அசாதாரண கவர்ச்சியான பழம் நம்மில் பலர் விற்பனைக்கு வந்து பார்த்தாலும் கூட முயற்சித்தனர். ஆனால் சில சிட்ரஸ் மற்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் அல்லது ஒரு சுயாதீன இனங்கள் ஒரு கலப்பான் என்றால் இன்னும் சில, அதன் பயனை என்ன. இந்த தருணங்களை கண்டுபிடிப்போம்.
எனவே, பியோமோ மரமானது பசுமையானது, அது ஒரு கோள வடிவமான கிரீடம் மற்றும் 15 மீட்டர் உயரமும் கொண்டது, அதன் பழம் குறிப்பிடத்தக்கது ஏனெனில் அவை சிட்ரஸ் மத்தியில் மிகப்பெரியவை. அவை 10 கிலோ எடை எட்டும் மற்றும் விட்டம் 30 செ.மீ வரை இருக்கும்.
பாமோலோ பழத்தின் தோற்றம்
சீனாவில், எங்கள் சகாப்தத்திற்கு முன்பே pomelo அறியப்பட்டது. பின்னர் அது தென்கிழக்கு ஆசியா - மலேசியா, பிஜி மற்றும் டோங்கா தீவுகளுக்கு பரவியது. ஐரோப்பாவில், பியோமோ XIV நூற்றாண்டில் மட்டுமே தோன்றியது, அங்கு உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்யும் கடற்படை வீரர்கள் கொண்டு வந்தனர். மூலம், பாமோலோ மற்றொரு பெயர் உள்ளது - "ஷெட்கோக்." இந்த பெயர் ஆங்கில கேப்டனுக்கு நன்றி தெரிவித்தது. மலாய் தீபகற்பத்தில் இருந்து இந்த பயனுள்ள மற்றும் சுவையான பழம் வெஸ்ட் இண்டீஸ் வரை சென்றது. "பொமோலோ" என்ற வார்த்தை ஆங்கில வார்த்தையான "பொமோலோ" ("புமெலோ", "பம்மெலோ") என்பதிலிருந்து வந்தது, அது நெதர்லாந்திடமிருந்து "பாம்பெல்மாஸ்" என்பதிலிருந்து வந்தது.
பலர் இந்த கேள்விக்கு ஆர்வமாக உள்ளனர், கலவையோ அல்லது கலப்பினத்தோடும் இது பாமோலோ, இது கடந்து கொண்டிருக்கிறது. உண்மையில், எல்லாம் எளிதானது: பாமோலோ ஒரு கலப்பு அல்ல, இது எமது சிறிய அலமாரிகளில் குறைந்தளவு பிரபலமான எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற சிறிய சிட்ரஸ் வகை. எனவே, பரவலான நம்பிக்கையானது குங்குமப்பூவின் "வழித்தோன்றல்", அடிப்படையான தவறாக உள்ளது. இந்த இரண்டு பழங்கள் கூட்டி, கூழ் இழைகளுக்கு இடையே ஒரு வெள்ளை அடுக்கு இருப்பதைக் கொண்டிருக்கும். கசப்பான பின்விளைவுகளை அகற்றுவதற்கு அது சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, மற்றொரு சுவாரஸ்யமான பழம், இது உலகில் மிகக் குறைவானது - இது இனிப்புக்கள் ("இனிப்பு"), இது பமோலோ மற்றும் வெள்ளை திராட்சைப்பழம் கொண்டது.
இப்போதெல்லாம் தாய்லாந்து மற்றும் தைவான் நாடுகளில் தென் சீனாவிலும் வியட்னாமில்யும் இந்தியா, இந்தோனேசியா மற்றும் தெற்கு ஜப்பான் ஆகிய நாடுகளில் வளர்ந்து வருகிறது. இந்த சிட்ரஸ்ஸை டஹிடி மற்றும் இஸ்ரேல் தீவுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யுங்கள்.
பாமோலோ பழத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்
பீமோலோவின் கலவை வைட்டமின்கள் (சி, பி 1, பி 2, பி 5, பீட்டா கரோட்டின்), சுவடு கூறுகள் (பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு, சோடியம்), அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
பல அடிப்படை வகைகள் உள்ளன. அவர்கள் வெவ்வேறு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளன - கோள வடிவத்திலிருந்து பேரி-வடிவம் வரை. தலாம் நிறம் வேறுபடுகிறது: pomelo மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு, பச்சை-மஞ்சள் அல்லது இருண்ட-பச்சை இருக்க முடியும். கூழ் சுவைக்காக, அது இனிப்பு அல்லது புளிப்பு. ஒரு பழத்தை அழிக்க இது எளிது: இது ஒரு தையல் நீக்க போதுமானதாக உள்ளது, கைகளில் துண்டுகளை பிரித்து ஒரு வெள்ளை interlayer பெற.
பாமோலோ மூல வடிவத்திலும், வெவ்வேறு உணவுகளின் கலவையிலும் உட்கொண்டிருக்கிறது. பல சீன மற்றும் தாய் நாட்டு உணவு வகைகள் இந்த பழத்தை பயன்படுத்துகின்றன. இது பாமிலோ மற்றும் சடங்கு முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக உள்ளது - எனவே, புத்தாண்டுக்கு புத்தாண்டுக்கு சீனர்கள் செழிப்பு மற்றும் செழிப்புக்கான அடையாளமாக விளங்குகின்றனர், மேலும் வியட்நாமிய பண்டிகை புத்தாண்டுப் பலிபீடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
கூடுதலாக, டிங்க்சர்கள் மற்றும் தூள் தலாம் தூள் வடிவில் pomelo இருமல், வயிற்று வலி, வீக்கம், கட்டிகள், அழுத்தம் மற்றும் செரிமானம் பிரச்சினைகள் சிகிச்சை சீன மருத்துவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. Pomelo கருதப்படுகிறது
ஒரு கோணத்தை விதிகள் பின்வருமாறு தேர்வு செய்யவும்:
- பழம் கனமாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் அதன் தலாம் - அடர்ந்த மற்றும் பளபளப்பான;
- வலுவான வாசனை, பிரகாசமான சுவை;
- அது 1 மாதத்திற்கு, மற்றும் வெட்டு வடிவில் pomelo சேமிக்க அனுமதி - குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் இல்லை.