பல வருடங்களாக சமையலறைகளில் ஆதிக்கம் செலுத்திய பாரம்பரியமான எரிவாயு அடுப்புகள், படிப்படியாக, இழப்புகளை இழந்து வருகின்றன, மேலும் மேலும் இல்லத்தரசிகள் தனி அடுப்புகளில் மற்றும் சமையல் மேற்பரப்புகளை வாங்க விரும்புகின்றன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பெருமளவில் பரவலாக தூண்டல் தூண்டல் குக்கட்டுகள் ஆகும், இது வழக்கமான வாயு மற்றும் மின்சார பர்னர்கள் மூலம் பரப்புகளில் பல நன்மைகள் உள்ளன.
தூண்டல் ஹாப் எப்படி வேலை செய்கிறது
அத்தகைய மேற்பரப்புகளின் செயல்பாட்டின் கொள்கையானது மின்காந்த தூண்டலின் விளைவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது உணவு உணவைச் சமைப்பதில் நேரடியாக உணவின் கீழே உள்ள வெப்பத்தின் வெப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, கண்ணாடி பீங்கான் பூச்சு கீழ் காந்த சுருள்கள் உள்ளன. ஒரு மாற்று மின்னோட்டம் அவர்களுக்கு வழியாக பாய்கிறது, ஒரு காந்த மண்டலத்தை உருவாக்குகிறது, இது உணவுகளின் வெப்பத்தை வெளியேற்றுகிறது. தயாரிப்பதற்கான கோட்பாட்டிற்காகவும் உணவு தயாரிக்கப்படுவதற்காகவும், சிறப்பு உணவை வாங்க வேண்டியது அவசியமாகிறது: ஃபெரோமாக்னெக்டிக் குணங்களைக் கொண்ட ஒரு தூண்டுதல் தொட்டிக்கான தொட்டிகளில், கிண்ணங்கள் மற்றும் பைன்கள் . இந்த உண்மை சாத்தியமான நுகர்வோரைத் தடை செய்யக்கூடாது - இது போன்ற உணவை வாங்குவது எளிது, இது அதிகாரப்பூர்வ உற்பத்தியாளர்களில் பெரும்பான்மையினரால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் எல்லா வகையான தட்டுகள் மற்றும் சமையல் மேற்பரப்புகளுக்கு ஏற்றது.
மின்சார தூண்டுதல் ஹாப் நன்மைகள்
- குக்கர் கீழே நேரடியாக வெப்பம் மற்றும் வெப்பம் வெப்பம் வீணாக இல்லை என்ற உண்மையை காரணமாக அதிக வெப்பமூட்டும் வேகம் .
- சுற்றுச்சூழல் - வளிமண்டலத்தில் எரியும் வாயுக்கள் மற்றும் வாயுக்களின் வெளியேற்றம் குறைந்து வருவதால், உகந்த வெப்பத்தை அதிகபட்சமாக ஒதுக்கீடு செய்யப்படுகிறது. சமையலறை ஒரு வசதியான வெப்பநிலையை பராமரிக்கும்.
- பொருளாதாரம் - மின்சார மின்சாரமானது தடிமனான சுழற்சியை வெப்பமையாக்குவதில்லை, வழக்கமான மின்சார தகடுகளில், ஆனால் ஒரு காந்தப்புலத்தை உருவாக்க மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, தூண்டுதல் வெப்பமானது வெப்பமின் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது - செயல்முறையின் தொடக்கத்தில் முடிந்த அளவுக்கு அதிகமாக உள்ளது, மேலும் சமையலறையின் கீழே தேவையான வெப்பநிலையை அடையும் போது, பர்னர்கள் தேவைப்படும் போது மாற்றியமைக்கப்படும்.
- பாதுகாப்பு - hob மேற்பரப்பு வெப்பம் இல்லை, எனவே தீக்காயங்கள் சாத்தியம் விலக்கப்பட்ட.
- சுத்திகரிப்பு எளிது - பூச்சு வெப்பமையாததால், அதை வெளியேற்றும் உணவு எரிக்கப்படாது, மோசமாக துவைக்க முடியாது
தடயங்கள் இருக்கின்றன.
எப்படி ஒரு தூண்டுதல் ஹாப் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
மாதிரியின் தேர்வு மற்றும் தூண்டல் ஹாப் ஆகியவற்றின் தேர்வு சமையலறையின் வடிவமைப்பு, சமையலுக்கு வழங்கப்படும் பகுதி, தொகுப்பாளரின் பழக்கம் ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது. உள்ளமைந்த hobs - ஒரு சிந்தனை உள்துறை மற்றும் விண்வெளி சேமிப்பு சிறந்த வழி.
இண்டிக்யூ சமையல் சமையல் பரப்புகளில் ஒன்றாக - பல்வேறு சேர்க்கைகளில் தூண்டல் பர்னர்கள் மற்றும் மின்சார அல்லது எரிவாயு ஆகியவை அடங்கும். சில காரணங்களால் வாயு அல்லது மின்சார வசதியில் வழக்கமான சமையல் முற்றிலும் கைவிட்டுவிட விரும்பாதவர்களுக்கு இது மிகவும் வசதியானது.