வலுவான காபியைப் போன்ற பலர் அதை பல முறை பயன்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், உங்கள் பிடித்தமான பானம் தயாரிக்க சரியான காபி தயாரிப்பாளர் உங்களுக்குத் தேவை என்று அனைவருக்கும் தெரியாது.
சரியான காபியை தயாரிப்பது எப்படி?
காபி தயாரிப்பாளர்கள் சந்தை மிகவும் குழப்பம் பெற மிகவும் எளிதானது. முதலில், என்ன காபி மற்றும் எவ்வளவு நீங்கள் காய்ச்ச வேண்டும் என்று முடிவு செய்யுங்கள்.
நீங்கள் சாதாரண காபி விரும்பினால், நீங்கள் சொட்டு காபி தயாரிப்பாளர்களிடையே தேர்வு செய்யலாம். அவை மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் காபி மற்றும் மலிவு விலையை எளிதாக்குவதன் காரணமாக அவற்றின் புகழ்க்கு தகுதியுடையவை.
நீங்கள் பணம் சேமிக்க விரும்பினால், நீங்கள் பிரஞ்சு பத்திரிகை அல்லது துருக்கிய (Jezeol) தேர்வு செய்யலாம். இருப்பினும், காபி இயந்திரங்களில் பல்வேறு வகையான காபி இயந்திரங்களில் சுவைத்திருக்கும் அதே வகை காபி ருசியிலும் மாறுபடும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
எஸ்பிரெசோவின் காதலர்கள், நவீன சந்தையில் நிறைய carob காபி தயாரிப்பாளர்களை வழங்குகிறது. உண்மையில் இருந்து தேர்வு நிறைய உள்ளது. வீட்டு உபயோகத்திற்காக ஒரு எஸ்பிரெசோவை இயந்திரத்தைத் தேர்வு செய்வதற்கும், எதை எடுப்பதற்கும் எதைக் கண்டுபிடிப்பது என்பது மட்டும்தான்.
எஸ்பிரெசோ காபி இயந்திரத்தை தேர்வு செய்தல்
எஸ்பிரெசோ தயாரிப்பாளர் தரையில் பீன்ஸ் இருந்து காபி தயாரிக்கிறார், இது அதிக நீராவி அழுத்தம் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழியில் செய்யப்பட்ட ஒரு பானம் "எஸ்பிரெசோ" என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்றும் "carob" இந்த காபி தயாரிப்பாளர்கள் வடிவமைப்பு அம்சங்கள் காரணமாக கருதப்படுகிறது. இத்தகைய காபி தயாரிப்பாளர்களில், வடிகால் பைகள் அல்லது தரையில் காப்பிக்கு கட்டங்கள் பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோக கொம்புகளுடன் மாற்றப்படுகின்றன.
காபி இயந்திரத்தின் வேலை அதிக நீராவி அழுத்தம் அடிப்படையாக இருப்பதால், வீட்டிற்கான காபி இயந்திரத்தின் தேர்வு இந்த அளவுருவுடன் தொடங்க வேண்டும்.
எஸ்பிரெசோ காபி இயந்திரங்களின் எளிய மாதிரியில், அழுத்தம் 4 பட்டைகள் அடையும். நீராவி மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, இது பகுதி வாசனை அழிக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு பிளஸ் - மிதமிஞ்சிய நீராவி இன்னும் காஃபின் பெறுவதற்கு மற்றும் காபி அதிக ஊக்கமருந்து செய்ய முடியும். ஒரு கப் காபி தயாரித்தல் சில நிமிடங்கள் ஆகும். ஒரு காபி தயாரிப்பாளரை தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீர் தொட்டி அளவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த அழுத்தம் கொண்ட காபி தயாரிப்பாளர் 200-600 மிலி திறன் கொண்டவர்.
உயர் வர்க்கத்தின் கருவிகள் ஒரு பியூசர் பொருத்தப்பட்ட ஒரு ஒருங்கிணைந்த மின்காந்தவியல் பம்ப் உதவியுடன் 15 பட்டை வரை அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். இது காபி செய்ய அரை நிமிடம் எடுக்கும்.
கொம்பு செய்யப்பட்ட பொருள் என்னவென்றால், இது மிகவும் முக்கியம். மெட்டல் காபி நன்கு சூடுபடுத்தப்பட்டு, மேலும் மென்மையாகவும் தடிமனாகவும் இருக்கும். ஒரு பிளாஸ்டிக் கொம்பு கொண்டு, குடிக்க அதிக தண்ணீர் மற்றும் புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது.
நீங்கள் கேப்சினோவை விரும்பினால், இந்த செயல்பாடு மூலம் காபி தயாரிப்பாளரைப் பாருங்கள் - அவையும் உள்ளன.
காபி இயந்திரத்தின் மற்றொரு அளவுருவானது காப்களில் (காப்ஸ்யூல்கள்) காப்பி உபயோகிப்பதற்கான வாய்ப்பு. இது வீட்டில் எஸ்பிரெசோவை உருவாக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் பயன்பாட்டின் துப்புரவு வசதிகளை எளிதாக்குகிறது. ஒரு முறை ஏழு கிராம் காப்ஸ்யூல் ஒரு உயர் தரமான பானம் வழங்குகிறது. இத்தகைய காபி தயாரிப்பாளர்கள் ESE- இணக்கத்தன்மையுடன் அழைக்கப்படுகிறார்கள். எனினும், இந்த கூடுதல் செயல்பாடு கணிசமாக காபி இயந்திரத்தின் விலை அதிகரிக்கிறது என்று குறிப்பிட்டார்.
கூடுதல் விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்க
சிறந்த வீட்டு காபி தயாரிப்பாளர் இருக்க வேண்டும்:
- வேலை செயன்முறை, காபி வெப்பநிலை, நீர் நிலை ஆகியவற்றின் ஒளி குறிகாட்டிகள்;
- சூடான விஷயத்தில் நீராவிக்கான சிறப்பு வால்வுகளை தானாகவே நிறுத்துதல். இந்த சாதனங்கள் தீக்காயங்கள் ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்கும் மற்றும் காபி இயந்திரத்தின் வாழ்வை அதிகரிக்கும்;
- இரண்டு குழாய்கள் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் cappuccino மற்றும் எஸ்பிரெசோ செய்ய அனுமதிக்க;
- கார்போ ப்ருவரின் எளிதான பராமரிப்புக்காக ஒரு நீக்கக்கூடிய நீர்த்தேக்கம்;
- ஒரு "தொடக்க / நிறுத்து" பொத்தானை நீங்கள் தேவைப்பட்டால் காபி தயாரிப்பு குறுக்கிட அனுமதிக்கும்;
- ஒரு இரட்டை முனை, இரண்டு கப் ஒருமுறை காபி வழங்கும்;
- கேபி சூடாக வைத்துக் கொள்ளும் செயல்பாடு மற்றும் சேர்க்க வசதிக்காக பால் வெப்பமடைதல்.