விடுமுறைக்கு நினைவாக சிற்றுண்டியை தயாரிக்கும் போது, நட்சத்திரம் எப்பொழுதும் சிவப்பு மீன்களுடன் சாலட் இருப்பதாக உறுதியளித்தது. ஒளி மற்றும் ஊட்டமளிக்கும், அவர்கள் மேஜையில் கண்கவர் மற்றும் புதிய தோற்றம், மற்றும் பிற விஷயங்களை மத்தியில், சிவப்பு மீன் செய்தபின் மற்ற பொருட்கள் ஒரு பெரிய எண் இணைந்து. மிகவும் சுவாரசியமான சாலட்டின் மாறுபாடுகள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
உப்பு சிவப்பு மீன் - செய்முறையை கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கீரை அல்லது கலவை கலவை - 115 கிராம்;
- இனிப்பு வெங்காயம் - 1/4 பிசிக்கள்.
- செர்ரி தக்காளி - 10-12 துண்டுகள்;
- சற்று உப்பு சால்மன் - 360 கிராம்;
- இனிப்பு கடுகு - 35 கிராம்;
- தேன் - 25 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 65 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 55 மில்லி;
- வெந்தயம் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலவை கலவை அல்லது சுரண்டு தயாரிக்கவும், கீரை இலைகளை துவைக்கவும் உலர்த்தவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கீரைகள் போட்டு, இனிப்பு வெங்காயம் மற்றும் செர்ரி தக்காளி அரை மெல்லிய துண்டுகளை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். சால்மோன்களை மெல்லிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும், சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு குழம்பு வரும் வரை துடைத்தெடுக்கும் பொருட்கள் whisk ஒன்றாக. ஒரு சாலட் பின்னர் பருவத்தில், பருப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்க உப்பு சேர்க்கவும்.
சிவப்பு மீன் கொண்ட சீசர் சாலட்
"சீசரில்" காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சிக்கன் துண்டுகளை பரிமாறுவதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறோம், ஆனால் ஒரு மாற்றத்திற்காக, கோழி இறைச்சியை மீனை மாற்றலாம். எனவே உணவு அதன் சுவை மாறாது, ஆனால் மென்மையான மற்றும் பிரகாசமான மாறும்.
பொருட்கள்:
- சால்மன் பைலட் - 440 கிராம்;
- மீன் மசாலா கலவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கீரை வகை;
- பாரமெசான் - 35 கிராம்;
- ஒரு சில பட்டாசுகள்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
- நங்கூரங்களின் வடிப்பான் - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 65 கிராம்;
- மது வினிகர் - 10 மிலி.
தயாரிப்பு
தயாரிக்கப்பட்ட மீன் வடிகட்டிகள் மீன் வகை மசாலா கலவையை தயார் செய்து, 12 நிமிடங்கள் 230 டிகிரிகளில் சுடப்படும். மீன்வளர்ப்பு தயார் செய்யும்போது, மீன் பிழிந்து துண்டுகளாக பிரிக்கலாம்.
கை கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கீரை கழுவ. சாலட் கையிருப்பு மேல், மீன் துண்டுகள் பரவியது, அனைத்து பட்டாசு மற்றும் parmesan மெல்லிய துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்க.
அவற்றை மீட்டெடுக்கவும், அவற்றை தயாரிக்கவும் தயார் செய்யுங்கள்.
சிவப்பு மீன் மற்றும் தக்காளி கொண்ட அடுக்கு சாலட்
நேரம் காப்பாற்ற பொருட்டு, இந்த டிஷ் நீங்கள் ரொட்டி சுடுவது அல்லது வறுக்கவும் முடியாது, மற்றும் அதை பதிவு செய்யப்பட்ட எடுத்து - இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 460 கிராம்;
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 390 கிராம்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 360 கிராம்;
- சோளம் - 85 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில;
- மயோனைசே - 145 மில்லி;
- டிஜோன் கடுகு - 15 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 145 மில்லி;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு.
தயாரிப்பு
அதிகப்படியான திரவத்தை பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு மீனிலிருந்து எடுத்து, மீதமுள்ள கூழ் துண்டுகளாக பிரிக்கவும். இளம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுங்கள். ஒப்புமை, தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த முட்டை வெட்டுவதன் மூலம்.
டிரஸ்ஸிங் செய்ய, மயோனைசே டிஜான் கடுகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து. பூஞ்சாலை பூண்டு விழுது போட்டு, அதில் சாஸ் போட்டு வறுக்கவும்.
சாலட் அடுக்குகள், மேசைனாஸ் சாஸ் அவர்கள் ஒவ்வொரு promazyvaya தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பரப்பி தொடங்க. டிஷ் மேல் பசுமை அலங்காரமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மீன் புகைபிடித்த உடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- சால்மன் வடிகட்டி - 230 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- ஒரு வெந்தயம்
- வசாபி - 1/4 தேக்கரண்டி;
- மயோனைசே - 45 மிலி;
- 1/2 எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
சால்மன் வடிப்பான், வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றில் வெட்டி, ஒன்றாக கலந்து கலந்து மூலிகைகள் அவற்றை சேர்க்கவும். வால்பா, மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும், தேவையானால் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சாலட்டைச் சூடு.
சேவை செய்யும் போது, சாலட் மெதுவாக அதன் வட்டப்பாதை சிறிது சிறிதாக அமையும். நாங்கள் வெள்ளரி மற்றும் வெந்தயம் ஒரு துண்டுடன் டிஷ் அலங்கரிக்க.