மீன் - வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்த தயாரிப்புகளில் ஒன்று. பாஸ்பரஸ் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி நோய்கள் இல்லாததால் மெனுவில் சேர்க்கப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், வேகமான மீன் மற்றும் சுவை அனைவரின் மீதும் சுவைத்த மீன். ஆகையால், அடுப்பில் உள்ள cod fillets தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பார்ப்போம், இது தாகமாக, மணம் மற்றும் எளிதில் செரிக்கக்கூடியதாக இருக்கும். அது சமைப்பதற்கு குறைந்தபட்சம் நேரம் எடுக்கும்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து கோட் ஃபில்ட்டுகள்
இந்த இரண்டாவது உணவு அதிகரித்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் திருப்தி மூலம் வேறுபடுகின்றது. நீங்கள் இறுக்கமாக சாப்பிட விரும்பினால், ஆனால் அடுப்பில் ஒரு வாய்-நீர்ப்பாசன cod fillet சமைக்க எவ்வளவு சுவையாக தெரியவில்லை என்றால், இந்த விருப்பத்தை முயற்சி.
பொருட்கள்:
- மயோனைசே - 200 மில்லி;
- மீன்வழங்கல் - 1,2 கிலோ;
- உப்பு, பச்சை வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
- உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 மிலி;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- அடுப்பில் காய்கறிகளைக் கரைக்கும் பொருட்டு, ஒரு உண்மையான சுவையாகவும், மீன்களை நன்றாக கழுவி, ஒரு சிறிய காகித துண்டுகள் கொண்டு காயவைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு, உப்பு.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தலாம் மற்றும் ஒரு சிறிய grater உடன் தட்டி, பின்னர் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கவும் அவர்கள் தங்க சாயல் வரை.
- உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.
- கோட் வடிகட்டிகளுடன் மேல் மற்றும் அடுத்த அடுக்கு வெங்காயம்-கேரட் இருக்கும்.
- அநேகமாக அனைத்து மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து, அரை மணி நேரம், சுமார் 190 டிகிரி வெப்பம். பின்னர் இழுத்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் தெளிக்க.
அடுப்பில் அடுப்பில் காட் fillets
இந்த இரைப்பை குடல் நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட gourmets ஒரு சிறந்த உணவு டிஷ் உள்ளது. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் cod fillet ஒரு நுட்பமான கிரீமி சுவை கூட ஈர்க்கக்கூடிய உள்ளது.
பொருட்கள்:
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மீன்வழிகள் - 1,3 கிலோ;
- சீஸ் - 250 கிராம்;
- மீன் பதப்படுத்துதல் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- புளிப்பு கிரீம் - 230 கிராம்;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- வடிகட்டிகளை துடைத்துவிட்டு, அதில் இருந்து படம் அகற்றவும், பின்னர் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மீன் உப்பு, உப்பு, மீன் பதப்படுத்தி கொண்டு தூவி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற.
- வெங்காயம் தலாம் மற்றும் மெல்லிய semirings வெட்டப்படுகின்றன.
- ஒரு கடாயில் நிறைய காய்கறி எண்ணெய் பரவி, ஒரு அடுக்கில் வெங்காயத்தை பரப்புங்கள். அது மீன் துண்டுகள் மீது இடுகின்றன, மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டு வைத்து, 200 டிகிரி வெப்பம். பொன்னிற பழுப்பு மேலோடு வடிவங்கள் வரை சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் பானைத் துண்டுகளை சுட வேண்டும்.