வீட்டில் இறைச்சி வெட்டுவதற்கு, ஒரு சிறப்பு தொப்பி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சிறிய சமையலறையில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு, சமையலறையில் உறைந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் வெட்டுதல், சிறு எலும்புகள் மற்றும் மடிப்புகள் போன்றவற்றை அறுவடை செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிக உயர்ந்த தரம் மற்றும் கூர்மையான எஃகு கத்திகள் மிகவும் தளர்வானவை: உறைந்த இறைச்சி, எலும்பு ஒரு துண்டு வெட்டு செய்ய சிறப்பு முயற்சிகள் செய்யப்படும் போது வெட்டு விளிம்பை சேதப்படுத்தலாம் அல்லது நொறுக்கலாம். இறைச்சி வெட்டுவதற்கான சமையலறை முனைப்பு, நீங்கள் இறைச்சி வெட்டுவதற்கு மிகச் சிறந்த மற்றும் வேகமான அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் மேற்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், இந்த கருவி அதன் வலிமையினால் வேறுபடுகின்றது, இது இறைச்சிக்கான உத்தமத்தின் ஒத்துழைப்பை நடைமுறைப்படுத்துவதை நடைமுறையில் தவிர்த்து விடுகிறது.
இறைச்சி குறைப்பு Toporik சமையலறையில் மட்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் பார்பிக்யூ மற்றும் பார்பிக்யூ சமையல் போது நாட்டின் சென்று, ஹைகிங்க் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நன்றாக, நிச்சயமாக, இந்த சமையலறை துணை இல்லாமல் தனியார் கஃபேக்கள், உணவகங்கள் உரிமையாளர்கள் செய்ய முடியாது.
இறைச்சிக்கு தொப்பி பாரம்பரிய மாதிரிகள் கூடுதலாக, சிறப்பு வடிவமைப்பு சமையலறை கருவிகள் உள்ளன.
இறைச்சிக்கு ஹேமர்-தொப்பி
ஒரு சுத்தியுடன் கூடிய டவர் ஒரு உலகளாவிய சமையலறை கருவி. வெட்டு கூடுதலாக நீங்கள் இறைச்சி குறைக்க அனுமதிக்கிறது. இறைச்சி வெட்டப்பட்ட அறையை தெளிப்பதற்காக அல்ல, அது உணவுப் படத்தில் தொடைகளுக்கு கீழ் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இறைச்சி வெட்டுவதற்கான உஸ்பெக உற்சாகம்
சில உணவுகள் தயாரிப்பதற்காக, துண்டு துண்தாக இறைச்சி பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. லுலூ-கெபாப்ஸ் , மந்தி, சம்சா , செபரேஸ்க்கள் தயாரிப்பில் இத்தகைய தாகமாக துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி பயன்படுகிறது. இறைச்சி சாறு காலாவதியாகிவிடும் போது இறைச்சி குறைக்க, ஆனால் இறைச்சி பூர்த்தி ஒரு சிறப்பு juiciness கொடுக்கிறது முடிக்கப்பட்ட சமையல் தயாரிப்பு, உள்ளது - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மேல் நீங்கள் அனுமதிக்க முடியாது, ஆனால் குறைக்க அனுமதிக்கிறது.
இறைச்சி வெட்டும் ஒரு சமையலறை மேல் தொப்பி தேர்வு வழிகாட்டி
- மர கையாளுமைகள் மிகவும் வசதியானவை, ஆனால் அவை விரைவாக அணியப்படுகின்றன, அவை பயனற்றது. மேலும் நீடித்திருக்கும் பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள். எஃகு பேனாக்கள் பல ஆண்டுகளாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அத்தகைய கைப்பிடி கொண்ட தயாரிப்பு மிகவும் பாரியதாக உள்ளது.
- காப்பாற்ற வேண்டாம்! பொதுவாக அதிக விலையுயர்ந்த அச்சுகள் எஃகு தரத்தின் மூலம் வேறுபடுகின்றன, ஆகையால், அவை பயன்படுத்தும் போது அவை குறைவாக குறைந்துவிடும்.
- கத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உலோகத்தின் தரத்தை சரிபார்க்க, வல்லுநர்கள் அதை ஒரு விரல் மூலம் சொடுக்கி பரிந்துரைக்கிறார்கள்: ஒலி சற்றே இருந்தால், தரம் உயர்ந்தால், காதுக்குள் இருந்தால், பின்னர் பொருள் தரம் குறைவாக இருக்கும்.
- ஒரு பரந்த மற்றும் தடிமனான பிளேடுடன் உற்சாகமாக ஒரு தொப்பி. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்புடன், ஈர்ப்பு மையம் முன்னோக்கி நகர்த்தப்படுகிறது, இதன் அர்த்தம் சக்திகளின் அதே செலவில், இந்த தாக்கம் ஒரு குறுகிய மற்றும் மெல்லிய பிளேடு கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு விட சக்தி வாய்ந்தது.
- கைப்பிடி கையில் வசதியாக இருக்கும், ஆனால் மிக அதிகமாக இருக்க கூடாது. ஒரு நீண்ட கைப்பிடி மூலம், சுமை சக்தியை விநியோகிக்க கடினமாக உள்ளது, எனவே இறைச்சி வெட்டு போது அதிக முயற்சி செலவாகும்.
- வாங்குதல் போது, கைப்பிடி இணைக்கப்பட்டுள்ளது எப்படி கவனம் செலுத்த வேண்டும். அது அவசரமாக riveted மற்றும் கத்தி ஒரு உறுதியான உணர்வு ஏற்படுத்தும்.
- சமையலறை பாத்திரங்கள் பொருள் தொங்கும் ஒரு "கண்ணி" பொருத்தப்பட்ட போது இது வசதியானது. சமையல் கருவிகளை பொருத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட சமையலறை குழுவில் ஒரு தொடுப்பை நீக்குவதற்கு இது உங்களை அனுமதிக்கும். எனினும், அதை அலமாரியில் தொப்பி தொப்பி வைத்து கொள்ள முடியும்.
உதவிக்குறிப்பு : இறைச்சி தொட்டியை ஒரு பாத்திரத்தில் கழுவி, ஆனால் கத்தி வேகமாக மந்தமாக இருப்பதால், இதைச் செய்வதற்கு நிபுணர் பரிந்துரைக்கவில்லை. காலப்போக்கில், சமையலறை கஞ்சி, எந்த கத்தி போன்ற, கூர்மைப்படுத்தும் உட்பட்டது.
இறைச்சி வெட்டுவதற்கான சமையலறை முனைப்பு எந்தவொரு ஹோஸ்டுக்கும் அவசியமாக உள்ளது, அவரின் உதவியுடன், அவர் கணவரின் உதவியுடன் காத்திருக்காமல், இறைச்சி வெட்டுவதை சமாளிப்பார்.