ஒரு விசித்திரமான பெயர் டாரைன் ஒரு பொருளை கூட பூனைகள் கூட தீங்கு என்று நினைத்து சில விலங்கு காதலர்கள் பயமுறுத்துகிறது. ஆனால் பல ஆய்வுகள் முடிவு எதிர் வழிவகுக்கும். 1827 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இதய அமினோ அமிலம், பல முக்கிய செயல்பாடுகளில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, மற்றும் அதன் குறைபாடு உயிரினங்களின் பொது நலன்களை பாதிக்காது.
உங்கள் பூனைகளுக்குத் தீவனம் வேண்டுமா?
இந்த பொருளை பல காரணங்களுக்காக எங்கள் உரோமம் செல்லப்பிராணிகளுக்கு அவசியம். மனிதர்களில் அல்லது நாய்களில், அது சரியான அளவுகளில் ஒருங்கிணைப்பதற்கான திறனைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு இந்த பூனைகளை பூனைகள் இழந்துவிட்டன. அவர்கள் வரலாற்றுக்கு முந்தைய முறை எலிகள் மற்றும் எலிகள் வேட்டையாடினார்கள், இது டாரைன் அளவிலும் கூட உள்ளது, இதனால் அதன் உடலில் அதன் பற்றாக்குறையை நிரப்புகிறது. அவர்கள் அன்றாட உணவில் எவ்வளவு அளவுக்கு ஒருங்கிணைக்க வேண்டியதில்லை. ஆனால் வீட்டில் அழகான ஆண்கள் அரிதாக வேட்டையாடுகிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் அவ்வப்போது பிரச்சினைகளைத் தொடங்குகிறார்கள். உணவில் டாரைன் சிறியதாக இருந்தால், கொலஸ்டிரால் பிளேக்ஸ் மிகவும் விரைவாக உருவாகலாம், திசுக்களில் சீர்குலைக்கும் மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன, கொழுப்புக்கள் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, கருவுறுதல் குறைவு, மற்றும் பூனைகள் குறைவான வளர்ச்சி காணப்படுகிறது.
டாரைன் - பயன்பாடு
உலர் உணவில் உள்ள பூனைகளுக்கான முக்கிய டாரைன் 0.1%, மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் 0.2% குறைவாக இருக்க வேண்டும். விலங்குகளுக்கு தரமான பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்களால் நீண்டகாலமாக இது அறியப்பட்டுள்ளது. தொழில்முறை ஊட்டங்களில் இந்த பொருள் இயல்புநிலையில் உள்ளது, ஆனால் பல மலிவான தயாரிப்புகளில் இது மிகக் குறைவாக இருக்கும். இந்த உறுப்பு மீன், மாட்டிறைச்சி, பெரும்பாலான கடல் உணவு அல்லது கோழிப்பழங்களில் காணப்படுகிறது, ஆனால் சேமிப்பகத்தின் போது அது சிதைவுறும் சொத்து உள்ளது.
இரத்தம் Taurine அளவு ஆய்வக பகுப்பாய்வு பயன்படுத்தி முடியும் தீர்மானிக்க. முடிவுகளை பார்த்து, மருத்துவர் உங்கள் தொட்டியில் Taurin உடன் பூனைகள் கூடுதல் வைட்டமின்கள் வேண்டும் என்பதை கணக்கிட வேண்டும். சில சந்தர்ப்பங்களில் இந்த இன்பத்தின் சில விலங்குகளின் சகிப்புத்தன்மை இருந்தது, இது இரைப்பைக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், தேவையற்ற டாரைன் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு கொடுக்கப்படக்கூடாது. ஆனால் இயற்கை உணவுகளில் இருப்பவர் ஒரு பூனைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சிறிய மற்றும் நியாயமான அளவு.