பரோயே தீவுகள் - சமையலறை

கடுமையான Faeroes ஒரு குடியுரிமை வழக்கமான இரவு ஒரு சைவ ஒரு உண்மையான பேரழிவு. பரோயே தீவுகள் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றில் நிறைந்திருக்கும், மற்றும் உள்ளூர் உணவு, இயற்கையாகவே, அவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இங்கே இந்த நல்ல விட போதும் விட: ஆடுகள் மக்கள் இருமடங்கு பெரியது, மற்றும் மீன் உண்மையில், எந்த, கூட மிக கேப்ரிசியோஸ், சுவை காணலாம். உள்ளூர் மக்கள் மிகவும் பிரபலமான ஆடு சீஸ், அனைத்து வகையான கடல், கடலை இறைச்சி மற்றும் அவர்களின் முட்டைகள், உருளைக்கிழங்கு.

டானிஷ் உணவு வகைகளில் மசாலாப் பொருட்களையோ, உப்புகளையோ பயன்படுத்துவதற்கு வழக்கமாக இல்லை, எனவே இங்குள்ள அனைத்து உணவையும் சுவைப்பதில் இருந்து வேறுபட்டது. ஃபரோஸ் அவர்கள் சாப்பிட உணவு உண்மையான சுவை உணர விரும்புகிறேன், அதனால் அவர்கள் எந்த refills அல்லது சுவையை enhancers பயன்படுத்த வேண்டாம்.

ஃபார்ச்சர் சமையல் அடித்தளம்

ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களின் அடிப்படையில், ஃபார்முலாட் சமையல் கலை உருவாக்குகிறது, எளிதான மாஸ்டர்பீஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, பாரம்பரிய ஃபிரெஞ்சு டிஷ் "ரஸ்ட்கோயோட்" என்பது 6-9 மாதங்களுக்கு சமைக்கப்படும் ஒரு ஆட்டுக்குட்டி ஆகும். ஆட்டுக்குட்டியின் ஆரம்பத்தில், ஆட்டுக்குட்டிகள் படுகொலை செய்யப்பட்டு, சில மாதங்களாக, அவற்றின் இறைச்சிக்கான சிறிய துண்டுகளாக, நீட்டி, கட்டப்பட்டு, காற்றில் உலர்த்தப்படுகின்றன. சமையலறையின் எளிமை மற்றும் எளிமையான போதிலும், இந்த உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. இது வழக்கமாக ரொட்டி கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது, மெல்லிய துண்டுகளாக இறைச்சி துண்டுகளாக. டிஷ் "செர்ரிபிகோட்" என்பது குறைவான பிரபலமானதாக இல்லை, இதன் செய்முறையை எளிமையானது எளிது. இது வழக்கமான jerky, ஆனால் அது ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் எந்த சிகிச்சையும் செய்யாமல் பணியாற்றினார்.

பக்க டிஷப்பில் பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது கோல்ப்-போர்டு (வகைப்படுத்தப்பட்ட மீன், இறைச்சி மற்றும் ஆடு சீஸ்) பணியாற்றினார்.

மீன் பொதுவாக ஆட்டுக்குட்டியைப் போலவே உலர்த்தப்படுகின்றது. உலர்ந்த மீனை ருஸ்டூர்-திருவிழா என்று அழைக்கப்படுகிறது, மற்றும் உலர்ந்த மீன் rastanfisk அல்லது turranfisk என்று அழைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும் ஃபிரோரிஸின் அட்டவணையில், நீங்கள் ஹெர்ரிங், காட், பிளாட்ஃபிஷ் மற்றும் ஹலிபுட் ஆகியவற்றைக் காணலாம். இருப்பினும், இங்கே மீன் சந்தை இல்லை - உள்ளூர் மீன்கள் தங்களை சொந்தமாக்கிக் கொள்கின்றன, தீவுகளின் விருந்தாளிகள் கஃபேக்கள் அல்லது உணவகங்களில் மீன் உணவுகளை சாப்பிடலாம்.

பாரோஸ் ரொட்டி பெரிய ரசிகர்கள், மற்றும் பெரும் trepidation மற்றும் கவனத்தை அவர்களை சிகிச்சை. இங்கே தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் ரொட்டி தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளனர். உள்ளூர் சாண்ட்விச்கள் சுவாரஸ்யமான அளவுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான பொருட்களின் பெரும் எண்ணிக்கையிலும் வேறுபடுகின்றன. அவர்கள் ஒரு பசியற்றவராக இல்லை, ஆனால் ஒரு முழு சுதந்திரமான டிஷ் என, மூலம், பொதுவாக ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தி கொண்டு சாப்பிட்டு, மற்றும் கை பழக்கமில்லை, நாம் பழக்கமில்லை என. உள்ளூர் சமையல்காரர்கள் சுமார் 300 வெவ்வேறு சமையல் பொருட்கள் Smarrebrod (இந்த மாதிரி, ஒரு பொதுவான சாண்ட்விச்சில் இந்த பகுதிகளில் அழைக்கப்படுகின்றன) கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. வழியில், அவர்கள் செலவு, மிக சிறிய அல்ல, எனவே நீங்கள் இந்த "சான்ட்விச் படைப்புகள்" ஒரு முயற்சி ஆர்வமாக இருந்தால், அவர்கள் தயார், தயார், உங்கள் பணம்.

பெரும்பாலான நாடுகளில் போலவே, பரோக் தீவுகளும் தேயிலை, மூலிகைகள் மற்றும் காபி போன்றவை. குறைந்த மதுபானப் பொருட்களிலிருந்து, பீர் பிரபலமடைகிறது, இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியாக பல்வேறு நாடுகளில் இருந்து மாதத்திற்கு இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது.

பரோயே தீவுகளின் தேசிய உணவுகளை எங்கே சாப்பிட வேண்டும்?

துரதிருஷ்டவசமாக, சமீபத்தில் பரோயே தீவுகள், சர்வதேச உணவு மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது, பல நிறுவனங்கள் தங்கள் சுயவிவரத்தை மாற்றியுள்ளன. இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் உள்ளூர் சமையலறையில் மகிழ்வு சாப்பிட முடியும் இடங்களில் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ஃபோயோயார் ஹோட்டலில் உள்ள கிளாஸ்ஸ்டோவன் உணவகத்தில் அல்லது பர்ப் தீவுகளின் தலைநகரமான, அற்பமான ஆனால் அழகிய டோர்ஷ்வானில் அமைந்துள்ள ஹஃப்னியா ஹோட்டலின் உணவகத்தில் உள்ளது.

விலைகளை பொறுத்தவரை, பரோயே தீவுகள் மீது சுற்றுலா எந்த உணவு, உட்பட எதையும் சேமிக்க கடினமாக இருக்கும். இருப்பினும், துரித உணவு சாப்பிட விருப்பம் எப்போதும் உள்ளது, இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மலிவானது, பல்பொருள் அங்காடியில் உள்ள ஜடார் உணவுக்கு. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் விலைகளும் அப்பகுதிக்கு அப்பால் இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை உள்ளூர் கடை அலமாரிகளுக்குச் செல்ல நெருங்கிய போதுமானதாக இல்லை. எனவே, நீங்கள் நிதி முட்டாள்தனமாக இருந்தால், உள்ளூர் மலிவான பொருட்களிலிருந்து ஏதாவது வாங்கலாம்.