பல மென்மையான சாலடுகள் போன்ற பல, இது வைட்டமின்கள் ஒரு களஞ்சியமாக இருக்கிறது. அவற்றின் ருசியான மற்றும் உணவைப் பற்றிக் கீரைகள் மனிதனுக்கு தேவையான அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை அனைத்தும் குறைந்த கலோரி ஆகும். வழக்கமாக, தலை மற்றும் இலைகளாகப் பிரிக்கப்படும் இலை சாலடுகள் பல வகைகள் உள்ளன. இலை சாலடுகள் ஒரு ரொசெட் சேகரிக்கப்பட்ட இலைகள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புதர்களை. முட்டைக்கோசு சாலட்டின் இலைகள் தலை (அடர்த்தியான அல்லது மிகவும் இலேசானவை) ஆகும்.
ஒரு பனிப்பாறை - மிகவும் பிரபலமான முட்டைக்கோசு சாலடுகள் ஒன்று பற்றி பேச நாம் அது தாவர மற்றும் வளர எப்படி என்று அறிய. இந்த வகை சாலட் உள்நாட்டு அமெரிக்கா. வெளிப்புறமாக, ஒரு பனிப்பொழிவு சாலட் ஒரு முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ் போல்: சுற்று அடர்த்தியான தலைகள் 1 கிலோ எடையை அடைய முடியும். அதன் இலைகள் இலகுவான பசுமையாகவும், தாகமாகவும், முறுமுறுப்பாகவும் உள்ளன. நீங்கள் பனிச்சறுக்கு சாலட்டை ஒரு ஈரமான துணியில் போர்த்தி, பையில் வைக்க வேண்டும். இந்த வடிவத்தில் 3 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
பனிப்பாறை சாலட் ஒரு இனிமையான, சற்று இனிப்பு சுவை உள்ளது. எனவே, அது வெற்றிகரமாக எந்த உணவுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் இணைந்து. ஒரு விதியாக, ஒவ்வொரு காய்கறி உற்பத்தியாளரும் தனது குடிசைக்குள் பனிப்பாறை சாலட்டை வளர்க்க முடியும்.
பனிச்சறுக்கு சலாட் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு
நீங்கள் முழு ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் மேஜையில் ஒரு பச்சை சாலட் வேண்டும் என்றால், வசந்த காலத்தில் மற்றும் கோடை காலத்தில் விதைகள் ஒரு வாரம் ஒரு இடைவெளி, மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் உள்ள - இரண்டு வாரங்களில். ஒரு பனிப்பாறை கீரை வளர, நீங்கள் ஒரு சன்னி இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும், மற்றும் மண் மட்கிய ஒரு பெரிய அளவு கொண்ட மணல், loamy, இருக்க வேண்டும். சாலட் பனிப்பாறை ஒரு வறட்சி பொறுத்து இல்லை, அது தொடர்ந்து watered வேண்டும். அத்தகைய சாத்தியம் இல்லை என்றால், அது ஒளி, உலர்ந்த மண் மீது ஆலைக்கு நல்லது அல்ல.
வளரும் சால்டு பனிப்பாறை நாற்றுகள் (வசந்த மற்றும் கோடை பயிர்கள்) அல்லது குளிர்காலத்தில் விதைகள் உற்பத்தி செய்யலாம். எப்படியிருந்தாலும், விதைகளை விதைப்பதற்கு முன்னர் முளைத்த விதைகளை முளைக்க வேண்டும். நாற்றுகளை பெற, பனிப்பொழிவு உதிர்ந்த விதைகளை உறிஞ்சும் விதைகளை குளிர்ந்த அறையில் வைக்க வேண்டும், அங்கு காற்று வெப்பநிலை 18 ° C க்கு மேல் இல்லை. அங்கு அவர்கள் இரண்டு நாட்கள் வைத்திருக்கிறார்கள், அதன்பின் அவர்கள் வெப்பமான அறையில் 25 ° C வரை வெப்பநிலையுடன் வைக்கிறார்கள். அவர்கள் 4-5 உண்மையான இலைகள் கொண்டிருக்கும் வரை இங்கு நாற்றுகள் நிற்க வேண்டும்.
ஒரு நிரந்தர இடத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன்னர் 3-4 நாட்களுக்கு கடினமாக பனிக்கட்டிகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். விதைத்த 2 வாரங்களுக்கு பிறகு, பனிப்பொழிவு கீரை நாற்றுகளை ஒரு படுக்கையில் வரிசைகளில் விதைக்கலாம். வரிசைகள் இடையே உள்ள தூரம் சுமார் 40 செ.மீ. இருக்க வேண்டும், மற்றும் வரிசைகளில் தாவரங்கள் இடையே உள்ள தூரம் 30 செ.மீ. வரை உள்ளது.
நீங்கள் குளிர்காலத்திற்காக சாலட் விதைகள் விதைக்க விரும்பினால், மண்ணை தயார் செய்ய கவனமாக இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, உங்களுக்கு 1 சதுரம் தேவை. 1 கிலோ மரம் சாம்பல் , உப்பு மற்றும் வாதுமை வாதுமை உரம் ஆகிய 3 கரண்டியளவு உரங்களை தயாரிக்கவும். அதன் பிறகு, நீங்கள் ஏற்கனவே மண்ணில் விதைகள் விதைக்க முடியும், அவர்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் பாதிக்கும், ஏனெனில் அனைத்து நாற்றுகள் முளைவிடுவதில்லை குளிர்காலத்தில் பின்னர். இப்போது நீங்கள் விழுந்த இலைகளுடன் விதை படுக்கைகளை மறைக்க வேண்டும்.
விதைகளிலும் வசந்த காலத்திலும் பனிப்பொழிவு சாலட்டை நீங்கள் உழலாம். மண் சிறிது உருகும்போது, நாம் விதைகளை 1 செமீ ஆழத்திற்கு விதைக்க வேண்டும். பனிப்பொழிவு சாலட் ஒரு குளிர் எதிர்ப்பு ஆலை ஆகும், அதன் தளிர்கள் -6 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையையும், 5 ° C வெப்பநிலையையும் முளைக்க ஆரம்பிக்கும். இந்த நேரத்தில், அவர்கள் தேவையான மண் ஈரப்பதத்தை உறுதிப்படுத்த திரைப்பட அல்லது வேளாண் பொருட்டல்ல மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். அவ்வப்போது உங்களுக்குத் தேவை
வெப்பநிலையில் 17 ° சி வெப்பநிலையில் படத்தின் கீழ், பூச்சு அகற்றப்படலாம். பகல் நேரத்தில் ஒரு பிரகாசமான சூரியன் இளம் தாவரங்களில் எரிக்க ஏற்படுத்தும் என, மாலை சிறந்த செய்ய.
பனிப்பாறை சாலட்டை பராமரிப்பது, மண், வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் களைகளை கட்டாயமாக அகற்றுவது ஆகும். தலைகள் உருவாகத் தொடங்கிய பின்னர், அழுகல் தோற்றத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக நீர்ப்பாசனம் குறைக்கப்பட வேண்டும்.
பனிப்பொழிவு சாலட் அறுவடை சேகரித்தல் காலையில் சிறந்தது, அது மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். வெட்டு முட்டைக்கோசு குளிர்ந்த சேமிக்க வேண்டும்.