நிச்சயமாக, ஒரு பொதுவான வெங்காயம் என்ன தெரிகிறது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் கேள்விக்கு பதில் என்னவென்றால், "ஒரு தூக்கம் என்ன?" என்ற கேள்விக்கு பதில் அளிப்பது கடினம். இன்னும் இந்த வில்லை நம் நாட்டில் மற்றும் வெளிநாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. உக்ரேனின் பரப்பளவில், ரஷ்ய பரம்பரையில் ஒரு "குடும்பம்" என்ற பெயரில் "குசேஷ்கா" என அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் "ஐரோப்பாவில்" அவை "வெங்காயங்கள்" என்ற பெயரில் அழைக்கப்படுகின்றன. விதைகள் மற்றும் அவரது விவசாய உத்திகள் அடிப்படைகள் மற்றும் எங்கள் கட்டுரை விவாதிக்கப்படும் இருந்து shallots சாகுபடி மீது.
வெங்காய இனங்களின் வகைகள்
ஷாலட் என்பது பல அடுக்கு கொண்ட வெங்காயங்களின் ஒரு குழு. வழக்கமான வெங்காயம் இருந்து, அது ஒரு தாய் பல்புகள் பல மகள் இருந்து உருவாக்க திறன் மூலம் வேறுபடுத்தி. பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து, வெங்காயங்களின் பல்புகள் வெவ்வேறு நிறத்தையும் வடிவத்தையும் கொண்டிருக்கும். மிகவும் பிரபலமான வெங்காய வகைகள்:
- Chapaevsky;
- வேகம்;
- kunak;
- குஷெவ்கா கார்கோவ்;
- ஆல்பர்ட்;
- அரிஸ்டார்சஸ்;
- ஒரு நட்சத்திரக் குறியானது;
- பருவமற்றக்.
வெங்காய பயிர்ச்செய்கை மற்றும் அவற்றை பராமரிப்பது
விதைகள் மற்றும் பல்புகள் இருந்து வெங்காயம் பயிர் இரண்டு வழிகளில் மேற்கொள்ள முடியும். வெங்காயம் பயிரிடப்படும் போது, வெங்காயங்களுக்கான இணைப்பு இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடவு செய்யப்பட்டு, சில நேரங்களில் நடவு செய்த பொருட்களை சூடான நீரில் கழுவ வேண்டும். நடவு செய்ய, சிறிய பல்புகள் (விட்டம் 4 செ.மீ. வரை) தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டும் மற்றும் தரையில் அழுத்தம் மட்டுமே மேற்பரப்பில் இருக்கும் என்று போன்ற வழியில். பல்புகள் மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில் 20 செ.மீ. இடையே 10 முதல் 20: 10 செ.மீ.
விதைகளிலிருந்து, வெங்காயங்கள் பின்வருமாறு வளர்க்கப்படுகின்றன: 3 செ.மீ ஆழத்தில் சுமார் ஏக்கர் விதைகள் விதைகளை விதைக்கின்றன, 48 மணி நேரத்திற்கு முன்னர் அவற்றை நீரில் நனைத்த ஒரு துணிப்பூச்சியில் பையில் வைத்திருக்கின்றன. விதைத்த பிறகு நடவு தேங்காய்களை உரம் அல்லது கரி கொண்டு துண்டிக்க வேண்டும்.
இந்த வில்லை மோசமாக போதுமான அளவு சுட்டிக்காட்டப்பட்டது, மேலும் விதைகள் பெரும்பாலும் பருவமடைவதற்கு நேரம் இல்லை என்பதால், வளர்ந்து வரும் வெண்ணெய்கள் தாவரமாக மிகவும் வசதியானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் உள்ளது. தளர்வான மற்றும் வளமான மண் ஒரு சன்னி சதி மீது shallots ஒரு படுக்கை தேர்வு. வெங்காயத்திற்கு சிறந்த முன்னோடிகள் பருக்கள்: பீன்ஸ், பீன்ஸ், பீன்ஸ், மற்றும் ஒரு வெற்றிகரமான அண்டை - கேரட் . தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடத்தில், பயிர் சுழற்சி விதிகள் கடைப்பிடிக்க ஒவ்வொரு நான்கு ஆண்டுகளுக்கும் ஒருமுறை மேலோட்டமாக வைக்க முடியும்.
வெங்காயங்களின் வேளாண்மையின் அடிப்படைகள்
வெங்காயங்களை எப்படி விதைக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள், அதை எப்படிப் பராமரிக்க வேண்டும் என்று செல்லலாம். இந்த வில்லை பராமரிப்பது அனைத்து வழக்கமான நடவடிக்கைகளையும் உள்ளடக்குகிறது: களையெடுக்கும், நீர்ப்பாசனம், மண் தளர்த்தல். வெங்காயம் தண்ணீர் ஊற்றுவதற்கு அவசியம் தேவை, அதனால் மண் ஈரமாக்கப்பட்டிருக்கும், ஆனால் பூர்த்தி செய்யப்படாது. பயிர் அகற்றப்படுவதற்கு நான்கு வாரங்கள் முன்னதாக நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.
தண்ணீருடன் கூடுதலாக, வெல்லுகளும் கூடுதலாக தேவைப்படும், குறிப்பாக குறைந்த-கருவுற்ற மண்ணில் நடப்பட்டால். இலைகளை வளர்ப்பதன் பின்னர் உரம், தரையில் நைட்ரஜன் இரசாயன கொண்டு கொண்டு: யூரியா, குழம்பு. வெங்காயங்களை உருவாக்கும் காலத்தில், மண்ணில் உறிஞ்சும் பொட்டாஷ் உரங்களை உண்ணலாம்.
பெரிய பல்புகளை பெற, கோடை காலத்தில், கூடு வெங்காயம் பகுதியாக மட்டுமே பெரிய (5-6 துண்டுகள்) விட்டு, நீக்கப்பட்டது. இந்த வழியைச் செய்யுங்கள்: மெதுவாக தரையில் களைத்து, பேனாவைக் கொண்டு சிறிய வெங்காயங்களை வெளியே இழுக்கவும். வளர்ந்து வரும் வெளியில் கூடுதலாக, மேல்புறங்கள் பொருத்தமானவையாகவும் நடவு செய்யப்படுகின்றன
ஷால்ட்ஸ் - நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
குளிர்ந்த மற்றும் மழை காலநிலை நீண்ட காலம், வெல்லங்கள் பூஞ்சை நோய்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர்: peronosporosa மற்றும் கர்ப்பப்பை வாய் சிதைவு. முழு படுக்கையையும் பாதிக்காததால், பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் அகற்றப்பட வேண்டும், மற்றும் நுரையீரல் நோயாளிகளுடன் படுக்க வேண்டும். சாம்பல் கொண்டு வெங்காயம் பறக்க போராட, மற்றும் இலைகள் புழுக்கள் இருந்து, வெங்காயம் உப்பு ஒரு தீர்வு (1 வாளி ஒன்றுக்கு 1 உப்பு ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி) சேமிக்க முடியும்.