வியன்னா குக்கீகள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு ருசியான இனிப்பு உபசரிப்பு. அது சமையல் அதன் எளிமை கொண்டு வியக்கத்தக்க மற்றும் அதை சுவைத்த அனைவருக்கும் ஒரு அற்புதமான வாசனை மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை கொடுக்கிறது! வியன்னாவின் சுருக்கக் குக்கீயை முயற்சித்தபிறகு, இனிமேல் இனிமேல் நீங்கள் மறுக்க மாட்டீர்கள்!
ஜாம் கொண்டு சுருக்கமான குக்கீகளை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாரம் - 3 தேக்கரண்டி.
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- ஜாம் - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
வியன்னாவின் பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு சீரான நிலையில் பெறும் வரையில் நாங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஒன்றாக வெட்டுவோம். பின் ருசிக்க முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து, படிப்படியாக மாவுகளில் ஊற்றுவோம். நாங்கள் மீள் மாவை சலிக்கிறோம். அடுத்து, 2 பந்துகளில் ரோல், மற்றொன்று சற்று பெரியதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய பந்தை ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
அடுப்பில் 180 ° C வரை சூடேற்றப்படுகிறது. காகிதத்தில் பேக்கிங் தாளை நாங்கள் மூடுகிறோம். சிறிய மாடுகளை உருவாக்கி, மாவை விநியோகிப்போம். நாங்கள் மேல் ஜாம் பரப்பி ஒரு பெரிய grater மீது குளிர்ந்த மாவை தேய்க்க. 25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் நாம் நீக்க.
முடிந்ததும் சுவையாக சதுரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாக, பின்னர் ஒரு டிஷ் மாற்றவும். இது சூடான தேநீர் அல்லது குளிர் பால் செய்தபின் பொருந்துகிறது.
வைன்னீஸ் தயிர் பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- unsalted வெண்ணெய் - 500 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- கோதுமை மாவு - 3 பொருட்கள்;
- ஜாம் - 125 கிராம்;
- peaches - 3 துண்டுகள்;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- கிரீம் - 70 மில்லி;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன்;
- இஞ்சி தரையில் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நாம் 180 ° C க்கு அடுப்பில் preheat நாங்கள் பேக்கிங் வடிவத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அது படலத்தில் மூடி அதை தாவர எண்ணெயுடன் உராய்ந்து கொள்கிறோம். இப்போது, சிறிது உருகிய வெண்ணெய் எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை 15 நிமிடங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் துடிப்பு சேர்க்க. பின்னர், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் படிப்படியாக sifted கோதுமை மாவு ஊற்ற, இன்னும் ஒரு கலவை அனைத்து பொருட்கள் whiping போது. ஒரே மாதிரியான மாவை கலந்து. 1 செ.மீ. தோராயமான தடிமன் கொண்ட முழு வடிவத்தில் ஒரு சீரான அடுக்குடன் அதை விநியோகிக்கிறோம்.
அடுத்து, புதிய பீச் எடுத்து, கழுவவும், ஒரு துண்டுடன் உலர் மற்றும் அரை வெட்டவும். கவனமாக எலும்புகள் இருந்து பழம் நீக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக peaches வெட்டி.
எந்த ஜாம் அல்லது ஜாம் எங்கள் கேக் முதல் அடுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு உயவூட்டு. நாம் பீச் ஜாம் துண்டுகள் மீது, எந்த வரிசையில் ஒரு அழகான அடுக்கு கூட.
இப்போது ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, ஒரு சிறிய கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் குடிசை சீஸ் வைத்து. மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு அனைத்து பொருட்கள் அடித்து. நாங்கள் கோழி முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு வைக்கிறோம். விதைக்கப்பட்ட தயிர் உற்பத்தி பசுவின் ஒரு அடுக்கில் ஊற்றப்பட்டு பழத்தின் முழு மேற்பரப்பை விநியோகிக்கிறது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் உப்பு சேர்த்து, ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற.
அடுப்பில் வைக்கப்படும் பிஸ்கட் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள - முழுமையான தயார்நிலை வரை. பிறகு, ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு நாம் வனீஸ் குக்கீகளை சிறு துண்டுகளாக உருட்டலாம்.
குக்கீகளின் ஒரு தொகுதி, ஒரு தட்டையான தட்டில், ஒரு மண்வாழ்விற்கு உதவுகிறோம், ஒரு அற்புதமான, விவரிக்க முடியாத இன்பம் கிடைக்கும், இந்த அற்புதம். புதிய தேயிலை, காபி, கொக்கோ, ஜெல்லி அல்லது சாறு சேர்த்து இந்த சுவையான உணவை சாப்பிடுகிறோம்.
பான் பசி!