சுவையாக உருளைக்கிழங்கு பயனுள்ளதாக, சுவையாக மற்றும் திருப்தி. இந்த டிஷ் சுவாரசியமான சமையல் கீழே படித்து.
ஒரு பல்வகை கலவையில் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி கொண்டு உருகிய உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 50 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- தண்ணீர் - 2 கப்;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாங்கள் க்யூப்ஸ், வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் மற்றும் கேரட்டுகள் ஆகியவற்றை ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டி வெட்டி எடுத்தோம். பூண்டு வெட்டு அல்லது பத்திரிகை மூலம் வெட்டி. என் உருளைக்கிழங்கு, சுத்தம் மற்றும் பெரிய தொகுதிகள் வெட்டி. "ஹாட்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில், மல்டிவாக் இடத்தில் இறைச்சி, அதை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். நேரம் சிறிது ஏற்ற இறக்க முடியும் - முக்கிய விஷயம் இறைச்சி சிறிது பழுப்பு நேரம் என்று ஆகிறது. அதற்குப் பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சமையல் போது, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். மல்டிவர்க் கவர் மூடப்படாவிட்டால் வறுக்கப்படும் செயல்முறை நடைபெறும் என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த நேரத்தில் இறுதியில், தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, தக்காளி விழுது, மசாலா மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, தண்ணீர் உடனடியாக சூடாக எடுக்கப்படலாம். மூலம், அது குழம்பு மாற்ற முடியும். அனைத்து ஒரே வேலைத்திட்டத்தில் நாம் 1 மணிநேரம் தயார் செய்கிறோம்.
கோழி இறைச்சி ஒரு பல்லுறுப்புக்கோலை கொண்டு உருகிய உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 பல்லுயிர்;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கோழி இறைச்சி எலும்பு இருந்து வெட்டி துண்டுகள் அதை வெட்டி. ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணையை பல சமையற்காரர் பாத்திரத்தில், ஒரு வாசனை இல்லாமல், மற்றும் கோழி வைக்கவும். ஃப்ரீ 10 நிமிடங்கள் நிகழ்ச்சியில் "பேக்கிங்", கவர் நீங்கள் மூடுவதற்கு தேவையில்லை. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, இறைச்சி அதை வைத்து, ஒரு நிமிடம் கழித்து, 3 grated கேரட் சேர்க்க. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கான காய்கறிகளுடன் கோழி சமைக்கிறோம். சிறிய துண்டுகளாக சுத்தம் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் பிடுங்கி, பன்னுயிரிக்கு அனுப்புவோம். நாம் மசாலாவை போட்டு தண்ணீரில் ஊற்றுவோம். இப்போது மூடி மூடி, "கஞ்சி" முறையில், நாம் 40 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான ஒரு செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- ஒரு பெரிய கேரட் - 200 கிராம்;
- பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - அரை;
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 40 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மறந்து இல்லாமல், பல சமைத்த பானைகளில் வைக்கப்படும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழி வடிப்பான். 60 நிமிடங்கள் திட்டம் "கஞ்சி" தேர்வு செய்யவும். திட்டத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நொறுக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். நாங்கள் தண்ணீரில் ஊற்றுவோம் (சமையல் நேரம் குறைக்க உடனடியாக வெப்பம்), உப்பு மற்றும் கலந்து. நாம் 30 நிமிடங்கள் அணைத்துவிடுவோம். மிளகு சேர்த்து தக்காளி சேர்த்து நாம் கலப்பான் அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன பல்லுயிர் ஊற்றப்படுகிறது, கலவை மற்றும் நிரல் இறுதியில் வரை multivark உள்ள இறைச்சி ஒரு ருசியான stewed உருளைக்கிழங்கு தயார்.
ஒரு பன்னுயிர் சத்துள்ள இறைச்சி கொண்டு உருகிய உருளைக்கிழங்கு செய்தல்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி இறைச்சி - 600 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- லாரல் இலை;
- உப்பு;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
பன்றி வெட்டுவது, துண்டுகளாக அதை வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. இங்கே, அது போன்ற இன்னும் யாரோ - யாரோ அது வெட்டி என்று பிடிக்கும், மற்றும் மாறாக ஒருவர் சிறிய brusochki விரும்புகிறது. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, மற்றும் கேரட் மூன்று. நாம் mulivarochnuyu பான் எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இடுகின்றன. "வறுக்க" முறையில், நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். பின்னர் நாம் இறைச்சி வைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமையல். மல்டிர்காவா திறந்து மூடி, இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து. மீண்டும் கலந்து, உருளைக்கிழங்கு வைத்து, சூடான நீரில் ஊற்ற மற்றும் "கசக்கி" திட்டம் தேர்வு, 2 மணி நேரம் அமைக்க. அத்தகைய ஒரு மென்மையான நறுமணமுள்ள உருளைக்கிழங்கு உடனடியாக சூடாக இருக்கிறது. பான் பசி!