செலரி - வளரும்

செலரி அதன் நறுமணத்திற்கும், குஞ்சு சுவைக்கும், ஆரோக்கிய நலனுக்கும் பலவற்றை நேசித்தது. செலரி இரகங்கள் நீங்கள் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக அதை பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. இந்த வகையான ஆக்ரோடெக்னிசிக்ஸ் அல்லது அந்த வகையான ஆலை சிறிது வேறுபட்டது. எங்கள் கட்டுரையில் - இந்த அல்லது செலரி அந்த வகையான வளர எப்படி பற்றி.

இலை செலரி வளரும்

செலரி இந்த வகை ஒப்பீட்டளவில் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, இதனால் அதன் நாற்றுகள் குறைந்த வெப்பநிலையும், சிறிய உறைபனியையும் தாக்குகின்றன. ஆரம்பத்தில், ஆலை மெதுவாக வளர்கிறது, விதைகள் மிக நீண்ட காலமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. எனவே, திறந்த தரையில் மற்றும் விதைகளில் விதைக்க முடியும் என்றாலும், ஆரம்ப வசந்த காலத்தில் அதை செய்ய முடியும் என்றாலும், அது வீட்டில் முன் வளர்ந்து நாற்றுகளை தாவர நல்லது.

எவ்வாறாயினும், விதைகள் முதலில் மாங்கனீசுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், ஈரமான துணியில் முளைத்து பின்னர் மண்ணில் விதைக்க வேண்டும். நாற்றுகளுக்கு மண் கலவையைப் போல, சம விகிதத்தில் கரி, இலை நிலம், மட்கிய, மண் மற்றும் மணலைத் தேர்வு செய்யவும்.

நீங்கள் மார்ச் மாதத்தில் விதைக்க முடியும், சிறிது கரி விதைகள் தெளிக்க வேண்டும். முளைக்கும் வெப்பநிலை + 18 ° C ஆகும். விதைகளைத் தண்ணீரைக் கொண்ட பெட்டிகள் ஒரு சல்லடை அல்லது டிஃப்பியூசர் மூலம் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். தளிர்கள் போது, ​​வெப்பநிலை + 14 ° சி குறைக்கப்பட வேண்டும். நாற்று நீட்டவும் இல்லை, வலுவாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், அதை போதுமான ஒளியை வழங்க வேண்டும்.

2 உண்மையான துண்டுப்பிரசுரங்களின் கட்டத்தில் இலை செலரி உண்டாக்குகிறது. மாற்று வழிவகையில், ஒரு நல்ல வேர் முறையை உருவாக்குவதற்கு முக்கிய வேர் சுற்ற வேண்டும். நடவு நாற்றுகள் மற்றும் திறந்த மண் ஏற்கனவே ஏப்ரல் மத்தியில் இருக்கும்.

ஒரு இலை செலிரி ஆலைக்கு வளரும் மற்றும் பராமரிப்பது ஒரு மேலோட்டமான தரையிறக்கம் தேவைப்படுகிறது, அதனால் வளர்ச்சி புள்ளி மேற்பரப்பில் மேலே உள்ளது. நீங்கள் தொடர்ந்து படுக்கையைத் தளர்த்த வேண்டும், களைகளை களைக்க வேண்டும், நிலத்தை நீரைக் கரைக்க வேண்டும் (மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு இருக்கக்கூடாது).

இது இடை-வரிசைகளில் தழைச்சத்து மிகவும் நல்லது - இது தொடர்ந்து அவற்றைத் தளர்த்த வேண்டிய அவசியத்தை அகற்றும். நீங்கள் ஜூலை அல்லது ஆகஸ்ட் மாதம் அறுவடை செய்யலாம்.

ரூட் செலரி - நடவு மற்றும் வளரும்

இந்த வகை செலிரி நாற்றுகள் மூலம் பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது. 150-190 நாட்கள் நீடிக்கும் நீண்ட தாவர தாவரங்கள் உள்ளன. பிப்ரவரி நடுப்பகுதியில் உங்களுக்கு தேவையான பெட்டிகளில் விதைகள் விதைக்க வேண்டும். வளர்ச்சியின் வளர்ச்சியில், நாற்றுகள் இருமுறை டைவ் செய்ய வேண்டும், ஒவ்வொரு முறையும் மூன்றாம் முறையாக முக்கிய வேர் சுருங்கிவிடும்.

ரூட் செலரிகளை பராமரிப்பது அவசியம், அதே போல் இலைப்பருவத்திற்கும் தேவைப்படுகிறது, அதனால் தான் ஹேமிங் இல்லாமல், பக்கவாட்டு வேர்கள் உருவாகவில்லை. அறுவடை மூலம், அது அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் தயாராக இருக்கும்.

செலரி செலரி - ஒரு வீடு வளரும்

இளஞ்சிவப்பு செலரிகளின் Agrotechnics இலை செலரி போன்றது. அது நாற்றுகள் உடனடியாக பள்ளங்கள், 10 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகிறது ஏனெனில் இது, அடிக்கடி hilling தேவை தான்.

ஹில்லிங் உங்களை வெளிறிய petioles பெற அனுமதிக்கிறது, அதாவது, சூரியன் இருந்து கடினமான இல்லை. அவர்கள் மிகவும் மென்மையாகவும் கசப்பாகவும் இருக்கிறார்கள், உணவுக்காக அவர்கள் உட்கொள்ளப்படுவதால், இது முக்கியம்.

ப்ளீச் செய்ய இலைகள் பிணைப்பு முறை மற்றும் காகித கொண்டு தண்டுகள் போர்த்தப்படுகின்றது பொருந்தும். மிகவும் பனிக்கு முன் அறுவடை.

செலரி பயன்படுத்தி

இனங்கள் பொறுத்து, உணவு வெவ்வேறு பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இலைகள், petioles, விதைகள் அல்லது வேர் தண்டு. இலைகள் மற்றும் பேரீச்சை பழ வகைகள் சமையல் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம். அவர்கள் பொதுவாக சாலடுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, சூப்கள், சுவையூட்டிகள், பானங்கள், பீஸ், பக்க உணவுகள்.

செலரி விதைகள் பெரும்பாலும் உப்பு (செலரி உப்பு) வாசனைக்கு பயன்படுகின்றன. உலர்ந்த மற்றும் அரைக்கப்பட்ட வடிவில் உள்ள வேர் தண்டு பல்வேறு காரமான கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், புதிய வடிவத்தில், ரூட் வெவ்வேறு உணவுகளை சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் சுவை அளிக்கிறது.

செலரி, பல வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், அதே போல் நார், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். கூடுதலாக, ஆலை மிகவும் வலுவான பாலுணர்வூக்கி உள்ளது.