சமையலறை கத்தரிக்கோல் - ஒரு வசதியான மற்றும் நம்பகமான கருவியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

அத்தகைய ஒரு வீட்டு உருப்படி, சமையலறை கத்தரிக்கோல் போன்றது, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்குமான ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவி. நவீன சந்தை இத்தகைய தயாரிப்புகளின் பரவலான வரம்பை பிரதிபலிக்கிறது, எனவே ஒரு தரம் மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளை பெறுவதற்காக நுகர்வோர் இந்த மிகுந்த அளவில் நன்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

சமையல் கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்துவது என்ன?

சமையல் போது பல சூழல்கள் உள்ளன, அது ஒரு கத்தி விட சமையலறை கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக இருக்கும் போது. பல்வேறு வடிவத்தின் காரணமாக, சிறப்புத் தோற்றங்கள், பல்வரிசை, அத்தகைய வீட்டு உருப்படிக்கு பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு பெரிய பிளஸ் கருவி - ஒரு வெட்டு குழு பயன்படுத்தி இல்லாமல் சமைக்க திறன், மேஜை மேல் சுத்தமான இருக்கும் போது. சமையலறை கத்தரிக்கோல் - சாத்தியமான பயன்பாடு:

1. மீன் மற்றும் கோழி. அவர்கள் சிறிய எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்புகள் வெட்ட எளிதாக இருக்கும்.
2. துண்டாக்கப்பட்ட பசுமை. அரைக்கும் வசதியும் வேகமாகவும் இருக்கிறது.
3. உலர்ந்த பழங்கள், காய்கறிகள் சாலட், சாப்பிடக்கூடிய பகுதிகளில் நீக்குதல். கத்தியைக் காட்டிலும் கத்தரிக்கோல் அதை இன்னும் பாதுகாப்பாக செய்கின்றன.
4. மூல மாவை துண்டுகளாக, முடிக்க பேக்கிங். கத்தரிக்கோல் உதவியுடன், டிஷ் எந்த வடிவமும் கொடுக்கப்படுகிறது.
5. பீஸ்ஸாவை வெட்டுவது. நீளமான கத்திகள் மற்றும் ஒரு மாவு மாதிரிகள் உள்ளன, இது நீங்கள் மாவை அடிப்படை சேதப்படுத்தாமல் ஒரு தட்டில் பேக்கிங் துண்டுகள் போட முடியும்.
6. அட்டை மற்றும் பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங், பொதிகள், பொதிகளை திறத்தல்.
7. நீங்கள் பாட்டில்கள், முள்ளங்கி பருப்புகள் திறக்க முடியும். கூடுதல் செயல்பாட்டானது தயாரிப்புகளின் பின்புறத்தில் கூடுதலான குறிப்புகளை முன்னிலையில் சார்ந்துள்ளது - திறந்த வெளியில், ஒரு பார்வை, ஒரு பிளாட் ஸ்க்ரூட்ரைவர், துளையுடவைகள் கொண்ட ஒரு ஓவல் குழி, unscrewing கொட்டகைகளுக்கு வெட்டப்பட்டது.

பசுமை சமையலறை கத்தரிக்கோல்

வெட்டும் கிரீன்களுக்கு வசதியான சமையலறை கத்தரிக்கோல் ஒரு சிறப்பு வடிவம் உள்ளது. மாதிரிகள் ஒரு கைப்பிடியின் மூன்று அல்லது ஐந்து வரிசைகள் மிகவும் கூர்மையான மெல்லிய இணை பிளேடுகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், இவை வேலை செய்யும் வேகத்தை அதிகப்படுத்தி, சூப் அல்லது சாலட்டிற்கு சமமாக, மூலிகைகளை வெட்டவும் உதவுகின்றன. தயாரிப்புடன் முடிந்திருக்கும் தூரிகை, கேன்வாஸ் விரைவான சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு சாதனத்தின் உதவியுடன் பசுமை வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது - இது தட்டில் மேலோடு நேரடியாக தயாரிக்கப்படலாம்.

மீன் ஐந்து கத்தரிக்கோல்

மீன்களுக்கான விசேஷ கத்தரிக்கோல் சிறிய ரம்பம் கொண்ட கத்திகள் மற்றும் சக்தி வாய்ந்த கையாளுதல்களுடன் மற்றவற்றுடன் ஒரு மோதிரத்தை அல்லது இல்லாமலேயே நிற்கிறது. அத்தகைய ஒரு வடிவமைப்பு எளிதில் துணிமணிகள் மற்றும் வால்களை சமாளிக்க உதவுகிறது. இதேபோன்ற உடை அணிந்த பின், கழிவுகள் அல்லது கேன்வாஸ் சந்திப்பு ஆகியவற்றில் கழிவுப்பொருள் சிக்கிக் கொள்ளலாம், அதனால் தேர்வு செய்யப்பட்ட மாதிரிகள் கவனம் செலுத்துவது நல்லது. அவர்களது கத்திகள் வெவ்வேறு திசைகளில் அதிகபட்சமாக விவாகரத்து செய்யப்படுகின்றன அல்லது அசைக்க முடியாதவை, கைகளில் ஒரு முறை ஒரே சீரான கட்டுமானத்தின் இரண்டு பகுதிகளாகும். பகுதிகள் எளிதில் கழுவப்பட்டு, மீன் எலும்புகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, மீண்டும் இணைக்கப்படலாம்.

கோழிக்குரிய சமையலறை கத்தரிக்கோல்

மீன் மற்றும் கோழிக்குரிய குறிப்பிட்ட சமையல் கத்தரிக்கோல் மாறுபடும். எலும்புகளை உடைப்பதற்கான சாதனங்கள் ஒரு சிறிய விலங்கு அல்லது ஒரு பறவையின் முழு உடலையும் வெட்டக் கூடியதாக இருக்கும். அவர்களின் உதவியுடன் நீங்கள் ஒரு எலும்பு அல்லது ஏற்கனவே சமைத்த வடிவத்தில் கோழி, முயல், வாத்து, வாத்து எலும்புகள் அல்லது தனித்த பகுதியை உடைக்கலாம். வெளிப்புறமாக, ஒரு பறவையின் சமையலறை கத்தரிக்கோல் ஒரு செக்யூட்டரைப் போன்றது, அவற்றின் கத்திகள் வளைந்திருக்கும் மற்றும் பல்வரிசைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. நடுத்தர ஒரு வட்ட கூழ் கொண்ட மாதிரிகள் கூட வலுவான எலும்புகள் சமாளிக்க முடியும்.

யுனிவர்சல் சமையலறை கத்தரிக்கோல்

சமையல் அறைக்கு வசதியான உலகளாவிய கத்தரிக்கோல், அவை மீன், இறைச்சி, அரைக்கும் கீரைகள் ஆகியவற்றைக் குறைப்பதற்கு ஏற்ற பன்முகத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. கருவி ஒரு பொதுவான சர்டோரியல் மாதிரியை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் வலுவூட்டப்பட்ட கைப்பிடிகள் மற்றும் கூடுதல் கூர்மையான கத்திகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது. இறைச்சி அல்லது மீன் வடிகட்டிகள் - வழுக்கும் உணவுகள் வைக்க உதவும் பல்வகை சமையலறை கத்தரிக்கோல், பாதுகாப்பு, இது பாதுகாப்பு. எலும்புகளை உடைக்க, இந்த மாதிரி நோக்கம் இல்லை.

சில நேரங்களில், கத்திகளின் அடிவாரத்தில், பீர் பாட்டில்கள், கேன்கள், அல்லது பருப்புகளை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு சிறப்பு ஓவல் சாக் துவங்குவதற்கு ஒரு காடி கிடைக்கிறது. சமையலறை வேகன் உதவியுடன், மீன், இறைச்சி, கோழி, பால் ஒரு பை திறக்க, கயிறு நீக்க. அடிப்படையில், அவர்கள் கடுமையான பொருட்கள், இல்லை துணிகள் மற்றும் எலும்புகள் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சமையலறை கத்தரிக்கோல் தேர்வு எப்படி?

சிறப்பு சமையலறை கத்தரிக்கோல் ஒரு வெட்டு கருவி, எனவே அவர்கள் வசதியான மற்றும் பாதுகாப்பான இருக்க வேண்டும், அதனால் பயனர் அவர்கள் பயன்படுத்தும் போது ஆபத்தில் இல்லை. ஒரு தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​பின்வரும் பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவது நல்லது:

1. சமையலறை கத்தரிக்கோல் மீது கத்தி தடித்த மற்றும் கூர்மையான விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, அதன் நீளம் வெட்டு மற்றும் பெரிய உணவுகள் (பீஸ்ஸா, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது கேக்) போதுமான இருக்க வேண்டும்.
2. இது ஒரு பெரிய அளவு ஒரு பெரிய கருவி தேர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (நல்ல திருகு, இல்லை குடையாணி).
3. வடிவமைப்பு உங்கள் கையின் உள்ளங்கையில் இருந்து வெளியேறாத ரப்பர் அல்லது பிளாஸ்டிக், அல்லாத சீட்டு பொருள் செய்யப்பட்ட நம்பகமான விரல் நட்பு கைப்பிடிகள் வேண்டும்.
4. கத்திகளில் மெட்டல் துருப்பிடிக்காதே, இயந்திர சுமைகளின் கீழ் உடைந்துவிடும். இது மிகவும் துணிச்சலான பிராண்டுகளின் ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கருவியைத் தேர்வு செய்வது நல்லது (தர அளவுக்கு இந்த அளவுரு எப்போதும் தொகுப்பில் காட்டப்படுகிறது), இது அரிப்பை எதிர்க்கும் அல்லது மற்ற நவீன அலாய் ஆகும்.
5. நடைமுறை சுய கூர்மையான பொருட்கள், இந்த கணக்கில் நிறுவன மாதிரிகள் ஒரு அறிவுறுத்தல் உள்ளது.
6. கருவி மீது கத்திகள் மிகவும் கூர்மையானவை, எனவே மூடப்பட்ட மாநிலத்தில் துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் பதிப்பு செயல்பாட்டில் பாதுகாப்பானது.
7. வசதியான சமையலறை கத்தரிக்கோள்கள், அல்லது நீக்கக்கூடிய அல்லது மாற்றக்கூடிய கத்திகள் கொண்ட மாதிரிகள். பெரும்பாலும், ஒரு பகுதிகள் ஒரு வட்ட சீவுளிவாக மாற்றலாம், இதன் மூலம் மீன் எளிதில் துடைக்க முடியும்.
8. கத்தரிக்கோல் நன்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

ஜேர்மன், சீனா, ஜப்பான், சுவிட்சர்லாந்து, பின்லாந்து ஆகியவற்றிலிருந்து மாதிரிகள் - சந்தையில் மிகவும் பிரபலமானவை, சமையலறை கத்தரிக்கோல் பல்வேறு நிறுவனங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. நல்ல பொருட்கள் எப்பொழுதும் தரமான தரம், பாதுகாப்பு தரநிலைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன, கருவியாகும் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு முழுமையான சிந்தனை வடிவமைப்பு மற்றும் கூடுதல் அம்சங்கள் நிறைய உள்ளன. பிரீமியம் பிராண்டுகளின் மாடல்கள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, ஆரம்பத்தில் ஒரு நல்ல அரைப்புள்ளி வைக்கப்பட்டு நீண்ட காலம் நீடிக்கின்றன.

மேயர் Boch சமையலறை கத்தரிக்கோல்

ஜேர்மன் நிறுவனமான மேயர் போச்சின் தனியுரிம தயாரிப்புகள் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு உயர்ந்த தரங்களை சந்திக்கின்றன. பொருட்கள் பிரீமியம் வர்க்கம் சேர்ந்தவை, உயர் வலிமையான எஃகு செய்யப்பட்ட, எந்த வகையான அரிப்பு அதன் எதிர்ப்பை உலகளாவிய புகழ் பெற்றார். பல சந்தர்ப்பங்களில், மேயர் Boch சமையலறை கத்தரிக்கோல் எளிதாக ஒரு கூர்மையான கத்தி மூலம் மாற்ற முடியும். வரம்பில் உலகளாவிய மாதிரிகள், கோழி மற்றும் வான்கோழிகளுக்கான pruners, பசுமைக்கு linens ஆகியவை அடங்கும். கம்பியில் கசிவு மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை கைப்பிடியின் இரண்டு கத்திகள், மாட்டுக்கறி, கத்தி மற்றும் பரந்த பிளேடு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

சமையலறை கத்தரிக்கோல் தாமஸ்

ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட ஜேர்மன் பிராண்ட், அதன் தயாரிப்புகள் அவற்றின் நம்பகத்தன்மையும், உறுதியும் மூலம் வேறுபடுகின்றன. சமையல் அறைக்கு தாமஸ் கத்தரிக்கோல் துருப்பிடிக்காத நீளமான எஃகு மற்றும் பாலிப்ரோப்பிலீன் ஓவர்லேஸ் மூலம் முடிக்கப்பட்ட வசதியான ரப்பரைசல் கைப்பிடிகள் செய்யப்பட்ட தடிமனான கூர்மையான கத்திகள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான ஒரு சக்திவாய்ந்த உலகளாவிய மாடல் ஒரு உள் தொடை விளிம்பு மற்றும் கைப்பிடிகள் இடையே ஒரு நெளி நட்டு உள்ளது.

சமையலறை கத்தரிக்கோல் அட்லாண்டிஸ்

ஜேர்மன் நிறுவனம் அட்லாண்டிஸ் நடுத்தர விலை பிரிவில் குறிப்பிடப்படுகிறது. கருவிகள் தயாரிப்பில், நிறுவனம் துத்தநாகத்துடன் ஒரு எஃகு உலோகத்தை உருவாக்கியுள்ளது, இது தயாரிப்புகள் சிறப்பு வலிமையைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது, இதனால் தயாரிப்புக்கள் நீண்ட காலத்திற்கு உடைக்கப்பட்டு சேவை செய்யவில்லை. இந்த பிராண்ட், 5 கத்திகள் கொண்ட கத்தரிக்கோல் கீரைகள், ஒரு நட்ரராகர் அல்லது இல்லாமல் மடக்குதல், பரந்த வலுவூட்டப்பட்ட வெட்டு கத்திகள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த கையாளுதல் கொண்டு உலகளாவிய கூர்மையான கூர்மையான, இறைச்சி மற்றும் கோழி வெட்டு உயர் தரமான கத்தரிக்கோல் உற்பத்தி செய்கிறது.

சமையல்

சப்ரா புதுமையான மாலிப்டினம்-வெனடியம் எஃகுடில் இருந்து கருவிகள் வெட்டி அளிக்கிறது, அதிக பலம் மற்றும் டைட்டானியம் பூச்சு உடையது, இது ஒரு நீண்ட சேவை வாழ்க்கைக்கு உறுதியளிக்கிறது. மூன்று கட்டங்களில் டர்போ கூர்மையான கூரான ஜப்பானிய தொழில்நுட்பம் கூர்மையாக இல்லாமல் 5 ஆண்டுகளுக்கு கூர்மையாக இருக்க அனுமதிக்கிறது. கருவி அவற்றை ஒரு மெட்டாலிக் சுவைக்கு விட்டு, தயாரிப்புகளுடன் செயல்படாது.

கைப்பிடியானது தெர்மோபலிஸ்ட்டால் செய்யப்படுகிறது, சாதனத்தின் வீழ்ச்சியை தடுக்கிறது, ஒரு உருகி கொண்டிருக்கும். இடைவெளிகளை பயன்படுத்தி, நீங்கள் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் மீது மூழ்கி மறியல் முடியாது, மற்றும் முள் கொட்டைகள். இந்த வரிசையில் ஐந்து கத்திகளைக் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், நீளமான கத்திகள், உலகளாவிய நம்பகமான திருகுடன் கூடிய இறைச்சியைக் குறைப்பதற்கான கத்தரிக்கோல் ஆகியவை அடங்கும்.

சமையலறை Victorinox ஐந்து கத்தரிக்கோல்

சுவிஸ் தோற்றுவிக்கும் Victorinox உலகின் கருவிகள் வெட்டும் ஒரு முன்னணி உற்பத்தியாளர். பிளேடுகள் சிறப்பு உலோக வெளியீட்டை பயன்படுத்துவதன் மூலம் கார்பன் எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. செயல்முறை வெட்டு விளிம்பை உருவாக்கும், மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும், அதன் அசல் கூர்மை தக்கவைக்கிறது. கையில் நழுவாத பிலியமைடுகளால், எண்ணெய் அல்லது ஈரத்திலிருந்தாலும் கைப்பிடிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வளைந்த ரம்பைக் கத்திகளுடன் விக்டோரினாக்ஸ் கத்தரிக்கோல் ஒரு பறவை வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, உலகளாவிய மாதிரிகள் (பதிலாக விருப்பம் கொண்டவை) அல்லது இல்லாமல், ஆனால் ஒரு நட்ரக்ராகருடன் உலகளாவிய மாதிரிகள் உள்ளன.

Fiskars சமையலறை கத்தரிக்கோல்

பின்னணி நிறுவனம் Fiskars கருவிகளை தயாரிப்பதற்காக எஃகு பயன்படுத்துகிறது, 57 அலகுகள் Rovell படி, ஒரு நீண்ட விளிம்பில் கூர்மை வழங்கும். ஒரு துல்லியமான வெட்டு உறுதிப்படுத்த, கேன்வாஸ் விளிம்புகள் faceting உட்பட்டவை. கைகளில் காட்மியம் உள்ளடக்கமில்லாத மென்மையான மென்மையான நச்சுத்தன்மையற்ற Softouch பூச்சு வசதியான செயல்பாட்டை வழங்குகிறது.

கோழி வெட்டு மற்றும் மீன் சுருக்கினால் வளைந்த கத்திகளுடன் கூடிய மாதிரிகள் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன - ஒரு ரம்பம் உள் விளிம்பில், வலதுபுறம் அல்லது இடதுசாரிகளுக்கு பொருத்தமான வசதியான பெரிய வளையுடன். எஃகு கேன்கள் பின்பற்றுதல் ஒரு திருகு கொண்டு சரிசெய்யப்படுகிறது. இரு மாதிரிகள் கட்டைவிரலை திருப்பி ஒரு பூட்டுதல் பொறி உள்ளது. கீழ்-கீழ் கேன்வாஸில் ஜாக்கெட்டுகளுடன் சூப்பர்-ஒர் உலகளாவிய கத்தரிக்கோல் Fiskars, அத்துடன் கையாளுதல்களுக்கு இடையே ஒரு வாதுமை கொட்டை வகை கொண்ட ஒரு பதிப்பு உள்ளது.

சமையலறை கத்தரிக்கோல் - எப்படி பயன்படுத்துவது?

சமையலறை கத்தரிக்கோல் வெட்டு மற்றும் எளிமையான பல்துறை பாதுகாப்பு. நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிப்புக்கு உதவும் செயல்பாட்டு அடிப்படை விதிகள்:

1. வேதியியல், வலுவான நீரின் ஜெட் மற்றும் மற்ற பொருட்களுக்கு எதிரான வேலைநிறுத்தங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு பாத்திரத்தை கழுவி விடாதீர்கள், விரைவாக மழுங்கடிக்க முடியும்.
2. வேலைக்குப் பிறகு, குளிர்ந்த தண்ணீரில் கைமுறையாக கத்தரிக்கோல் கழுவ வேண்டும். இது மீன் மற்றும் இறைச்சியின் வாசனை அடித்துவிடும். பின்னர் சூடான ஜெட் துணியுடன் சோடியுடன் சேர்த்து தயாரிப்புகளின் கிரீஸ் மற்றும் எச்சங்களை நீக்கவும். பின்னர் மற்றொரு குளிர் மழையை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒரு துண்டுடன் துடைக்க வேண்டும்.
3. மிகவும் துல்லியமான கையாளுதலுடன், தயாரிப்பு காலப்போக்கில் அதன் கூர்மையை இழக்கிறது. அதை உலகளாவிய கத்தி sharpener உதவும் வடிவமைக்க மற்றும் கத்தரிக்கோல். நீங்கள் வழக்கமாக கத்திகளை கூர்மைப்படுத்த வேண்டும் அல்லது ஒரு சிறப்பு பணிச்சூழலின் சேவைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
4. ஒரு பெட்டியில் தயாரிப்பு ஒன்றை நீங்கள் ஸ்டாண்டில் சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது ஒரு மேல் மேல் தொங்கவிடலாம்.