நம் மத்தியில் யார் pistachios பிடிக்காது - ருசியான, சத்தான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக ! பொட்டாசியம், செப்பு, மாங்கனீஸ், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் - இந்த கொட்டைகள் சுவடு கூறுகள் நிறைய உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு பைட்டோஸ்டெரோல்ஸ் உள்ளடக்கத்தில் தலைவர் கருதப்படுகிறது - இரத்த நாளங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பொருட்கள். அமில அமிலங்கள், பி வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றில் பிஸ்டாசியாக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த கொட்டைகள் நமது இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றங்களாக வேலை செய்கின்றன. மற்றும் pistachios முக்கிய அம்சம் அவர்கள் "நல்ல மனநிலையில் கொட்டைகள்" என்று இது காரணமாக அவசியம் எண்ணெய்கள் உள்ளன. சரி, எந்த நாட்டில் pistachio கொட்டைகள் வளரும், எங்கு கண்டுபிடிக்க வேண்டும், மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக.
எந்த நாட்டில் பிஸ்தாக்கள் வளரும்?
மிதப்பு பரவலானது வெப்ப மண்டல மற்றும் உப்ராபிபிக்ஸ் ஆகும். இவை பெரும்பாலும் மத்திய ஆசியா, மெசொப்பொத்தேமியா, சிரியா, வடகிழக்கு ஈரானின் மலைகள். ஆனால் மற்ற நாடுகளில், குறிப்பாக, மத்திய தரைக்கடல் (இத்தாலி, கிரீஸ் , ஸ்பெயின்), pistachios ஏற்றுமதி மற்றும் உள்நாட்டு நுகர்வு ஒரு கலாச்சார ஆலை, வளர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் வளர்ந்து வரும் pistachios தலைவர், நிச்சயமாக, துருக்கி - அது pistachio விற்பனை உலக சந்தையில் 50% க்கும் மேற்பட்ட சொந்தமானது.
ஆஸ்திரேலியாவில், வட மேற்கு ஆபிரிக்காவில், இஸ்ரேலில் இந்த கொட்டைகள் சிறிது சிறிதாக வளர்ந்துள்ளன. ஆனால் ரஷ்யாவில் pistachios வளரும், மற்றும் என்றால், எங்கே? இந்தக் கேள்விக்கு பதில் அளிப்பதற்கு, முதலில் இந்த பயிர் சாகுபடியில் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் சில அம்சங்களைக் கற்றுக்கொள்ளலாம்.
பிஸ்தா மரங்கள் பாறை, பாறை மண்ணை விரும்புகின்றன, பாலைவன நிலையில் நன்கு வளர்கின்றன. மலைச்சிகரங்கள் மற்றும் சாம்பல் மண் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, சரிவு மற்றும் பாறைகளில் வாழ்கின்றனர். பெரும்பாலும் கால்சியம் நிறைந்த மண்ணில் ஏற்படுகின்றன, அவை தீவிரமாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. மற்றும் pistachios அவர்கள் நல்ல விளக்கு தங்கள் தேவை சந்திக்க முடியும் வளர அதிகமாக இருக்கும். இந்த ஆலை வறட்சி எதிர்ப்பு மற்றும் அதே நேரத்தில் திடமாக -25 டிகிரி செல்சியஸ் வரை பொறுத்து, எனவே அது பாலைவனங்கள் மற்றும் அரை பாலைவனங்கள் நன்றாக இருக்கிறது.
எனவே, வளர்ந்து வரும் pistachios பொருத்தமான காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் மண் கெளகேசிய மலைகளின் பிளாக் கடல் கடற்கரையில், அதே போல் கிரிமியாவிற்கு தெற்கில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், உள்ளூர் மரங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட பருப்புகளின் சுவையான குணங்கள் சிறந்தவை அல்ல, எனவே நாட்டில் பிஸ்டியோஜியோவின் பயிர்ச்செய்கைகளில் ஈடுபடுபவர்கள் மட்டுமே காதலர்கள்.
உங்கள் தோட்டத்தில் உங்கள் பிஸ்தாவை வளர்ப்பதற்கான விருப்பம் உங்களுக்கு இருந்தால், உங்களுக்கு தெரியும்: அவர்கள் 9-10 வருடங்களுக்குப் பிறகு பழம் தாங்க மாட்டார்கள், மற்றும் மகசூல் உச்சந்தலையில் சுமார் 20 வயதான மரம் வயது. உங்கள் தோட்டத்தில் குறைந்தபட்சம் இரண்டு வெவ்வேறு செக்ஸ் மரங்கள் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
Pistachios வளர எப்படி
Pistachios கொட்டைகள் தங்களை மட்டும், ஆனால் அவர்கள் வளரும் மரங்கள் மட்டும் அழைக்க. பல்வேறு வகையைப் பொறுத்து, இது இலையுதிர் அல்லது பசுமையான மரங்கள், சிலசமயங்களில் சுமாக்கோவின் குடும்பத்தில் இருந்து புதர்கள் ஆகும். பெரும்பாலான மாதிரிகள் 5-6 மீட்டர் உயரத்தை அடைந்து, 400 வருடங்களுக்கு உயிர் வாழ்த்தும் வாழ்கின்றன! பாலைவன தாவரங்களின் இந்த நீளமான லீவர்ஸ் அசாதாரணமானது:
நேரடி சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் பசுமையானது பிஸ்டாச்சியோ மரம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கைகளை வெளியேற்றுகிறது, இதனால் ஒரு நபர் சூடான நண்பகலில் தலைவலி மற்றும் மயக்கம் நிறைந்த நிலையில் இருக்கும் ஒரு ஆலைக்கு அருகில் இருக்கிறார்.