மானிக் ஒரு எளிய பைக்கு மேல் அல்ல, இது மாவுப்பொருளால் மாற்றியமைக்கப்படும் மாவு (மாவு, மாவு இன்று சில உணவிற்கு சேர்க்கப்படுகிறது). Mannick தயார் மற்றும் சுதந்திரமாக பணியாற்றினார், மற்றும் பெர்ரி, மருந்து அல்லது கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது கேக் ஒரு கேக், பயன்படுத்த முடியும். இந்தக் கட்டுரையில், குடிசைப் பாத்திரத்தில் மானிக் எவ்வாறு தயாரிக்கப் போகிறோம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மாவை இல்லாமல் Mannick
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- செமிலோ - 1 உருப்படியை;
- kefir - 2/3 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - பொருளின் 2/3;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வீட்டில் கேஃபிர் சிறிது சூடு மற்றும் ரவை அவர்கள் ஊற்ற. இதற்கிடையில், 30 நிமிடங்களுக்கு மேலாக மாங்குவீட்டை நாங்கள் விட்டுவிடுகிறோம்.இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை (வெண்ணிலா சாரம் ஒரு துளி அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன்) உடன் பாலாடைக்கட்டி சாட்டலாம். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகள் விளைவாக ஒரே மாதிரியான வெகுஜன, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க, பரபரப்பை மற்றும் வீங்கிய ரோம் வைக்க.
சீமை வரை ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை கலந்து, தோராயமாக 20x20 செமீ அளவு கொண்ட பேக்கிங் டிஸில் ஊற்றவும். எண்ணெய் வடிவில் உராய்ந்து, ரவை மூலம் தெளிக்கவும்.
நாங்கள் 180 டிகிரிக்கு 45 நிமிடங்களுக்கு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கேபீர் மீது மானைக் சுட வேண்டும். நீ தூள் சர்க்கரை தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தூவி, ஜாம் மீது ஊற்ற, அல்லது தட்டி கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.
ஒரு மல்டிவார்க்கில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மான்கினை உருவாக்க விரும்பினால், சாதனத்தின் வடிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் மாவை ஊற்றி 60 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறை அமைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மானிக்
புளிப்பு கிரீம் மீது மானிக்கி மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் பெற்றுக்கொள்கிறது. உண்மையில், கேஃபிர் போன்ற புளிப்பு கிரீம், லாக்டிக் அமிலத்தின் பெரிய அளவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் மாவைப் பயன்படுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- செமிலோ - 1 உருப்படியை;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சோடா - கத்தி முனையில்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- திராட்சையும், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரவை கலந்து மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் வீங்கி விடவும். மாம்பழம் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, சர்க்கரை சேர்த்து துடைக்க முட்டைகளை சேர்த்து, ஏற்கனவே வீங்கிய குழாயில் சேர்க்கலாம். அடுத்து நாம் மென்மையான வெண்ணெய், சோடா மற்றும் வறுத்த பாலாடைக்கட்டி. ஒரு மாதிரியான மாவை நாம் கசக்கிறோம், பருப்பு, திராட்சை, அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் ருசிக்க நாம் அதை முழுமையாக்குகிறோம்.
பேக்கிங்கிற்கான படிவம் எண்ணெயை உறிஞ்சி மாவு அல்லது ரத்தத்தில் தெளிக்கப்படுகிறது. ஒரு மாவு மாவை நிரப்பி மற்றும் 35-40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. நேரம் காலாவதியாகிவிட்ட பிறகு, மானிக் குளிர்ந்து இருக்க வேண்டும், பிறகு மட்டுமே மேஜையில் உணவு கொடுக்க வேண்டும்.
பால் மீது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மானிக்
பொருட்கள்:
- ரவை - 200 கிராம்;
- பால் - 200 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- வெண்ணிலா சாரம்.
தயாரிப்பு
சிறிது சூடான பால் கொண்டு மாங்காய் ஊற்ற மற்றும் பெருக விட்டு. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, நாங்கள் வெண்ணிலா சாரம், சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் உடன் கலவையை கலக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தனித்தனியாகவும், புளிப்பு கிரீம் கலந்த கலவையுடன் கலக்கவும், இதன் விளைவாக கலவை மாவை மற்ற அனைத்து பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் ஒரு ஒற்றை மாவை ஊற்ற மற்றும் 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து.
நீங்கள் சற்று விரிவுபடுத்த வேண்டும் என்றால், பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் மானிக் தயாரிக்கவும். இது சாதாரணமாக உள்ளது: க்யூப்ஸ் மீது ஆப்பிள் வெட்டி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கவும், ஆயத்த மாவை மற்றும் கலவை எல்லாம் அவற்றை சேர்க்க. அதே வெப்பநிலையில் ரொட்டி மேனிக், மற்றும் புளிப்பு கிரீம், கூழ் அல்லது புரதம் கிரீம், அதே போல் இலவங்கப்பட்டை கலந்து தூள் சர்க்கரை பரிமாறப்படுகிறது.