நடைமுறை இல்லத்தரசிகள் தங்கள் சமையலறைகளில் புதிய-வடிவமைக்கப்பட்ட தூண்ட குக்கருக்கு அதிக அளவில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. அவற்றின் பணி கொள்கை வழக்கமான வாயு மற்றும் மின்சார அடுப்புகளில் வேறுபடுகிறது. அவற்றைப் பயன்படுத்த நீங்கள் தூண்டுதல் குக்கருக்கு சிறப்பு உணவுகள் தேவை. ஒவ்வொரு பான் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் செய்யும், அது பரிந்துரைகள் அல்லது தடைகளை பற்றி அல்ல. சில நிபந்தனைகளை சந்திக்கத் தேவையான தட்டுகளைத் தொடங்குவதுதான்.
ஒரு தூண்டுதல் குக்கருக்கு என்ன பாத்திரங்கள் தேவை?
மின்காந்த தூண்டலின் நிகழ்வு ஒரு செப்பு சுருள் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு மாற்று காந்தப்புலம் தூண்டல் மின்னோட்டத்தின் ஆதாரமாகும். இந்த சுருள் தட்டு மேற்பரப்பில் உள்ளது, மற்றும் உணவு சுட தொடங்க, அதை மேலே ஒரு உலோக கீழே ஒரு பான் வேண்டும். இது ஒரு கடத்தியாக மாறும், தட்டில் இருந்து வரும் சுழல் மின்னோட்ட மின்னோட்டம், ஃபெரோமாக்னெடிக் அடிவயத்தின் எலக்ட்ரான்களை நகர்த்தும், இதன் விளைவாக வெப்ப வெளியீடு ஏற்படுகிறது. ஒரு தூண்டுதல் குக்கருக்கு தேவையான பாத்திரங்கள் அவசியம் என்பதைப் பற்றி பேசுவதற்கு, சரியான விருப்பத்தை எப்படி தேர்வு செய்வது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா என்றால், நீங்கள் காந்தப்படுத்திய பாத்திரங்கள் வேண்டும்.
நவீன தூண்டுதல் குக்கருக்கு பொருத்தமான உணவுகள்:
- இரும்பு தாது;
- எஃகு;
- உலோக பேனமை கொண்ட ஈனமால் மற்றும் பீங்கான்;
- ஒரு ஃபெரோமாக்னெடிக் அடிப்பகுதியில் செப்பு;
- துருப்பிடிக்காத.
தூண்டுதல் hobs மற்றும் தட்டுகள் ஐந்து உணவுகளை வேண்டும் என்று பண்புகள் வேண்டும்:
- தடித்த கீழே . அதன் தடிமன் 2 முதல் 6 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும்.
- கீழே விட்டம் 12 செமீ குறைவாக இல்லை . குக்கர் பாதுகாப்பான பயன்பாட்டிற்கு இந்த அளவு குறைவாக உள்ளது.
- கீழே Ferroagnetic பண்புகள் . இந்த நிலை இல்லாமல், உணவுகள் அடுப்பில் வேலை ஒழுங்காக வர முடியாது.
தூண்டல் டிஷ் ஐகான்
தூண்ட குக்கருக்கு காஸ்ட்-இரும்பு உணவுகள்
எனவே, எந்த டாங்க் தூண்டுதல் குக்கருக்கு ஏற்றது என்று கேட்டால், சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றான இரும்புப் பானைகள் , தொட்டிகள் மற்றும் வறுக்கப் பட்டைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். உங்களிடம் இருந்தால், அவற்றை நீக்கிவிட தேவையில்லை. நடிகர் இரும்பு சிறந்த காந்த பண்புகள் உள்ளன, இது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கீழே ஒரு சாதாரண காந்தம் இணைக்க மூலம் சரிபார்க்க எளிதானது. உனக்குத் தெரியும், இத்தகைய உணவுகள் நீடித்திருக்கின்றன, வெப்பத்தை முழுமையாக விநியோகிக்கின்றன, நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கின்றன. அனைத்து அறிகுறிகளிலும், வார்ப்பிரும்பு குக்கருக்கு சிறந்த நடிகர்கள் இருக்கிறார்கள்.
தூண்டுதல் குக்கருக்கு பீங்கான் கிடார்
தூண்டுதல் குக்கருக்கு தூய பீங்கான் உணவுகள் பொருத்தமானதல்ல - அது வெப்பமாக்காது. விற்பனைக்கு தேவையான பொருட்கள் கூடுதலாக சிறப்பு உலோகங்கள் கூடுதலாக பீங்கான்கள் இருந்து பொருட்கள் உள்ளன. தூண்டுதல் குக்கருக்கு பொருத்தமான மற்ற உணவுகள் உலோகம், வெளிப்புற மற்றும் உள்புற பக்கங்களில் இருந்து மட்பாண்டங்களுடன் மூடப்பட்டுள்ளன. இத்தகைய வறுக்கடல்களிலும், பேன்களிலும், உணவு இல்லாமல் எண்ணெய் கூட எரிவதில்லை, பூச்சு நாற்றங்களை உறிஞ்சாது, உலோகத்திலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து உணவுக்குச் செல்ல அனுமதிக்காது, நீண்ட நேரம் தோற்றமளிக்காமல், தோற்றமளிக்காது.
தூண்டுதல் குக்கருக்கு ஈனமால் பங்கு
வெப்பநிலை ஈனமால் உணவுகள் உலோகம், பற்சிப்பி ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த குமிழ் பொருத்தமானது என்ற உண்மையை தூண்டுதல் குக்கருக்கு உணவளிக்கும் ஒரு சின்னத்தால் குறிக்கப்படும். இது ஒரு கிடைமட்ட சுழல் போல் தெரிகிறது மற்றும் Induktion என்ற வார்த்தையால் கையெழுத்திடப்படுகிறது. நீங்கள் உணவின் கீழே அதைக் காணலாம். எந்த அறிகுறியும் இல்லாவிட்டால் காந்தத்துடன் ஒரு எளிய சோதனை செய்யுங்கள். பீங்கானைப் போன்ற ஈரமாக்கப்பட்ட உணவுகள் நீண்ட காலமாக எந்தவிதமான புகாரும் இல்லாமல் சேவை செய்கின்றன. கவனமாக எடுக்க வேண்டும்: சிராய்ப்பு சவர்க்காரம் மற்றும் இரும்பு தூரிகைகள் இல்லாமல். இது நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு பாணியில் உணவுகளை உறிஞ்சுவதற்கு விரும்பத்தகாதது - இது பற்சிப்பியின் விரிசலுக்கு வழிவகுக்கும்.
தூண்டுதல் குக்கருக்கு துருப்பிடிக்காத சமைப்பான்
துருப்பிடிக்காத எஃகு, தூண்டப்பட்ட உலைகளுக்கு விட மோசமானதாக இல்லை. அதன் தீமை நிக்கல் சாத்தியமான வெளியீடு ஆகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. கூடுதலாக, துருப்பிடிக்காத எஃகு மேற்பரப்பு அடிக்கடி உணவு எரிகிறது. இருப்பினும், அத்தகைய பாத்திரங்கள் சமையலறையில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அதன் மலிவு விலையில். துருப்பிடிக்காத பானைகளில் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காமல் சமைத்த உணவை நீங்கள் சேமிக்க முடியும். எனவே, என்ன வகை உணவுகள் தூண்டுதல் குக்கருக்கு பயன்படுத்தலாம் என்பதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், சாதாரண தொட்டிகளையும், எஃகு வறுக்கப் பாண்ட்களையும் தேடி உங்கள் சமையலறை அமைச்சரவைப் பார்க்கவும்.
தூண்ட குக்கருக்கு செம்பு அட்டவணை
முன்பு, செப்பு உணவுகள் தூண்டுவதில் குக்கருக்கு ஏற்றது அல்ல, ஆனால் நவீன உற்பத்தியாளர்கள் இந்த நோக்கங்களுக்காக செப்புகளை தக்கவைத்துக் கொள்ள முடிந்தது. அத்தகைய ஒரு டிஷ், கீழே ஒரு ஃபெரோமாக்னெடிக் அலாய் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தூண்டலுடன் இணக்கமாக உள்ளது. தூண்டுதல் குக்கரில் எந்த பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பொருத்தமான லேபிளைத் தேடுங்கள் அல்லது சாதாரண காந்தத்தை செப்பு பாத்திரங்களின் கீழே இழுக்க முயற்சிக்கவும்.
தூண்டுதல் குக்கருக்கு கண்ணாடி பொருட்கள்
நீங்கள் கண்ணாடியைப் பிடித்திருந்தால், உண்ணும் குக்கருக்கு சமையலறை பாத்திரங்கள் தேவைப்பட்டால் வெளியீடு கண்ணாடி சுவர்களில் சிறப்பு தயாரிப்புகள் இருக்கும், ஆனால் ஒரு ஃபெரோமாக்னெடிக் அடித்தளத்தில் இருக்கும். மற்றொரு விருப்பம் கீழே ஒரு ஸ்டீல் வட்டு பயன்படுத்த உள்ளது. இந்த வட்டு மூலம் வெப்பம் ஏற்படுவதால், நீங்கள் எந்த உணவிலும் சமைக்க முடியும். மூலம், இந்த எளிய தழுவல் எப்போதும் தேவையான 12 செ.மீ. அடைய இல்லை இது கீழே விட்டம், தொடர்பான மற்றொரு சிக்கலை தீர்க்க உதவும்.
தூண்டுதல் குக்கருக்கு உணவு வகைகளின் விட்டம்
ஒரு தூண்டுதல் குக்கருக்கு என்ன வகை உணவுகள் பொருத்தமானது என்பதைப் பற்றிப் படிக்கும்போது, உற்பத்திக்கான பொருட்களுக்கு மட்டுமல்ல, கீழே உள்ள பரிமாணங்களுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். எனவே, அதன் விட்டம் பர்னர் விட்டம் பாதிக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. சராசரியாக, இந்த காட்டி 12 செ.மீ., சிறிய விட்டம் பர்னர்கள் கொண்ட தட்டுகள் உள்ளன - 15 செ.மீ. இந்த வழக்கில், உணவுகளின் அடிப்பகுதியில் 8 செ.மீ. விட்டம் அடையும் போது போதும், இந்த விதியை கவனிக்காவிட்டால், உணவுகள் மற்றும் உணவு வெறுமனே வெப்பம் இல்லை.
ஒரு தூண்டுதல் குக்கரில் என்ன வகையான உணவை பயன்படுத்த முடியாது?
ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டபடி, செல்லுபடியாக்கலின் துல்லியமான தீர்மானத்திற்கு தூண்டுதல் குக்கருக்கு ஒரு உணவைக் கொண்டிருப்பது உள்ளது. அத்தகைய பேட்ஜ் இல்லையென்றாலும், சில முந்தைய உணவுகள் இந்த நோக்கத்திற்காக பொருத்தமானவை. கண்ணாடி, பீங்கான், தாமிரம், அலுமினிய பாத்திரங்கள் ஆகியவற்றை சிறப்பு உலோக உலோகக் கலவைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால் அல்லது அது ஒரு ஃபெரோமாக்னெடிக் அடித்தளம் இல்லாவிட்டால் தனித்தனியாக அது சாத்தியமாகாது. இந்த சூழ்நிலையில் இருந்து வழி ஒரு கைப்பிடி கொண்ட எஃகு வட்டு உள்ளது.
ஏன் தூண்டுதல் குக்கர் உணவைக் காணவில்லை?
உற்பத்தி மற்றும் சிறிய விட்டம் தவறான பொருள் கூடுதலாக, தூண்டுதல் குக்கர் உணவுகள் பொருந்தும் இல்லை கீழே மிகவும் மெல்லிய (தடிமன் குறைவாக 1.5-2 செ.மீ.) அல்லது சீரற்ற என்று இருக்க முடியும். நெளிவுள்ள அடி சில நேரங்களில் சமையல் போது ஒரு புரியாத ரம்பில் ஏற்படுகிறது, அல்லது குக்கர் அனைத்து பாத்திரங்கள் எதிர்வினை அனைத்து மறுத்து. இந்த சிக்கல்களை தவிர்க்க சிறந்த வழி தூண்டுதல் குக்கருக்கு சிறப்பு உணவுகள் ஆகும். அத்தகைய தொகுப்பு வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக அத்தகைய பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்ள மாட்டீர்கள்.
தூண்டுதல் குக்கருக்கு தரமான குக்கீயை
இன்று தூண்டுவதில் குக்கருக்கு உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன, எனவே பொருத்தமான சுவை மற்றும் நிதிசார்ந்த சாத்தியங்களை எடுத்துக்கொள்வதில் சிக்கல் இல்லை. ஆயினும்கூட, ஒரு நல்ல தொகுப்பு வாங்குவதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பணம் செலவழிப்பது நல்லது, அங்கு மேலும் சிக்கல்கள் மற்றும் தேடல்களில் இருந்து நீங்களே காப்பாற்றுவதற்கு உணவளிப்பதில் ஒரு தூண்டுதல் குக்கர் என்ற பதவி உள்ளது. நிரூபிக்கப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களுக்கு முன்னுரிமை வழங்கப்பட வேண்டும்.
தூண்டுவதில் குக்கர் ரன்டலின் உணவுகள்
இந்த ஜேர்மன் நிறுவனம் ஒரு நம்பகமான உற்பத்தியாளராக தன்னை நிலைநாட்டியுள்ளது, இது தூண்டுதல் குக்கருக்கு உணவு வகைகளின் அனைத்து அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துள்ளது. சமையல் மேற்பரப்புகளுக்கு ஏற்றவாறு கூடுதலாக, ரோண்டலின் பாத்திரங்கள் மூடி, கசிவு, நீர்த்த வடிகட்டுதல், சிலிநோன் கைப்பிடி மறைப்பதை தடுக்க மற்றும் களைதல் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது.
தூண்ட குக்கர் கப்ஃபெல் ஐந்து உணவுகள்
Gipfel - அதன் தயாரிப்புகளின் உயர் தரத்தினால் குறைவான கவனம் செலுத்த வேண்டிய மற்றொரு ஜேர்மன் நிறுவனம். ஒரு தூண்டுதல் குக்கருக்குத் தேர்ந்தெடுக்கும் எந்த உணவுகளை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியவில்லையெனில், அத்தகைய நோக்கங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு ஸ்டைலான மற்றும் உயர்தரத் தொடரில் பாதுகாப்பாக நிறுத்தலாம். ஆயத்த தயாரிப்புகளில் தேவையான அனைத்து பொருட்களும் உள்ளன - வெவ்வேறு விட்டம், சாஸ்ஸ்பான்ஸ், லேபிள்ஸ், வறுக்கப் பட்டைகள். அவர்கள் அனைவரும் தாள்களின் அடிப்படைத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்து, தூண்டலின் அடிப்படையில் வேலை செய்கிறார்கள்.
தூண்டுதல் குக்கருக்கு உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
உணவுகள் மற்றும் அடுப்பு ஆகியவை உங்களுக்கு சரியாகவும், முடிந்தவரை நீண்ட காலத்திற்கு சேவை செய்யவும், சில எளிய இயக்க பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும்:
- எப்போதும் பர்னர் மையத்தில் உணவுகளை வைக்கவும் மற்றும் தட்டு கீழே அதன் விட்டம் குறைந்தது அரை உள்ளடக்கியது என்று உறுதி. இந்த நிபந்தனை நிறைவேற்றப்படவில்லை என்றால், உலை மனித மற்றும் அருகிலுள்ள மின் பொறியியல் ஆகிய இரண்டிற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் கதிர்வீச்சை வெளியிடுகிறது.
- குக்கீயைத் தளமாகக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் குங்குமப்பூவிற்கு எதிராகத் துண்டிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும். இது உணவு ஒரு சீரான வெப்பமாக்கல் உறுதி செய்யும்.
- கார்பனுடன் பானையும் பாண்டையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். இது தட்டுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டில் தலையிடுவதோடு, அதன் கண்ணாடி-பீங்கான் மேற்பரப்புக்கு கலப்படம் செய்ய வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, டெபாசிட் உணவுகள் மற்றும் உணவு சீரான வெப்பம் தடுக்கிறது.
- வேலை செய்யும் போது உங்கள் கைகளை மேற்பரப்பில் கொண்டு வர வேண்டாம். உலை இருந்து நெருங்கிய வீச்சு கதிர்வீச்சு போது பாதுகாப்பற்ற உள்ளது.
- இதயமுடுக்கி மற்றும் பிற மின்னணு வழிமுறைகள் கொண்ட மக்களுக்கு தூண்டல் உலைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை.