உருகுவேயின் தேசிய உணவுகள்

தென் அமெரிக்கா நாடுகளில் எப்போதும் சுற்றுலா பயணிகள் ஒரு சுவையாக morsel உள்ளது. இந்த சொற்றொடர் ஒரு அடையாள அர்த்தத்தில் மட்டும் உணரப்பட வேண்டும். உள்ளூர் உணவு வகைகளை சுற்றுலா பயணிகள் மத்தியில் பல ரசிகர்கள் வென்றுள்ளனர். இந்த பன்முகத்தன்மை மத்தியில் உருகுவே நாட்டின் தேசிய உணவுகள் மூலம் கடந்து செல்ல முடியாது.

சமையலறை அம்சங்கள்

உருகுவேயின் உணவு பிரான்ஸ், இத்தாலி, ஸ்பெயின், போர்த்துக்கல், பிரிட்டன் மற்றும் ஜெர்மனி ஆகியவற்றின் முக்கிய சுவைகளாகும். உருகுவேயர்கள், ஒரு கடற்பாசி போன்ற, காலனித்துவவாதிகள் அவர்களுடன் கொண்டுவந்த அனைத்து புதுமைகளையும் உறிஞ்சி வைத்தனர் - மற்றும் அவர்களில் உணவு உண்ணும் பழக்கம் காரணமாக இது நிகழ்ந்தது. பிரேசில் மற்றும் அர்ஜென்டினா கூட உருகுவே சமையலறையில் தங்கள் குறிப்புகள் விட்டு.

இந்த பிரகாசமான மொசைக் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், இது உருகுவே தேசிய உணவு, இறைச்சி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் மிகுதியாக உள்ளது. வழக்கமான என்ன, உறைந்த உணவுகள் பயன்பாடு ஒரு mauveton கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த நாடு இனிப்புக்கு ஒரு சொர்க்கம் ஆகிவிடும், ஏனெனில் இனிப்புகளின் வேறுபட்ட வேறுபாடுகள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட டஜன் சமையல் பொருட்கள் உள்ளன!

உருகுவாயின் அட்டவணையில் மிகவும் பொதுவான உணவு வகைகள்

ஒருவேளை, உருகுவேயின் பிரதான தேசிய உணவு "அசாடோ அ லா பாரிலா" என்று அழைக்கப்படலாம். முக்கிய மூலப்பொருள் இறைச்சி, சிறப்பு தட்டுகள் வெட்டி. இது ஒரு சிறப்பு அடுக்கில் வைக்கப்பட்டிருக்கிறது, அது கரியின் மீது ஒரு நெருப்பு வைக்கப்பட்டுள்ளது. மாமிசம், மாட்டிறைச்சி, மாமிச சாஸ் போன்றவற்றை - மாமிசமானது வேறு வகையான வகையானது. ஆனால் இந்த டிஷ் அட்டை ஒரு உன்னதமான வாசனையாகும், இது சமையல் போது உறிஞ்சப்படுகிறது.

உருகுவேயின் உணவு வகைகளை உணவாக உண்பது எளிது , இது பாரம்பரிய காய்கறிகளான ஹேம் மற்றும் சீஸ் "மிலெக்ஸ்" ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு பாரம்பரியமாக சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது . உள்ளூர் மக்கள் அன்பு மற்றும் சமைத்த வெள்ளரி இருந்து பீற்று துண்டுகள் இருந்து, மாட்டிறைச்சி fillet மிக்னோன் மற்றும் நிரப்பப்பட்ட வகைகள் ஒரு துண்டு கொண்டுள்ளது விரைவான சமைத்த ரொட்டி "சிவிடோ" .

உருளைக்கிழங்கு, சோளம், மசாலா மற்றும் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி வடிகட்டி ஒரு சிறப்பு சூப் - - மற்றொரு பிரபலமான பாரம்பரிய உணவு "பியூச்சரோ" குறிப்பிட்டார்.

உருகுவே தினசரி சமையலறையில், பல்வேறு சுவையுடன் கூடிய பாஸ்தா அனைத்து வகைகளும் பெரும்பாலும் உள்ளன. மூலம், அவர்கள் மத்தியில் ஒரு பாரம்பரிய ஒன்று - "carouso" . அதன் தயாரிப்பில், கிரீம், வெங்காயம், ஹாம் மற்றும் காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாட்டின் கடலோர பகுதிகளில் அவர்கள் மீன் மற்றும் கடல் உணவு சமைக்க விரும்புகிறார்கள். ஒரு கிரில்லில் வறுக்கப்பட்ட மின்கல அல்லது வேகத்துடனான மிகச் சிறிய துண்டுகள்.

இனிப்பு மற்றும் பானங்கள்

உருகுவேயர்கள் இனிப்புக்குரிய பெரிய காதலர்கள், நாட்டின் தேசிய உணவுத்திறன் மிகுந்த இனிப்பானது, பொறாமை, குறைந்தபட்சம், ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்தாது. கேக்குகள், கேக்குகள், ரோல்ஸ், மௌஸ்ஸஸ், பியூடிங்க்ஸ் ஆகியவற்றின் மிகவும் மாறுபட்ட வேறுபாடுகள் உள்ளூர் மக்களின் வாழ்வின் மறக்கமுடியாத பகுதியாகும். உருகுவே நாட்டின் தேசிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு:

• பிஸ்கட், மெர்ரி, புளிப்பு கிரீம், பீச் மற்றும் கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட "பிந்தைய சாக்ஹா" ;
• "மிலியோச்ஸ்" - நெப்போலியனை நாங்கள் அறிந்திருந்த கேக் ஒரு அனலாக்;
• "Yemas acarameladas" - முட்டை மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை சிறப்பு சாக்லேட்;
• "எம்பானாடாஸ்" என்பது பல்வேறு சுவாரஸ்யங்களுடன் கூடிய ஒரு மணம் கொண்ட பை, இது இனிப்பு மற்றும் காரமானது;
• "Garrapinade" , சாக்லேட்-வெண்ணிலா பளபளப்பான உள்ள வேர்கடலை நினைவூட்டுவதாக ஏதாவது.

உருகுவே நாட்டின் தேசிய உணவுப்பழக்கத்திலுள்ள ஒரு இனிப்பான உணவு வகை "டுல்ஸ் டி லெசி" ஆகும் - இது ஒரு சிறப்பு வகை பால் கேரமல், இது சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் மெதுவாக தயாரிக்கப்படுவதன் மூலம் பெறப்படுகிறது.

உருகுவேயில் உள்ள பாரம்பரிய பானங்கள் அடிப்படையாகும் தேயிலை yerba துணையை . பட்டுபா பராகுவேவின் இளம் தாவர உலர்ந்த இலைகளிலும், தண்டுகளிலிருந்தும் இது தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை சிறப்புக் குழாய்களில் சூடான நீரில் கரைந்து போகின்றன. மதுபானங்கள் இங்கு "கிராபம்பேல்" என்று விநியோகிக்கப்படுகின்றன, இதன் அடிப்படையில் தேன் உள்ளது. கூடுதலாக, வயது வந்தோருக்கான அனைத்து மக்களும் காக்டெய்ல் "கிளெரிகோ" வின் சிறப்பு அன்பைக் கொண்டுள்ளனர். வழக்கமான என்ன, அதன் தயாரிப்பில் சமையல் மிகவும் பெரியது, ஆனால் கிளாசிக் பதிப்பு வெள்ளை ஒயின், மது மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவை அடங்கும்.

இதன் விளைவாக, உருகுவேவின் உணவு எந்தவொரு சுற்றுலாவிற்கும் நன்கு தெரிந்திருக்கும் என்று முடிவு செய்யலாம், ஏனெனில் அது வெளிநாடுகளில் இருந்து நிறைய கூறுகளை உள்ளடக்கியுள்ளது. பாரம்பரிய உணவுகள் ருசிக்க கிராமப்புற உணவகங்களில் சிறந்தது சேவைகளில் தாழ்ந்தவையாகும், ஆனால் அவை வளிமண்டலத்தின் மற்றும் அந்த மரபுகளின் அடிப்படையில் பெரிதும் பயனளிக்கின்றன.