கிரான்பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள் பண்டைய காலங்களில் அறியப்பட்டிருந்தன - இந்த பெர்ரி சளி, தலைவலி மற்றும் பலவீனமான நோய்த்தொற்றுடன் சிகிச்சை செய்யப் பயன்படுத்தப்பட்டது.
குங்குமப்பூ பழங்கள் - ஒரு புளிப்பு சுவை கொண்ட சிறு சிவப்பு பெர்ரி, இது மருத்துவத்திற்காக மட்டுமல்ல, சமையலுக்கு தேவையானது மட்டுமல்லாமல் - அவை நெரிசல்கள், சுவையூட்டிகள், பழங்கள், பழச்சாறுகள், காக்டெய்ல் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றை தயாரிக்கின்றன.
கிரான்பெர்ரிகளின் குணப்படுத்துதல் பண்புகள்
கிரான்பெர்ரிகளின் பழங்களை பயனுள்ள பண்புகள் நிறைய உண்டு - முதன்முதலில், இது "வைட்டமின் குண்டு" என மக்கள் பெயரிடப்பட்டது அதனால் தான், குருதிநெல்லி வைட்டமின் கலவையின் செழுமையின் அடிப்படையில் முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும். இது பல வடக்கு மூலிகைகளின் ஒரு குணாதிசய அம்சமாகும் - குளிர், அன்புக்குரிய சூழ்நிலைகளில் உயிர்வாழ்வதற்கு, தாவரங்கள் உருவாகுவதற்கும், பொருட்களின் அதிக அளவிலான பொருட்களை வழங்குவதற்கும் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டன. இதனுடன், கிரான்பெர்ரிகளின் கலவைகளில் வைட்டமின்கள் மட்டும் இல்லை, ஆனால் இளைஞர்களை நீடிக்கும் மக்களுக்கு உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றும் கூட.
குருதிநெல்லி வைட்டமின்கள்:
- ஒரு பீட்டா கரோட்டின்;
- பி 1 என்பது தியமின்;
- B2 - ரிபோப்லாவின்;
- B3 - நியாசின்;
- B6 - பைரிடாக்ஸைன்;
- B9 - ஃபோலிக் அமிலம்;
- சி - அஸ்கார்பிக் அமிலம்;
- கே - பைலோகுவினோன்.
இந்த வைட்டமின்களின் பெயர்கள் பெருமளவிலான மல்டி வைட்டமின் மருந்துகளின் பேக்கேஜிங் மற்றும் நரம்பு மண்டலம், உயர் இரத்த அழுத்தம், மெடிசைன்சிட்டிவிட்டி, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துதல், மற்றும் இதய அமைப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான மருந்துகளில் காணலாம். இவ்வாறு, ஒரு நபர் இயற்கையுடன் நேரடியாக உரையாடலாம், மற்றும் அதே மூலக்கூறு கட்டமைப்பு கொண்ட செயற்கை வைட்டமின்கள் இரசாயன மருந்துகள் அல்ல.
வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, கிரான்பெர்ரிஸ் கூட சுவடு உறுப்புகள் உள்ளன - பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், சோடியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம். வெளிப்படையாக, இந்த கலவையை இதய தசை மற்றும் எலும்பு அமைப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கரும்புத்தொட்டிகள் குறைந்த கலோரிகள் என்ற உண்மையைப் போலவே பெண்களைப் பின்தொடரும் பெண்கள் - 100 கிராம் கலோரி மட்டுமே 27 கலோரி கொண்டிருக்கிறது.
சிறுநீரகங்கள் ஐந்து Cranberries பயனுள்ள பண்புகள்
குருதிநெல்லி பலவீனமான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அத்துடன் ஒரு சக்திவாய்ந்த பாக்டீரிசைல் சொத்து உள்ளது. அதனால்தான் மரபணு அமைப்பு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஹைபர்டென்ஷனில் உள்ள கிரான்பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
இரத்த அழுத்தம் குறைக்க, கிரான்பெர்ரி ஒரு டையூரிடிக் போன்றது , இருப்பினும், இது இரத்த நாளங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் காரணமாக அவர்களின் ஏழை மாநிலத்தில் இருக்கும், மற்றும் நரம்பு கோளாறுகள் இல்லை என்றால், குருதிநெல்லி சாறு நிச்சயமாக சுகாதார மேம்படுத்த வேண்டும்.
நோய்த்தடுப்புக்காக க்ராபெர்ரி
மேலும், இந்த பெர்ரி பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு முறையிலான மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது - கிரான்பெர்ரிஸின் கலவையில் மற்ற வைட்டமின்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இதில் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் 5 மடங்கு அதிகமாகும், எனவே இது சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கான ஒரு சக்தி வாய்ந்த கருவியாகும். வெப்பநிலை குறைந்த வெப்பநிலை குறைவாக இருப்பதால், வெப்பத்தை குறைப்பதற்கு ஒரு வழிமுறையாக இது பாராட்டப்படுகிறது.
Cranberries மற்றும் அவர்களின் நன்மை பண்புகள் கொண்ட சமையல்
தேன் கொண்ட குருஞ்சொற்பொருள் பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன - தேன் இணைந்து இந்த பெர்ரி கிருமிகள் மற்றும் வைரஸ்கள் எதிராக ஒரு பயனுள்ள தீர்வு ஆகிறது, எனவே பல்வேறு விகிதத்தில் இந்த பொருட்கள் ஒரு கலவை பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்று சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல மக்கள் குளிர்காலத்தில் இந்த வைட்டமின் காக்டெய்ல் சேமிக்க - குளிர்சாதன பெட்டியில் சம விகிதத்தில் மற்றும் கடையில் தேன் கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட cranberries கலந்து, மற்றும் தேநீர் ஒரு கலவை குளிர் செய்ய அல்லது சாப்பிட.
ஆனால் Cranberries இருந்து சமையல் சிகிச்சையில் மட்டும், ஆனால் சமையல் நோக்கம் இருக்க முடியாது. உதாரணமாக:
- எலுமிச்சை (1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்ட தலாம்), சர்க்கரை (3 தேக்கரண்டி), ஸ்டார்ச் (1 தேக்கரண்டி), தண்ணீர் (1 கண்ணாடி) மற்றும் கிரான்பெர்ரி (100 கிராம்) ஆகியவற்றிலிருந்து கிரான்பெர்ரி சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- கிரான்பெர்ரிகளை தவிர அனைத்து பொருட்களும் கலப்பு, வடிகட்டி மற்றும் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன.
- இறுதியில், குருதிநெல்லி சாற்றை நேரடியாக சேர்க்கவும்.
கிரான்பெர்ரிஸின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்
Cranberries குணப்படுத்தும் பண்புகள் பெர்ரி முரண்பாடுகள் என்று அர்த்தம் - எடுத்துக்காட்டாக, கல்லீரல் நோய்கள் மற்றும் வைரஸ் ஹெபடைடிஸ், Cranberries தடை.
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், மற்றும் மெல்லிய பல் பற்சிப்பிக்குள்ளவர்கள் ஆகியவற்றுக்கு மக்கள் பெரிதும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பட்டாம்பூச்சியில் உள்ள அமிலங்கள் காரணமாக, பசி வயிற்றில், அத்துடன் வயிற்று புண் கொண்ட மக்களால் உண்ணப்பட முடியாது.