பால் மீது அரிசி கஞ்சி - ஒரு எளிய பழக்கம் ருசியான மற்றும் அசல் சமையல்

பால் மீது அரிசி கஞ்சி பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது தயாரித்தல் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாது, ஆனால் நீங்கள் செயல்முறைகளை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். இது திரவ, பிசுபிசுப்பு அல்லது தடிமனாக இருக்கலாம். குழந்தைகளுக்கு ஒரு ருசியான பால் கஞ்சி தயாரிக்க, நீங்கள் திராட்சை, பூசணி அல்லது தினை சேர்க்கலாம்.

பால் மீது அரிசி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மிகவும் ருசியான அரிசி பால் அரிசி சுத்திகரிக்கப்பட்ட அரிசி மீது சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு நீளமான வகை தானிய வகை பிலாஃப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையல் செய்யும் போது இது போன்ற தருணங்களைக் கருத்தில் கொண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. இது அரிசி பெரிய தானிய தேர்வு மதிப்பு, கஞ்சி ஜூசி மாறியது என்று.
2. சமையல் கஞ்சி நேரம் கண்காணிக்க வேண்டும். அரிசி சமையல் நேரம் 15-20 நிமிடங்கள் விட நீண்ட இருக்க கூடாது.
3. அரிசி சமைக்கவில்லை என்றால், நீ அடுப்பை அணைக்க வேண்டும், ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மறைக்க மற்றும் ஒரு துண்டு அதை போர்த்தி. அரை மணி நேரம் கழித்து கஞ்சி முளைக்க முடியாது, மற்றும் தானிய மென்மையாகிவிட்டது என்பதைப் பார்க்கவும்.
4. பால் மீது எந்த அரிசி சுவையான கஞ்சி கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது, எனவே பான் இதுவரை செல்லாதே. அதை சமையல் போது நீங்கள் கலக்க வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் நிச்சயமாக எரியும் தவிர்க்க முடியும்.
5. கஞ்சி சிறந்த ஒரு எளிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைத்த, ஆனால் நீங்கள் தடித்த சுவர்கள் உதவியுடன் வேகமாக அதை சமைக்க முடியும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தேர்வு செய்யலாம்.

பால் மற்றும் நீர் கொண்டு அரிசி கஞ்சி - செய்முறை

டிஷ் குறைவான கலோரிக் செய்ய, இந்த விருப்பம் பால் மற்றும் தண்ணீரில் அரிசி கஞ்சி போன்றது. தயாரிப்பது போது அனைத்து நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்து மதிப்புள்ள, அவர்கள் கடைபிடித்தல் கொண்டு, குழாய் குழம்பு மற்றும் கொதிக்க இல்லை திரும்ப வேண்டும். பொருத்தமான விகிதாச்சாரத்தின் காரணமாக, உணவு பெரியவர்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியைக் கொண்டுவருகிறது.

பொருட்கள்:

• வட்டமான அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 0, 5 லிட்டர்;
• பால் - 0, 5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு;
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி சரியான அளவு தயார் செய்து தண்ணீரில் துவைக்க வேண்டும்.
2. அரிசியை அடுப்பில் கொட்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். கஞ்சி 1 செமீ பற்றி மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. கஞ்சி கொதித்தது போது, ​​நீங்கள் வெப்ப குறைக்க மற்றும் திரவ விடுகின்றது வரை அதை சமைக்க வேண்டும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட பால் பாதி எடுத்து மெதுவாக ஊற்ற பிறகு. பால் கடுமையாக உறிஞ்சுவது நல்லது அல்ல, இது அரிசி தரத்தை பாதிக்கிறது.
5. அனைத்து பால் உறிஞ்சப்படுகிறது போது, ​​இரண்டாவது பகுதி சேர்க்க மற்றும் கொதி காத்திருக்க.
6. இறுதியில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பால் மீது அரிசி கஞ்சி துண்டுகளால் துண்டு பகுதியால் வழங்கப்படுகிறது, மேல் வெண்ணெய் வெளியே போட வேண்டும் மேல்.

பால் அரிசி கஞ்சி, இரண்டு மழலையர் பள்ளி

பல மக்கள் குழந்தை பருவத்தின் சுவை உணர மற்றும் ஒரு ருசியான டிஷ் செய்ய விரும்புகிறேன் - இது பால் அரிசி கஞ்சி, மழலையர் பள்ளி போல. இது குழந்தைகள் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் பெரியவர்கள் அதை அனுபவிக்கிறார்கள், எனவே சில பெற்றோர்கள் வீட்டில் இந்த பரிசோதனையை மீண்டும் செய்து ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட செய்முறையை முயற்சி செய்ய வேண்டும். இது ஒரு உன்னதமான தொகுப்பு தேவைப்படும், ஆனால் சமையல் செயல்முறைகள் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கூண்டுகள் - 1 கண்ணாடி;
• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி துவைக்க மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க.
2. கொதிக்கும் தண்ணீரில் பால் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. கஞ்சி அடர்த்தி சமையல் நேரம் மூலம் சரிசெய்ய முடியும். நீங்கள் ஒரு தடிமனான உணவை விரும்பினால், பால் அறிமுகப்படுத்திய பின்னர், நீங்கள் இன்னும் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு திரவ உணவுக்காக இதை 10 நிமிடங்களுக்கு குறைக்கலாம்.
4. இறுதியில், எண்ணெய் சேர்க்க, மற்றும் பால் மீது அரிசி கஞ்சி அட்டவணை பணியாற்றினார்.

பால் மீது திராட்சையும் அரிசி கஞ்சி - செய்முறை

க்ரோட்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைய உள்ளன, அவை பூரித உணவை உண்பது, காலை உணவிற்கு உணவை சாப்பிடுவது, மதிய உணவுக்கு முன்பாக நீங்கள் மிகவும் வசதியாக உணர முடியும். பால் மீது திராட்சையும் அரிசி கஞ்சி, அத்தகைய ஒரு கூடுதல் கூறு இருப்பதால் நன்றி, உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்கள் உணவு வளப்படுத்த உதவும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• திராட்சையும் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. அரிசியை துவைக்க, பின்னர் 10 நிமிடங்கள் சூடான தண்ணீரில் ஊற வைத்து, மீண்டும் துவைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீர் அரிசி ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க.
3. உலர்ந்த திராட்சையும் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவும்.
4. ஒரு சிறிய வேகவைத்த அரிசி பால் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
5. சர்க்கரை குறைக்க மற்றும் சமைத்த வரை கஞ்சி சமைக்கவும். சாப்பிடுவதற்கு, வெண்ணெய் பருவத்தில், பாலுடன் அரிசி சுவை கஞ்சி, அட்டவணை தயாராக உள்ளது.

பால் மீது பூசணி அரிசி கஞ்சி

அரிசி, சுற்றுச்சூழல், பூசணி மற்றும் பால் போன்ற பொருட்கள் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியதன் அவசியமான சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான காலை உணவு பெறப்படுகிறது. இந்த காய்கறின் பருவம் தொடங்கும் போது, ​​இலையுதிர்கால-குளிர்காலக் காலங்களில் இந்த உணவை சமைக்கப்படுகின்றது. பால் மீது அரிசி கொண்டு பூசணி கஞ்சி தயாரிக்கும் போது, குழம்பு திரவத்தை முழு ஆவியாக்கும் வரை காத்திருக்காதே, அதனால் குழாய் அதிக வறண்டதாக இருக்காது.

பொருட்கள்:

• கூண்டுகள் - 1 கண்ணாடி;
• பூசணி - 350 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• பால் - 2 கப்;
• சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில் அரிசியை துவைக்கவும்.
2. அரிசி கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து உப்பு சேர்க்கவும்.
3. க்யூப்ஸ் மீது பூசணி வெட்டி.
4. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அரிசிக்கு சர்க்கரை மற்றும் பூசணி சேர்க்கவும்.
5. பால் ஊற்ற, மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைத்து. குறைந்த வெப்பத்தில் உணவை வைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
6. பால் ஒரு சுவையான அரிசி கஞ்சி தயாராக உள்ளது, பின்னர் 20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தி ஒரு துண்டு திறன்.

பால் பவுடர் அரிசி கஞ்சி - செய்முறை

உட்புறங்களில் ஒன்று இல்லையெனில், உலர் பால் மீது அரிசி கஞ்சி போன்ற விருப்பத்தை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். பால் பவுடர் உற்பத்தியாவதைத் தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியமாகும்: பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர், வேகவைத்த தண்ணீரைக் குறைப்பதற்காக உள்நாட்டு தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட கஞ்சி வறண்ட வடிவத்தில் கூட சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 4 கப்;
• இறக்குமதி பால் பவுடர் - 5-6 ஸ்டம்ப். l;
• சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி துவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற. கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள், மென்மையாக வரை கஞ்சி கொதிக்க.
2. உலர் பால் ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்றாக கலந்து, கலவையை கொதிக்க.
3. எண்ணெய் கஞ்சி பருவம்.

ஆப்பிள்கள் பால் பால் அரிசி கஞ்சி

உணவு மற்றும் குழந்தை ஊட்டச்சத்து காரணமாக இது டிஷ், - அது ஆப்பிள்கள் பால் மீது அரிசி கஞ்சி தான். இது ஒரு காலை உணவிற்கு சிறந்தது. புளிப்பு அல்லது இனிப்பு: பழங்கள் அவர்களின் தனிப்பட்ட சுவைக்கேற்ப பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் வெண்ணிலாவை சேர்க்கினால் ருசியான சுவை பெறலாம்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• பால் - 2 கப்;
• வெண்ணிலன்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி தண்ணீர் ஊற்ற, அதை கொதிக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க.
2. சிறிய துண்டுகளாக ஆப்பிள் வெட்டி, நீங்கள் தட்டி முடியும். வெண்ணெய் சேர்த்து கஞ்சி அவர்களை சேர்க்க.
3. இறுதியில், அதை பயன்படுத்த முடியாது சமையல் போது, ​​பால் ஊற்ற. வெண்ணிலுடன் சீசன் குழப்பம்.

பால் அரிசி மற்றும் தினை கஞ்சி

ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாக பால் மீது அரிசி தானிய கஞ்சி இருக்கும். இது சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் சமையல் பிறகு அது ஒரு சூடான போர்வை போர்த்தி அவசியம். தொடக்கத்தில் அரிசி குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். இளம் குழந்தைகளுக்கு, டிஷ் மட்டுமே நொறுக்கப்பட்ட கலப்பான் குழுவால் மட்டுமே பொருத்தமானது.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 0.5 கப்;
• தினை - 0.5 கப்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி;
• பால் - 1 எல்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. இரண்டு வகையான தானியங்கள் 3-4 முறை கழுவி இருக்க வேண்டும். தாளிலிருந்து கசப்புகளை நீக்க, அதை சூடான நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும்.
2. பால் ஒரு வேகவைக்கப்படுகிறது. தானியங்கள் சேர்க்க, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க கெட்டி.
4. பருப்பு எண்ணெய் கஞ்சி மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அது காய்ச்ச வேண்டும்.

தேங்காய் பால் அரிசி கஞ்சி - செய்முறை

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சிறந்த ரெசிபி மற்றும் லென்ட் கடைபிடிக்கிறவர்களுக்கு தேங்காய் பாலில் அரிசி கஞ்சி உள்ளது. Notchki தேங்காய் மற்றும் அன்னாசி வெப்ப மண்டல தளர்வு ஒரு மனநிலை உருவாக்கும், இந்த விருப்பத்தை காலை ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு இருக்கும். டிஷ் அதன் கவர்ச்சியான காரணமாக பட்டி பல்வகைப்படுத்த அனுமதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• அன்னாசி - 100 கிராம்;
• தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி துவைக்க மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற, சுமார் 15 நிமிடங்கள் அரை தயார் வரை சமைக்க.
2. சுமார் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சர்க்கர மற்றும் தேங்காய் பால் மற்றும் சமையல் கஞ்சி சேர்க்கவும்.
3. அன்னாசி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மேல் வைக்கவும்.

அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு அரிசி கஞ்சி

ஒரு மிக அசலான மாறுபாடு பால் மீது அரிசி கஞ்சி, இதில் செய்முறையை அமுக்கப்பட்ட பால் கூடுதலாக கொண்டுள்ளது. இந்த இனிப்பு சர்க்கரையைத் தவிர்க்க உதவும். உணவை உட்கொண்டால், வெண்ணெய் சேர்த்து உண்ணும் உணவை உட்கொள்வதால், கலோரிகளில் அதிக அளவு உணவு உட்கொள்வது அவசியம்.

பொருட்கள்:

• தானியங்கள் - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. அரிசி துவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
2. நீரில் கரைந்த பாலை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும்.
3. கொதித்த பிறகு, அடுப்பை அடுப்பில் கொதிக்க வைத்து, குறைந்த வெப்பத்துடன் சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பால் மீது அதிக உலர் அல்லது திரவ அரிசி கஞ்சி இருக்கக்கூடும்.

அடுப்பில் பால் கொண்டு அரிசி கஞ்சி

அடுப்பில் அரிசி பால் கஞ்சி இருந்து casserole சிறந்த சுவை குணங்கள் உள்ளன. பழைய பாத்திரங்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி, மண் பாண்டத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. செயல்முறை எளிது, ஆனால் அது நிறைய நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் விடவும். சமைக்கும் முன், பானை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு நிமிடம் தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 0.5 கப்;
• பால் - 1.5 கப்;
• வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் துவைக்கலாம். பானைகளில் அதை மூடி, அவற்றை 1/3 க்கு நிரப்பவும்.
2. பால் பாதியாக ஊற்ற, அடுப்பில் கொள்கலன்கள் வைத்து, சுமார் 180 நிமிடங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. பானைகளை எடுத்து, மீதமுள்ள பால் ஊற்ற, வெண்ணெய் போட்டு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.

ஒரு பல்வகை கலவையில் அரிசி கஞ்சி - செய்முறை

அரிசி அரிசி பால் மிகவும் பொதுவான உணவுகளில் ஒன்றாகும் , இதில் செய்முறையானது பாரம்பரிய பாரம்பரிய பொருட்களின் தொகுப்பு உள்ளடக்கியது, ஆனால் அது வழக்கமான குக்கர் பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் பல சாதனங்களில் பல சாதனங்களில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆட்சி உள்ளது. பால் தயாரிப்பில், வால்வு இருந்து கசிவு தவிர்க்க நீர் கலக்க நல்லது.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• பால் - 3 கண்ணாடி;
• உப்பு;
• சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அரிசியை துவைக்க, 10 நிமிடங்கள் நீரில் ஊறவும்.
2. எண்ணெய் சுவர்கள் உயவூட்டு மற்றும் அரிசி அவுட், பால் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க.
3. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், கலந்து மற்றும் கஞ்சி மூட.
4. நிரல் "பால் கஞ்சி" அல்லது "அரிசி" தேர்வு செய்யவும். சமையல் நேரம் 25 நிமிடங்கள் ஆகிறது, ஆனால் கஞ்சி ஒரு முழு மென்மையாக்க, நீங்கள் சிறிது நேரம் சேர்க்க முடியும்.

பால் ஒரு நுண்ணலை அரிசி கஞ்சி

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பாலில் அரிசி கஞ்சி தயாரிப்பது எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். திராட்சையும், வெண்ணிலாவும், பழங்களையும், இதர பொருட்களையும் ஹோஸ்டெஸ்டின் தனிப்பட்ட சுவைக்குச் சேர்க்கையில் நீங்கள் உணவைத் திசை திருப்பலாம். சமையல் செயல்முறை குறைந்தபட்சம் எடுக்கும், ஆனால் சில செயல்கள் காலப்போக்கில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• பால் - 0.5 கப்;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• சர்க்கரை, உப்பு எண்ணெய் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. அரிசி துவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான வைத்து. நேரம் 22 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.
2. இந்த முறை, அரிசி 3 முறை அசைக்கவும்.
3. பால் ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் சாதனத்தில் வைத்து.