ஸ்லோவேனியாவின் உணவு

ஒரு நாட்டைப் பார்வையிடும்போது, ​​உள்ளூர் உணவிற்கான ஒரு அறிமுகம் பயணத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், இது மாநிலத்தின் கலாச்சார மரபுகளை பிரதிபலிக்கிறது. ஸ்லோவேனியா இந்த விஷயத்தில் விதிவிலக்கல்ல, தேசிய உணவு வகை மிகவும் மாறுபட்டது.

ஸ்லோவேனியாவின் உணவுகளின் அம்சங்கள்

ஸ்லோவேனியாவின் கலாச்சாரம் மற்ற நாடுகளின் பாரம்பரியங்களின் செல்வாக்கை பெரும்பாலும் காண்கிறது: ஆஸ்திரியா, ஹங்கேரி, இத்தாலி, குரோஷியா. இங்கே தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மற்றும் உள்ளூர் உணவகங்களில் ருசிக்கப்பட இது பிரதிபலிக்கிறது. சுற்றுலா பயணிகள் ஸ்லோவேனியாவில் பயணிப்பதற்கு திட்டமிடுவதைப் பொறுத்து, குறிப்பிட்ட குணாதிசயங்களுடன் கூடிய உணவுகள் அங்கு வழங்கப்படும். எனவே, நாட்டின் வடக்கில் உள்ள ஆல்ப்ஸ் மலைப்பகுதிக்கு, ஆஸ்திரிய உணவுகள் மிகவும் பொதுவானவை, தெற்கிற்கு - இத்தாலியன்.

ஸ்லோவேனியாவின் உணவு மிகவும் மாறுபட்டது, இறைச்சி உணவுகள், கடல் உணவுகள், பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பேக்கரி பொருட்கள், பால் பொருட்கள், பீன்ஸ், சூப்கள் உள்ளன. அத்தகைய உணவுகளை மற்ற நாடுகளிலிருந்து கடனாகப் பெற்றுக் கொள்ளலாம்:

• ஆஸ்திரிய - வியன்னாஸ் ஸ்னிட்செல், ஆஸ்திரிய தொத்திறைச்சி, ஸ்ட்ரடுல்;
• இத்தாலியன் - பீஸ்ஸா, பல்வேறு வகையான பாஸ்தா, ரிஸோட்டோ, க்னோகி (உருளைக்கிழங்கு பாலாடை), ஜில்கிரஃபி (ராவிலிக்கு ஒத்ததாக);
• ஹங்கேரிய - கௌஷாஷ், பலாசின்க் கொண்டிருக்கும் பன்றி இறைச்சிகள் கொட்டைகள் மற்றும் ஜாம் கொண்டு அடைத்த, சாக்லேட் கொண்டு ஊற்றப்படும், மாட்டிறைச்சி பாப்ரிகாஸ்;
• குரோஷியன் - burek (அடுக்கு இறைச்சி பை), ஆப்பிள் பை.

ஸ்லோவேனியாவில் முதல் படிப்புகள்

ஸ்லோவேனியாவின் சமையலறையில் அனைத்து வகை சூபிகளுக்கும் குறிப்பிடத்தக்க இடம் வழங்கப்படுகிறது. பிரபலமான காளான், மீன் சூப்கள், sausages கூடுதலாக. அவர்களில் மிகவும் பிரபலமானவர்களில் நீங்கள் பின்வருவதை அடையாளம் காணலாம்:

• "சூப் சூப்" - பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சூப். டிஷ் புளிப்பு சுவை அதன் அமைப்புக்கு வினிகரை சேர்ப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது;
• "Vipavska iota" - சூப், புகைபிடித்த பொருட்கள் இருந்து குழம்பு அடிப்படையில் சமைத்த, மற்றொரு முக்கிய மூலப்பொருள் சார்க்ராட் உள்ளது;
• "ஓபே சூப்" வெள்ளை காளான்கள் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சூப் ஆகும், ரொட்டியில் அதன் உணவு மிகவும் சுவாரசியமானது, இதில் இருந்து சதை முன்பு அகற்றப்பட்டது.

ஸ்லோவேனியாவின் இரண்டாவது உணவுகள்

ஸ்லோவேனியாவில் உள்ள இரண்டாவது உணவுகள் பல்வேறு வகையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன: இறைச்சி, கடல் உணவு, மாவு, தானியங்கள், உருளைக்கிழங்குகள். இத்தகைய உணவுகளின் உதாரணங்கள் பின்வருமாறு:

• "Shtrukli" - மாவை பந்துகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• "Zhlikrofi" - மிகவும் பாலாடை போன்ற;
• வெங்காயம் அல்லது கறிவேப்பிலைகளால் வழங்கப்படும் அனைத்து வகை சாஸ் வகைகள்;
• "பொக்ராச்" - செப்பு பாத்திரங்களில் சமைக்கப்படும் கவுலஸ் ;
• "சாம்ப்" - பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குகள்;
• சிப்பிகள் மற்றும் இறால்கள் கொண்ட பிலாஃப் ;
• பால் அல்லது cracklings கொண்டு buckwheat அல்லது தினை கஞ்சி .

ஸ்லோவேனியாவில், சமைப்பதை சுவைக்க ஒரு தனிச்சிறப்பு வாய்ந்த வாய்ப்பு உள்ளது, அதில் இருந்து உணவுகள் செசானாவின் பரப்பளவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஸ்லோவேனியாவின் இனிப்புகள்

ஸ்லோவேனியா இனிப்பு உணவுகள் காதலர்கள் ஒரு சொர்க்கம் மாறும். இங்கே சுவையான இனிப்பு சமைக்கப்படுவதால், நீங்கள் பின்வருவதை கவனிக்க முடியும்:

• "கிபனிட்சா" ஒரு பண்டிகை ஒன்பது அடுக்கு பை, ஆப்பிள்கள், பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், வெண்ணிலா, திராட்சைகள், பாப்பி மாவை அடுக்குகளுக்கு இடையில் நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• "மரணதண்டனை" - பழங்களை, நெரிசல்கள், கொட்டைகள், கிரீம் அல்லது சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன நுட்பமான அப்பத்தை;
• "சிக்கன்" - ஈஸ்ட் ரோல் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட நட்டு ரோல்;
• மிகவும் அசாதாரண இனிப்பு பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட chestnuts உள்ளன: பால், கேக்குகள் வடிவில், strudels, ஐஸ் கிரீம் சேர்த்தல்.

ஸ்லோவேனியாவில் குடியுங்கள்

ஸ்லோவேனியாவில் குடித்துள்ள மென்மையான பானங்கள், நீங்கள் துருக்கியில், மூலிகை டீஸில் சமைக்கப்பட்ட வலுவான மற்றும் இனிப்பு காபி பட்டியலிடலாம், இடுப்புப் புழுக்கள், புளிப்பு ஆல்பைன் பால், சாப்பிட்ட ஆப்பிள்களின் சாறு. தேசிய மது பானங்கள் பின்வருமாறு:

• லிச்சூர் "க்ருஷ்ஷின் கிளட்ச்" - கார்டீசியர்களின் துறவிகள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இரகசிய ஆவணம் . அவரது செய்முறையை உண்மையிலேயே தனித்துவமானது: ஆரம்பத்தில், பேரிழைகள் ஒரு பாட்டில் வளர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை கலப்புடன் நிரப்பப்படுகின்றன;
• samogon "Villamovka" - pears செய்யப்பட்ட;
• ஜூனிப்பிலிருந்து ஓட்கா ;
• பிளம்ஸ் டிஞ்சர் ;
• ஒரு பெரிய அளவு மது .