புதிதாக பிறந்த குழந்தைக்கு புத்தாண்டு மெனுவில் குழந்தைகளை குடலிறக்கக் கசிவு ஏற்படுத்துவதில்லை மற்றும் இந்த காலத்தில் குழந்தை மருத்துவர்களால் தீர்க்கப்படக்கூடிய பொருட்கள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். ஒரு ஆல்கஹால், காபி, கொக்கோ மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் ஆகியவற்றின் மீதான ஒரு முழுமையான தடையை அறிமுகப்படுத்தியது என்று ஒரு முறை நான் கவனிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, முதல் மாதத்தில் தாயின் புத்தாண்டு மெனுவில் வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள், புகைபிடித்த உணவுகள், ஊறுகாய், தின்பண்டங்கள், துரித உணவு முதலியவற்றைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. நீங்கள் ரொட்டி ரோல்ஸ், அமுக்கப்பட்ட பால், ஐஸ் கிரீம், கிரீம் அல்லது கொழுப்பு நிறைய கொண்ட கேக்குகள் கொண்ட கேக்குகள் சாப்பிட முடியாது என்று தவிர, சாக்லேட், கூட, பல பெண்கள் பிடித்த சுவையாகவும். ஆகையால், இந்த ஆண்டு முதல் "ஆலிவர்" மற்றும் "நெப்போலியன்" கைவிடப்பட வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் பல சமமான சுவையான உணவுகள் உள்ளன.
நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு புத்தாண்டுக்கான பட்டி
ஒவ்வொரு தனி மெனுவையும் வளர்க்கும் போது, மருத்துவ மனைவரின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். அம்மாவிற்கு இந்த காலகட்டத்தில் எல்லாமே மிகவும் முக்கியம், அந்த உணவுகள் மட்டுமே பயனுள்ளது, ஆனால் விரும்பத்தக்கவை.
சாலடுகள்
முட்டைக்கோஸ் பல வகையான சூடான சாலட்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 150 கிராம்;
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 150 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெள்ளை ரொட்டி crumbs - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் நீரில் (2 லிட்டர்) 0.5 ஸ்டம்ப் வைத்து. உப்பு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் தேக்கரண்டி. கொதிக்கும்பிறகு, காய்கறிகள் 10-12 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடாமல் சத்தம் கொண்டு வெளியேறுகின்றன, இதனால் அதிகப்படியான நீர் சாலட்டில் விழாது. பின்னர் முட்டைக்கோஸ் ஒரு பிளாட் கொள்கலனில் தீட்டப்பட்டது, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. பின்னர், 5-10 நிமிடங்கள் சாலட் மேல் ஒரு தங்க மேலோடு அமைக்க பொருட்டு 180 டிகிரி அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை அடுப்பில் preheated வைக்கப்படுகிறது.
சாலட் «ஆரஞ்சு மனநிலை»
பொருட்கள்:
- பச்சை ஆப்பிள் - 150 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- பூசணி - 150 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பீன்ஸ் உள்ள கடுகு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் பூசணி தலாம், ஒரு காகித துண்டு துவைக்க மற்றும் துடைக்க. பின்னர் இந்த பொருட்கள் மற்றும் சீஸ் ஒரு துண்டு ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
இப்போது நாம் பூர்த்தி செய்வதைத் தொடங்குகிறோம்: இது வெண்ணெய், கடுகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஒரு சிறிய கொள்கலனில் கலக்க வேண்டும். சாப்பிட, சாலட்டில் ஒரு டிஷ் சாலட் வைத்து ஆடை மீது அதை ஊற்ற.
சூடான உணவுகள்
நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு புத்தாண்டு மெனு இல்லை ஹாட் இல்லாமல் செய்ய. இங்கே நீங்கள் நிறைய கற்பனை செய்யலாம், ஆனால் உணவுகள் மட்டுமே சுடப்படுவது, வேகவைத்த அல்லது ஒரு ஜோடி சமைக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்வது. புத்தாண்டு அட்டவணையில், சீஸ் "ஹாட்" கீழ் சுடப்படும் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி மட்டுமல்ல, ஆனால் முழு முயல் சடலத்தையும் சரியாக பார்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, தயார் மற்றும் போன்ற சமையல் முயற்சி:
தொட்டிகளில் வறுவல்
பொருட்கள்:
- ஒரு சிறிய வெங்காயம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகளும்;
- உறைந்த காய்கறிகள் ஒரு கலவை - 150 கிராம்;
- இறைச்சி (வான்கோழி அல்லது கோழி) - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் உரிக்கப்படுவதில்லை. பெரிய க்யூப்ஸ் - சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட பல்ப். இறைச்சி மற்றும் வெட்டப்பட்ட சிறிய துண்டுகளாக 2 செ.மீ.
500-மில்லி களிமண் பானையில், பின்வரும் வரிசைகளில் அடுக்குகளில் அடுக்குகள் வைக்கப்படுகின்றன:
- வெங்காயம்;
- இறைச்சி;
- உருளைக்கிழங்கு;
- காய்கறிகள் கலவை.
இதன் பிறகு, சூடான தண்ணீர் பானைக்குள் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் பொருட்கள் முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுத்து, வறுவல் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் சுவைத்து சுடப்படும்.
ஒரு காய்கறி குஷன் மீது ஃப்ளண்டர்
பொருட்கள்:
- கரைசல் - 250 கிராம்;
- உறைந்த காய்கறிகள் கலவையை - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
என் மீன் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு அதை உலர, கலவையை thawed. நாம் ஒரு துண்டு படத்தில் காய்கறிகளை வைத்து, மீன் மேல். சுவை மற்றும் ஒரு பையில் வடிவில் போர்த்தி உப்பு டிஷ். அதன் பிறகு, 45-50 நிமிடங்கள் முன்னரே 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
இனிப்பு
நர்ஸிங் தாய்மார்களுக்கு புத்தாண்டுக்கான மெனுவில் இனிப்புப் பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். இந்த உணவுகள் ருசியானவை மட்டுமல்ல, சிறந்த மனநிலையிலும் உள்ளன.
எனவே, புத்தாண்டு அட்டவணையின் மெனுவில், தாய்ப்பாலுக்கு சாப்பிட விரும்பும் அந்த உணவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அவை தாய்ப்பாலில் தடை செய்யப்படுவதில்லை. பாரம்பரியத்திற்கான ஒட்டிக்கொண்டு சில கடினமான தலைசிறந்த தயாரிப்பாளர்களை தயார் செய்யாதீர்கள், குறிப்பாக நேரம் மற்றும் மனநிலை இல்லாவிட்டால்.