பாலுக்கான உணவு ஒவ்வாமை அடிக்கடி நிகழும் நிகழ்வு ஆகும், இந்த ஏறத்தாழ கிரகத்தின் மக்கள் பாதிக்கும் பாதிக்கப்படுகின்றனர். உடல் இந்த தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு நன்மைகள் இருந்தாலும், பல ஏனெனில் பசுவின் பால் புரதம் ஒவ்வாமை மருத்துவ வெளிப்பாடுகள் அதை குடிக்க முடியாது.
பாலுக்கான ஒவ்வாமை - எப்படி தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது
இரைப்பை குடலில் இருந்து பண்பு கோளாறுகள் உள்ளன:
- வயிற்றுப்போக்கு;
- மலச்சிக்கல்;
- வீக்கம்;
- குமட்டல்;
- வாய்வு.
தோல் சம்பந்தமாக, மாட்டு பால் ஒரு ஒவ்வாமை போன்ற அறிகுறிகள் உள்ளன:
- எக்ஸிமா;
- படை நோய்;
- தொண்டை மற்றும் வாயில் கூட அரிப்பு,
- சளி சவ்வுகளின் வீக்கம்.
சில சந்தர்ப்பங்களில், பால் ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் மற்றும் வெளிப்பாடுகள் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி காரணமாக முற்றிலும் இல்லாமலோ அல்லது பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.
இது பசுவின் பால் புரதத்திற்கு உணவு ஒவ்வாமை மட்டுமல்ல, ஒரு தொடர்பு வகை உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு தோலில் ஏற்படும் சிவப்பு மற்றும் அரிப்பு ஏற்படுத்துகிறது, சில நேரங்களில் கொப்புளங்கள் ஏற்படுவதற்கான கொப்புளங்கள் உருவாகின்றன.
ஒவ்வாமைக்கான காரணங்கள்
இந்த வழக்கில் நிர்ணயிக்கும் காரணி பால் புரதங்களில் ஒன்று. அவற்றில் எது - ஆய்வகத்தின் இரத்த சோதனை முடிவுகளின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பாலுக்கான ஒவ்வாமை. கடந்த நோய் முற்றிலும் சிகிச்சை அளிக்கப்படாது, அதன் அறிகுறிகளை வெளிப்படையாகத் தவிர்க்க முடியாது, அதே சமயம் லாக்டேஸ் குறைபாடு பொருத்தமான சிக்கலான அணுகுமுறையுடன் முற்றிலும் குணப்படுத்தக்கூடியது.
இது பெரும்பாலும் குழந்தைகளிலும், அரிதாகவே பெரியவர்களிடத்திலும் பால் பவுடர் மட்டும் ஒரு ஒவ்வாமை இருக்கிறது, அதே சமயத்தில் ஒட்டுமொத்தமாக தாங்கிக்கொள்ளும். இந்த சூழ்நிலையில், பால் புரதம் தானாகவே எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது, ஏனெனில் உலர் கலவையின் உறுதியான உறுப்புகளை காற்றுடன் இணைப்பதன் காரணமாக உள்ளது. புரோட்டீன்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் ஒவ்வாமை ஒரு எரிச்சலூட்டும் இது மாற்றமடையாத மாற்றங்கள், எதிர்கொள்ளும்.
பால் ஒவ்வாமை - சிகிச்சை
பால் ஒவ்வாமை சிகிச்சை மட்டுமே பயனுள்ள முறை உணவு ஆகும். காய்கறி புரதத்துடன் ஒவ்வாமை மூலம் விலங்கு புரதத்துடன் அனைத்து பால் பொருட்களையும் மாற்ற வேண்டியது அவசியம். பால் சிறந்த வகைகள்:
- சோயா, சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கனிமங்கள் மற்றும் காய்கறி புரதங்களில் மிகவும் பணக்காரர்கள்;
- தேங்காய், பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் சமையல் பயன்படுகிறது;
- பாதாம், இனிப்பு பாதாம் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது;
- கால்சியம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள், தேன் அல்லது சர்க்கரை நிறைந்த ஓட்ஸ், சுவை மேம்படுத்த சேர்க்கப்படுகிறது;
- அரிசி, செரிமான அமைப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு நன்மை விளைவை கொண்டுள்ளது.
உணவில், பின்வரும் உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்:
- வெண்ணெயை;
- எண்ணெய்;
- புளிப்பு கிரீம்;
- பாலாடைக்கட்டி;
- கிரீம்;
- தயிர்;
- பால் ஐஸ் கிரீம்;
- எந்த வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட பால் (ஷாட், உருகிய, கொழுப்பு இல்லாதது போன்றவை);
- குடிசை பாலாடை;
- சீரம்;
- புட்டிங்ஸ்;
- கூழ்;
- சாக்லேட்;
- குக்கர், குக்கீகள்;
- காலை உணவு தானியங்கள்;
- உலர்ந்த மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு;
- எண்ணெய் சாஸ்கள்;
- உலர்ந்த குழம்பு;
- சூப் கலவைகள்.
கூடுதலாக, வாங்கப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் கலவைக்கு கவனம் செலுத்துவது முக்கியம். இது போன்ற கூறுகளைக் கொண்டிருப்பின் கொள்முதல் கைவிடப்பட வேண்டும்:
- பால் புரதம், பால்;
- caseinate;
- கேசீன்;
- மோர் புரதம்;
- Nougat;
- ஆல்புமின்;
- லாக்டோஸ்;
- லாக்டிக் அமிலம்;
- ரெனின்;
- லாக்டால்புமின்;
- எண்ணெய் சுவைகள்.
கால்சியம் பற்றாக்குறை ஈடு செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் உணவு வளப்படுத்த வேண்டும்:
- கீரை.
- பருப்பு வகைகள்.
- Halva.
- படம்.
- முட்டைகள்.
- பாதாம்.
- ஆரஞ்சு.
- கம்பு ரொட்டி.
- ப்ரோக்கோலி.
- முழு தானிய தானிய.
உணவு போது, நீங்கள் இறைச்சி தவிர, எந்த வகையான இறைச்சி சாப்பிட முடியும். பால் ஊற்றுவதற்குப் போதுமான கன்றுக் கன்று பால் கிடைக்கிறது என்ற உண்மையின் காரணமாக, அதன் உடலில் ஒரு பெரிய அளவு ஒவ்வாமை - பால் புரதம் உள்ளது. வியல் பயன்படுத்த அதே ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகள் ஏற்படுத்தும், முழு பால் ஒரு கண்ணாடி பிறகு.