எப்படி ஒரு சமையல் ஆக வேண்டும்?

புதிய சமையல் சுவையுடன் தங்கள் செல்லப்பிராணியை சமைக்க மற்றும் ஆச்சரியப்படுகிறவர்கள் இந்த ஆர்வத்தை அவர்களது முக்கிய தொழிலை செய்யலாம். சமையல்களில் கலை கற்பனை மற்றும் கலை சுவை மிகவும் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் சமையல் என்பது ஒரு உண்மையான படைப்பு செயல்முறை. ஒரு சமையல்காரர் எப்படி - இந்த கட்டுரையில்.

எப்படி ஒரு செஃப் ஆக தொடங்க வேண்டும்?

ஆயினும், இந்த விஷயத்தில், வேறு எந்த நாட்டிலும் கல்வி இல்லாமல் செய்ய முடியாது. அவர் இல்லாமல் ஒரு தொழில் செய்துவிட்டார் மக்கள் உள்ளன, ஆனால் இது ஒரு பெரிய அறிகுறி. பெரும்பாலும் அவர்கள் பொது உணவு விடுதிகளில் வேலை செய்வதற்காக ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறார்கள், அதனால் பேசுவதற்கு "குற்றம் புரிந்தனர்" அல்லது தங்கள் சொந்த உணவகம் அல்லது கஃபே திறக்கப்படுகிறார்கள். நீங்கள் மற்றவர்களுக்காக வேலை செய்யத் திட்டமிட்டுள்ள இடத்தைப் பொறுத்து இன்று ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான விருப்பங்களை நீங்கள் காணலாம், உதாரணமாக, ஒரு பேஸ்ட்ரி சமையல்காரன் அல்லது ஒரு சமையல்காரர்-சுஷி ஆக மாறும்.

பயிற்சியின் போது மாணவர் சமையல் அடிப்படையை மட்டும் கற்பிக்க வேண்டும், ஆனால் தயாரிப்புகளின் புத்துணர்வைத் தீர்மானிப்பதற்கும் அதன் துல்லியமான அளவை அளவிடுவதற்கும் எப்படி அட்டவணையை சரியாக ஒழுங்கமைத்து, அலங்கரிக்க வேண்டும் எனவும் கூறுவார். இந்த அறிவு, வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் பாடநெறி பாடத்திட்டத்திலிருந்து உதவுகிறது, இது போன்ற சமையல்காரர்களின் துறைகளை வணிகச் செயற்பாடு, சுகாதார மற்றும் தூய்மையான விதிமுறைகளை, தொழில் நுட்ப நடவடிக்கைகளில் பயன் படுத்தும் தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தொழில்சார் நடவடிக்கைகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், தன்னம்பிக்கையும் தன்னம்பிக்கையும் அதிகரிக்கும்.

மீண்டும் பயிற்சி மற்றும் பயிற்சி

ஒரு சமையல்காரர் ஆக எடுக்கும் ஆர்வமுள்ளவர்கள், டிப்ளமோ பெற்ற பிறகு, நீங்கள் ஒரு ஓட்டலில் அல்லது வேலையில் வேலை பெறும்படி பரிந்துரைக்கலாம். சில சமையல் படிப்பாளர்களின் அமைப்பாளர்கள் உள்ளூர் உணவகங்களுடன் ஒரு ஒப்பந்தம் செய்து கொள்ளலாம். இங்கே மிக முக்கியமான விஷயம் நேரம் வீணடிக்க மற்றும் உங்கள் திறமைகளை, திறன்கள் மற்றும் கடின வேலை செய்ய ஆசை காட்ட முயற்சி இல்லை. வேலை செய்ய ஏற்பாடு செய்திருந்தால், அது மிகவும் கீழிருந்து தொடங்கி அவசியமாக இருக்க வேண்டும். வேட்பாளர் பதவி உயர்வு பெறுவதற்கு முன்னர் நீண்ட நேரம் எடுக்கலாம் மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகள், சிற்றுண்டி மற்றும் சூப்களை தயாரிப்பதற்கு கிராண்ட்மண்டிற்கு நகரும், உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்தல், இறைச்சி வெட்டுதல், முதலியன

எப்படி ஒரு செஃப் ஆக தொடங்க வேண்டும்?

தெருவில் இருந்து ஒரு மனிதன் உடனடியாக அத்தகைய நிலைப்பாட்டை எடுக்கவில்லை என்பது தெளிவு. நீங்கள் ஏற்கனவே உங்கள் வட்டங்களில் நல்ல நற்பெயரைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் அல்லது மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக உங்கள் இலக்கை நோக்கி நகர்த்த வேண்டும். முதலில், அத்தகைய நபர் நன்கு கோட்பாட்டு ரீதியாக நன்கு திட்டமிடப்பட்டிருக்க வேண்டும், தெரிவு செய்யப்பட்ட துறையில் செயல்படுவதன் சாராம்சத்தை ஆழமாக புரிந்துகொள்வது, அனைத்து சமீபத்திய போக்குகள் மற்றும் நாகரீகமான புதுமைகளின் இருப்பு ஆகியவை. ஒரு விதியாக, சமையல் செய்ய அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பத்திரிகைகளை அவர் வாசித்து, சகாக்களுடன் தொடர்பு கொள்கிறார், தொடர்ந்து தனது தகுதியை அளவிடுகிறார். ஒரு செஃப் ஆக 3 வருடங்களுக்கும் மேலாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு உதவியாளரிடம் வளர நேரம் தேவை, ஒரு கிளையன்ட் தளத்தை உருவாக்க, அதாவது, உங்களுடைய ஞானஸ்நானம் கொண்ட சில உணவுகளை பார்வையாளர்களால் ஈர்க்க முடியும்.

உணவகங்கள் மற்றும் ஹோட்டல் சம்மேளனங்களின் கூட்டமைப்பின் சான்றிதழைப் பெற்றபின், நீங்கள் முழு சமையலறையின் பணியை நிர்வகிக்கத் தொடங்கலாம், ஆனால் இந்த நிலைக்கு அடைய கடின உழைப்பு தேவை. ஒரு நல்ல சமையற்காரர் ஆக எப்படி ஆர்வம் உள்ளவர்கள், நீங்கள் கவனமாக சிந்திக்க மற்றும் நன்மை தீமைகள் எடையை வேண்டும். வேலை மிகவும் கனமாக உள்ளது, சோர்வாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் நீங்கள் முழு நாள் நிற்க வேண்டும். ஒரு டிப்ளமோ பெற மற்றும் கற்று கொள்ள போதுமானதாக இல்லை, இந்த தொழில் தொடர்ந்து அதன் தகுதி உறுதி மற்றும் ஒரு பாணியாக வேண்டும், அது நீங்கள் மாற்ற மற்றும் புதிய போக்குகள் ஏற்ப செய்கிறது. மிகவும் தைரியமான, படைப்பாற்றல் மற்றும் குறிக்கோள், அன்பான ஒருவரின் சொந்த வியாபாரம் மற்றும் போட்டியை தாங்க முடியாமல் ஒரு வாழ்க்கை கற்பனை செய்வது மட்டுமே. வணிக மற்றும் மனித வளங்களை நிர்வகிக்க முடியும் மற்றும் குறிப்பாக இந்த பகுதியில் தங்கள் வணிக திறக்க திட்டமிட்டுள்ளோம் என்று மிகவும் முக்கியமானது.