பெரும்பாலும் மதிய உணவு நேரத்தில், நீங்கள் வீட்டில் இல்லை. பின்னர் வருமானம் வீட்டிற்கு முன் சமைக்கப்படும் உணவை வாங்குகிறது, அவற்றில் ஒன்று இறைச்சிகள் அல்லது இறைச்சிப்பந்தைகள் இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி . ஜூசி மற்றும் மணம், அவர்கள் எந்த அழகுபடுத்தல், அல்லது சாலட் பொருந்தும். கோழி இறைச்சிகளை சமைக்க எப்படி இந்த கட்டுரையில், ஒன்றாக புரிந்துகொள்வோம்.
வழக்கமாக, கோழி துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து மீட்பால்ஸை தயார் எப்படி முதலில் ஒரு சிறிய தகவல்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, எளிதாக மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி;
- இறைச்சிகள் எப்போதும் பந்துகளில் வடிவில் உருவாகின்றன: சிறியவை அல்லது பெரியவை;
- துண்டுகளிலிருந்து இறைச்சிகள் வேறுபடுகின்றன, அவை அரிசி, பல்வேறு காய்கறிகள், முட்டைகளை சேர்க்கின்றன;
- இறைச்சிகள் அணைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் வறுத்தெடுத்தால், அவர்கள் மிகவும் சுவையாக இருப்பார்கள்;
- மாவு மட்டும் பான்;
- குழம்பு கொண்டு சாஸ் பரப்பி.
கிரீம் சாஸ் உள்ள சிக்கன் மீட்பால்ஸ்
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 1 கிலோ;
- அரிசி கொதிக்கவைத்து - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குழம்பு - 1 உருப்படியை;
- கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 1 சிறிய வெங்காயம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கடுமையாக நாம் ஒரு ரொட்டி மற்றும் பால் திரும்ப. அதை அரிசி, அரை ஒரு விளக்கை, ஒரு முட்டை, கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மிளகு. நாங்கள் நன்றாக சலிக்கிறோம். நல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உங்கள் மீட்பால்னை தவிர வேறில்லை. நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடுக்கி, மாவு மற்றும் வறுக்கத்திலுள்ள பாத்திரங்கள். எனவே நாங்கள் அரிசி கொண்டு கோழி இறைச்சிகள் கிடைத்தது. இது சாஸ் தயார் செய்ய உள்ளது.
காலிஃபிளவர் வெங்காயங்களில் செழித்து, மாவுகளை சேர்க்கவும், கட்டிகள், புளிப்பு கிரீம், மற்றும் மசாலாப் பொருள்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். கிரீம் மற்றும் தண்ணீரில் நாம் பிரியப்படுகிறோம். சிறிது கொதிக்க, குழம்பு மற்றும் இறைச்சி குழம்பு சேர்க்க - ஒரு சிறிய தீ அதை நறுக்கி விடு. ஒரு கிரீம் சாஸ் போன்ற கோழி பந்துகள் ஒரு உண்மையான சுவையாக இருக்கிறது. இப்போது இறைச்சி சாஸ் வேறுபாடுகள் எப்படி வேறுபடுகின்றன என்பதை அறியலாம். மற்றும், தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸ் அதே இருந்தால், உங்கள் வீட்டில் அவர்கள் முற்றிலும் புதிய உணவுகளை சாப்பிட என்று நினைக்கிறேன்.
தக்காளி சாஸ் கோழி இறைச்சிகள்
பொருட்கள்:
- வறுத்த இறைச்சிகள் - 20-30 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்கும்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- புரோவென்சல் மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் ஒரு கலவை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
தக்காளி, பூண்டு மற்றும் மசாலா ஆகியவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனங்களாக மாறிவிட்டன. அதில், எங்கள் இறைச்சியை அடுப்பில் வைத்து 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
காளான் சாஸ் கோழி இறைச்சிகள்
பொருட்கள்:
- பச்சை இறைச்சிகள் - 20-30 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 200 கிராம்;
- வளைகுடா இலை
- வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். குழம்பு, சமைக்கவும். நாம் சாஸ் அரை ஆவியாக்கி என்று பார்க்கிறோம், நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா அதை அறிமுகப்படுத்த. அதை கொதிக்க ஆரம்பித்ததா? அதை அணைக்க.
நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இறைச்சி உருண்டைகள் காளான்கள் ஊற்ற, மூடி (நீங்கள் படலம் முடியும்) மற்றும் அடுப்பில் சமைக்க கோழி இறைச்சிகள். கோழி இறைச்சி இருந்து மீட்பால்ஸ் ஒரு நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. 30 நிமிடங்கள் போதும்.
சீஸ் கொண்ட சிக்கன் மீட்பால்ஸ்
பொருட்கள்:
- பச்சை இறைச்சிகள் - 20-30 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கெட்ச்அப் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 200 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சீஸ் நசுக்கப்பட்டது. நாங்கள் ஒரு இறைச்சிப்பகுதியில் ஆழமான ஒரு ஸ்பூன் ஒரு பள்ளம் செய்கிறோம், நாம் அங்கு சீஸ் வைத்து கிழித்து. Saucepan ஊற்றப்படுகிறது குழம்பு கீழே, அங்கு இறைச்சி, நாம் மயோனைசே, கடுகு, கெட்ச் மற்றும் மசாலா ஒரு கலவையை ஒவ்வொரு தண்ணீர் தண்ணீர் அனுப்ப. மிதமான வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு சுடலை அனுப்புகிறோம்.
மேஜை மூடி, மிகுந்த மகிழ்ச்சியோடு இரவு உணவு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.