ஒரு சிறப்பு அலங்கரிக்கப்பட்ட டிஷ் பண்டிகை அட்டவணை ஒரு முக்கிய உறுப்பு ஆகும். நவீன சமையல் கலை "செதுக்குதல்" பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உணவுப் பொருட்கள் (பெரும்பாலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை) அடையாளப்படுத்தி வெட்டுதல் மற்றும் அவற்றின் அழகான கலவைகளின் கலவை ஆகியவற்றைப் பிரதிபலிக்கிறது. நிச்சயமாக, எந்த கலை போன்ற, செதுக்குதல் திறமை மற்றும் திறன் ஒரு உயர் பட்டம் தேவை, ஆனால் செதுக்குவது அடிப்படையில் எந்த எஜமானி மூலம், தேவைப்பட்டால், மாஸ்டர்.
உங்கள் சொந்த கைகளால் பழங்களின் பூச்செண்டு தயாரிப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். அமைப்பு ஒரு அற்புதமான பரிசு அல்லது உங்கள் அட்டவணை ஒரு உண்மையான அலங்காரம் இருக்க முடியும். ஆனால் பண்டிகை விருந்து முடிவில் பழங்கள் ஒரு இனிப்பு பூச்செண்டை ஒரு ருசியான ஒளி இனிப்பு சேவை, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவிக்க இது.
மாஸ்டர் கிளாஸ்: பழங்களின் ஒரு பூச்செண்டு
உங்களுக்கு வேண்டும்:
வசதிகள்
- மர சுட்டிக்காட்டி skewers;
- செதுக்குவதற்கான வடிவங்கள் (பிஸ்கட்டுகளுக்கான வழக்கமான வடிவங்களைப் பயன்படுத்தலாம்);
- சமையல் கத்தரிக்கோல்;
- கூர்மையான கத்தி;
- அமைப்பு அமைக்க ஒரு அழகான கொள்கலன்;
- ஒரு உப்பு மாவை (உப்பு, மாவு, தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய்) தயாரிப்பதற்கான கூறுகள்.
பழம்
- அன்னாசி நடுத்தர அளவு;
- ஒரு சிறிய முலாம்பழம்;
- ஸ்ட்ராபெரி பெரிய பெர்ரி;
- விதையற்ற திராட்சை;
- சுருள் வோக்கோசு இலைகள்.
குறிப்பு: பழம் பூங்கொத்துகளை தயாரிப்பதற்கு, நடுத்தர பழுத்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அடர்த்தியான கூழ் இருந்து உறுப்புகள் வெட்டி எளிதாக உள்ளது, மற்றும் பூச்செடியின் அடுத்தடுத்த கூறுகள் அதன் அழகான தோற்றத்தை நீண்ட தக்க வைத்து கொள்ளும்.
பழங்கள் ஒரு பூச்செண்டு செய்ய எப்படி?
- ஒரு அடுக்கை 1.5 செ.மீ. தடிமன் கொண்ட வட்டாரங்களில் அன்னாசிப்பழக்கத்தை வெட்டி ஒரு அச்சு பயன்படுத்தி, வட்டங்களில் இருந்து மலர்களை வெட்டிவிடுகிறோம் (இது ஒரு கத்தி கொண்டு செய்யப்படும்)
- தேக்கரண்டி முலாம்பழம் கூழ் சிறிய துண்டுகள் கைப்பற்றி சிறிய வட்டங்கள் வெட்டி - இந்த மலர்கள் மத்தியில் இருக்கும்.
- Skewers ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரிகளில் சரம்.
- திராட்சை செடியை நாங்கள் துளைக்கிறோம்.
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கப்பலில் பழங்கள் ஒரு பூச்செண்டு வைக்க, அதன் கீழே உப்பு மாவை ஒரு துண்டு போட. அதை செய்ய, மாவு, உப்பு, தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி முற்றிலும் கலந்து. விளைவாக வெகுஜனத்தில், பூச்செடிகளின் கூறுகள் பாதுகாப்பாக சரி செய்யப்படும்.
- நாம் மாவை பூசணிக்காயின் பாகங்களை வைக்கிறோம், மாவைக் skewers செருகுவோம். அதே நேரத்தில், பழ வகை கலவை தோற்றமளிக்கும் வகையில், skewers உயரம் வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும்.
- இறுதி தொடர்பு வோக்கோசு கொண்டு பூச்செட்டை அலங்கரிக்கும்.
| | | |
| | | |
| | |
| | |
நீங்கள் பழங்களின் அசல் பூங்கொத்துகளை உருவாக்குவதன் மூலம் பரிசோதிக்கலாம். தர்பூசணி, முலாம்பழம், தேன், பீச், மாண்டரின், கிவி, சீமைமாதுளம்பழம், பிளம், ஸ்ட்ராபெரி, திராட்சை, அன்னாசி ஆகியவற்றின் கலவைகளில் அழகாக இருக்கவும். ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்களின் காற்றுப் பதங்களில் வேகமாகக் கரைத்துப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. ஆனால் ஆப்பிள்கள் முற்றிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
எளிமையான பாடல்களை உருவாக்குவதற்கான கருத்துக்கள்
- சமையல் பூங்கொத்து சாக்லேட் இனிப்புகளுடன் சேர்க்கப்படலாம்.
- சாக்லேட் படிந்து விடும் பெரிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை பாருங்கள். இதை செய்ய, முழு அல்லது பகுதிகளிலும் (விருப்பத்தை பொறுத்து) பழங்கள் உருகிய சூடான படிந்து உறைந்திருக்கும், சாக்லேட் பூச்சு ஒழுங்காக உறைந்திருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
- பால், கசப்பான மற்றும் வெள்ளை: சாக்லேட் வகைகள் தேர்வு, வெவ்வேறு நிழல்கள் glazes ஒரு பூச்செண்டு பயன்படுத்த பயன்படுத்த மிகவும் நல்லது. ஒரு திறமை இருந்தால், வேறு நிறத்தின் உளிச்சாயுணர்ச்சியைக் கொண்டு உருவங்களை அலங்கரிக்க முடியும், இது ஒரு கோணத்தில் அல்லது ஒரு மிட்டாய் சிரிங்கில் இருந்து அழுத்துகிறது.
- ஒரு சுவாரஸ்யமான தீர்வு - உடனடியாக தேங்காய் துருவல், தரையில் கொட்டைகள் அல்லது வாப்பிள் துண்டுகள் உள்ள பழங்களை மெருகூட்டுவதற்கு பிறகு.
- அழகாக மோனோ-பூங்கொத்துகள் (ஒத்த கூறுகளை உள்ளடக்கியது).
- இலைகள் சரி செய்ய, மிகவும் சிக்கலான வடிவத்தின் வண்ணங்கள், நீங்கள் பல் துலக்குகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
சந்தேகத்திற்கிடமின்றி, ஒரு தனித்தன்மை வாய்ந்த மற்றும் ருசியான (உணவுப்பொருள் தவிர!) பழங்களின் பூச்செடி எந்த வயதினரும் கொண்டாட்டத்தை உருவாக்கும்வரை மகிழ்ச்சியைக் கொண்டுவரும். உன்னுடைய விருந்தினரின் அசாதாரணமான இனிப்புக்கு நீயே கருதினால், அவர்கள் உன் திறமைகளை நீண்ட காலமாகவும் உண்மையாகவும் பாராட்டுவார்கள்.
நீங்கள் அழகான துண்டுகளாக வடிவத்தில் பழம் அலங்கரிக்க முடியும்.