பல்வேறு உத்திகள் மற்றும் சமையலறை கேஜெட்களின் உதவியுடன் சமையல் அரிசி வழிகளை பற்றி ஏற்கனவே நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டிருந்தோம், ஆனால் முதல் முறையாக நாம் ஒரு உணவை அரிசி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி பேசுவோம். ஒரு சில வகை மாறுபட்ட, ஆனால் சமமாக சுவையாக சமையல், நாம் கீழே விவாதிப்போம்.
கோழி கொண்டு அழகுபடுத்தும் சுவையாக அரிசி செய்முறையை
இந்த செய்முறையின் கலவை எங்களுக்கு இத்தாலிய கருவிகளைத் தூண்டுகிறது. இந்த உணவுக்காக, சுற்று அரிசி எடுத்துச் செல்ல சிறந்தது, அதனால் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சைட் டிஷ் முடிந்த அளவுக்கு ரோசோட்டோவைப் போலவே இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கோழி குழம்பு - 880 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- வெங்காயம் - 155 கிராம்;
- கிரீம் - 65 மில்லி;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- உலர் வெள்ளை மது - 75 மில்லி;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- grated parmesan - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் வெப்பமடைந்த பிறகு, வெங்காயத்துடன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களை விரைவில் கடக்க பயன்படுத்தவும். சில நிமிடங்கள் கழித்து, உலர் வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற மற்றும் அரிசி ஊற்ற. அதிகப்படியான திரவ ஆவியாக்கம் போது, குழம்பு ஒரு மூன்றில் சேர்க்க, கலந்து, அதை ஊற விடுங்கள். குழம்பு மீதமுள்ள பகுதிகள் நடைமுறை மீண்டும், மற்றும் இறுதியில், கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கீரைகள் கொண்டு parmesan சேர்க்க.
ஒரு அழகுபடுத்திய ஒரு சுவையான அரிசி சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- அரிசி (நீண்ட தானிய) - 3 பொருட்கள்;
- இஞ்சி பிழிந்து - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
- ஒரு சில முந்திரி பருப்புகள்;
- ஆப்பிள் - 35 கிராம்;
- சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
- அன்னாசி - 55 கிராம்;
- கிராம்பு - 4 மொட்டுகள்;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
இந்த அரிசி தயாரிப்பது சமைக்கும் பிலாஃபுக்கு ஓரளவு ஒத்ததாகும். கசன்காவின் கீழே நாம் நிறைய மசாலாப் பொருள்களைச் சாப்பிடுகிறோம். கழுவிய அரிசி தானியங்களைச் சேர்த்து கலந்து, ஒரு பெரிய அளவிலான தண்ணீரில் இரண்டு தடவை ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடிவிட்டு, 20-25 நிமிடங்கள் அல்லது எல்லா நீர் உறிஞ்சும் வரை எல்லாவற்றையும் விட்டுவிட வேண்டும். அரிசி, கலவை மற்றும் சேவை செய்ய ஆப்பிள்கள், கொட்டைகள் மற்றும் அன்னாசி துண்டுகள் சேர்க்க. இத்தகைய ருசியான அரிசி மீன், கோழி அல்லது சிவப்பு இறைச்சிக்காக ஒரு அழகுபடுத்தப்படும்.
அலங்காரத்திற்காக காய்கறிகள் கொண்ட சுவையான அரிசி
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 155 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 130 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 130 கிராம்;
- அரிசி - 3 பொருட்கள்;
- தக்காளி - 180 கிராம்;
- சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
- கொத்தமல்லி சில.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் Spasseruyte துண்டுகள். பீன்ஸ் சேர்க்க, பின்னர் சாப்பாட்டில் கழுவி அரிசி ஊற்ற. அனைத்து 6 கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் கவர் ஊற்ற. அனைத்து திரவயும் நனைக்கப்பட்டு, தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக்குச் சேர்க்கவும், அரிசியை ஊறவைக்கவும்.