கலாம், மேலும் அவர்கள் தங்கள் பணிக்கு நேரத்தைச் சூடுபடுத்தவும் வெட்டவும் செய்யலாம்;
- இனிப்பு. ஒரு திருமணத்திற்கு எந்த மெனுவில் - வீட்டில், ஒரு ஓட்டலில் அல்லது உணவகத்தில், ஒரு பண்டிகை கேக் சேர்க்கப்பட வேண்டும். விருந்தினர் விருப்பத்தேர்வுகளைப் பொறுத்து, மேஜையில் கேக், தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவற்றுடன் இணைந்து பணியாற்றப்படுகிறது. திருமண கேக் பொதுவாக எடை மூலம் சமைக்கப்படுகிறது - சுமார் 10-2 விருந்தினர்களுக்கு சுமார் 1.5-2 கிலோ. ஒரு திருமண கேக் ஒரு மலிவான பட்டி மிகவும் எளிமையான இருக்க முடியும். பொருள் சாத்தியங்கள் அனுமதிக்க என்றால், அது பல அடுக்கு, அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட திருமண கேக் ஆர்டர் செய்ய முடியும்.
ஒரு திருமணத்திற்கு ஒரு மெனு செய்யும் போது, விருந்தினர்களின் விருப்பங்களை கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
திருமணத்தின் இரண்டாவது நாள் இயற்கையிலோ அல்லது வீட்டிலோ கொண்டாட விரும்பும் ஜோடிக்கு இது மிகவும் அசாதாரணமானது அல்ல. திருமணத்தின் இரண்டாவது நாளில் மெனு மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. இது சாலடுகள் போதுமான 2-3 வகையான, தின்பண்டங்கள் பல வகைகள் மற்றும் ஒரு சூடான டிஷ் என்று நம்பப்படுகிறது. இயற்கையில் ஒரு திருமணத்திற்கான கோடை மெனுவில், நீங்கள் ஷிச் கப்பாப் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம். ஒரு பிரமாதமான டிஷ் ஒரு brazier மீது சுடப்படும் ஒரு மீன். வீட்டில், திருமணத்தின் இரண்டாவது நாளின் மெனுவில் நீங்கள் குழம்பு சேர்க்கலாம்.