அலுமினிய அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட உணவுகளை நவீன இல்லத்தவர்கள் அதிக அளவில் விரும்புகின்றனர், அதே நேரத்தில் வெய்யில் பானைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது வார்ப்பட இரும்பு தவிர்க்கப்படுகிறது. வீண். காஸ்ட் இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்ற பொருட்களின் பாத்திரங்கள் மீது பல நன்மைகள் உள்ளன:
- ஒரு இயற்கையற்ற குச்சி பூச்சு இருப்பது;
- வெப்பம் கூட விநியோகிக்கும் சாத்தியம்;
- வலுவான வெப்பம், இது வறுத்தலுக்கு முக்கியமாகும்;
- ஒரு நீண்ட நேரம் சூடான பிறகு, அதிக வெப்பநிலை பராமரிக்கப்படுகிறது, இது தனிப்பட்ட உணவுகள் தயார் அவசியம்.
காஸ்ட் இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறப்பு பாதுகாப்பு பூச்சு உள்ளது, அது முதல் முறையாக அதை பயன்படுத்த முன் அதை அகற்ற வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவு மெழுகு இதை செய்ய முடியும் அல்லது சோப்பு கொண்டு தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் முழுமையாக பான் பறிப்பு.
நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான்: எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வாங்கும் போது, பின்வரும் கருத்தில்:
- வறுத்த பான், சிறந்தது;
- சுவர்கள் மற்றும் கீழே தடிமன் 3-4 மிமீ இருக்க வேண்டும்;
- அதன் மேற்பரப்பில் எந்த விரிசல் இருக்காது, burrs, சில்டர்;
- கீழே நிலை இருக்க வேண்டும்;
- பான் (சதுர, முட்டை, சுற்று) வடிவம்;
- அதன் அளவு (20 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப் பான் உலகளாவியதாக கருதப்படுகிறது);
- முழுமையான தொகுப்பிலிருக்கும் ஒரு அட்டையின் பிரசன்னம்;
- கைப்பிடி தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள்: வெப்ப-எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக் அல்லது மரம்.
ஒரு வார்ப்பிரும்பு இரும்பு வறுக்கவும் பான் எப்படி பயன்படுத்துவது?
காஸ்ட் இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் எந்த வகை ஒரு தட்டில் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அடுப்பில்.
அதன் கீழே வலுவாக உள்ளது. எனவே, சமையல் போது, அது எந்த கத்திகள் (பிளாஸ்டிக், மர அல்லது உலோக) மூலம் உணவு திரும்ப அனுமதிக்கப்படுகிறது. காஸ்ட் இரும்பு மிக அதிக வெப்பநிலையைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆகையால் உணவு உண்ணும்போது, நீங்கள் குழம்புகளை பயன்படுத்த வேண்டும்.
உணவு தயாரிப்பதற்கு முன், பயன்பாட்டிற்கு ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கவும் பான் தயார். முதல், அது சூடாக உள்ளது. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை வறுக்கக் குழாயின் கீழே இழுத்துச் செல்கிறது. சூடான மேற்பரப்பு நீர் முதல் பசுவல் இருந்து, பின்னர் ஆவியாக்குகிறது என்றால், நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும். தண்ணீர் உடனடியாக ஆவியாகிவிட்டால், வறுத்த கடாயின் மேற்பரப்பு மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, இன்னும் நீங்கள் சமைக்க முடியாது, இல்லையெனில் உணவு எரிக்கப்படும். நடிகர் இரும்பு கீழே போதுமான வெப்பம் இல்லை என்றால், தண்ணீர் குமிழ் தொடங்கும்.
உணவை எரிக்க வேண்டாம், கீழே உள்ள மேற்பரப்பு மாற்றமடையாததுடன், சமைக்கும்போதே அதன் பயன்பாட்டிற்கு முன்பாக வெட்டப்பட்ட பான்னை எளிதாக கழுவவும் முடியும்.
ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் எப்படி?
பின்வரும் தொடர்ச்சியான நடவடிக்கைகள் கவனிக்கப்பட வேண்டும்.
- முதல் நீங்கள் சூடான தண்ணீர் மற்றும் சோப்பு கொண்டு பான் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
- பின்னர் அது உலர்ந்திருக்கிறது.
- நாம் நேரடியாக வறுத்த பான் துண்டிக்கப்படுவதற்கு செல்கிறோம். ஒரு சூடான நிலையில் ஒரு தட்டில் அதை சூடுகிறோம்.
- வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே உப்பு ஒரு சென்டிமீட்டர் தடித்த ஒரு அடுக்கு ஊற்ற.
- பின்னர் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைத்து அல்லது ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் அதை விட்டு.
- பின்னர் நாம் எல்லா பக்கங்களிலும் காய்கறி எண்ணெயால் மூடிவிடுகிறோம். எண்ணெய் மிகவும் அதிகமாக இருந்தால், உறிஞ்சப்பட்ட பான் துடைப்பத்தை துடைக்க வேண்டும்.
இத்தகைய கையாளுதலின் விளைவாக, வைப்பு இருந்து இயற்கை அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு அடுக்கு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருவாகிறது. அத்தகைய பூச்சு இருந்து, உணவு பிரிக்க எளிதாக இருக்கும்.
எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால், நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப் பான் பளபளப்பாக இருக்கும், அது சமமாக வெப்பம் மற்றும் விரைவாக சுத்தப்படுத்தும்.
வைப்பு இருந்து ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுத்தம் எப்படி?
ஒரு நடிகர் இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் பராமரிப்பது எளிது: நன்றாக மேஜை உப்பு ஒரு கடற்பாசி அதை தலாம். நீங்கள் குளிர்விக்க நேரம் இல்லை போது அதை செய்ய. இந்த வழக்கில், உணவு வேக வேகமாக மற்றும் பான் மேற்பரப்பில் விட்டு உள்ளது. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதை எடுக்கும். பின்னர் உணவுகளை வெதுவெதுப்பான தண்ணீரிலும் சோப்பிலுடனும் கழுவி உலர்ந்த துடைப்பான். வறுக்கப்படும் பான் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டின் புலத்திலும் அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் தாவர எண்ணெயைப் பற்றவைக்கப்படுகிறது.
எனினும், ஒரு நடிகர் இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு நீண்ட நேரம் ஒரு சோப்பு தீர்வு விட்டு முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் அது துரு தொடங்கும்.
காஸ்ட் இரும்பு வறுத்த பான் துருக்கியால் என்ன ஆகும்?
நீங்கள் வறுத்த பான் ஒரு துரு கவனித்தனர் என்றால், அது சமையல் போது நீங்கள் ஒரு போதிய அளவு எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும் என்று அர்த்தம்.
காஸ்ட் இரும்பு வறுத்த பான் பொருத்தினால் என்ன?
சமையல் போது சமையல் எரிக்க கூடாது என்று உறுதி, அது தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். பொருட்கள் இன்னும் எரிந்திருந்தால், எண்ணெய் அளவு போதாது, அதை வறுக்க பான் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற வேண்டும்.
நீங்கள் சமையல் முடிந்ததும், சருமத்தின் மேற்பரப்பை சோப்புடன் சுத்தம் செய்து அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் வறுக்கவும்.
சரியான அறுவை சிகிச்சை மற்றும் பராமரிப்பு மூலம், நடிகர் இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் பல தசாப்தங்களாக நீடிக்கும்.