முடிவு வெட்டும் பலகைகள்

இறுதியில் வெட்டு பலகைகள் வழக்கமான மரங்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அதில் மர இழைகள் இணையாக வெட்டும் பரப்பிற்கு இணையாக இல்லை, ஆனால் செங்குத்தாக இருக்கும். இது பல தொழில்முறை சமையல்களால் அவற்றின் வேலைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்த பல பலகைகள், பல விளக்கங்கள் உள்ளன.

இறுதி வெட்டுக் குழுவின் அம்சங்கள்

போர்டின் இறுதிப் பகுதி மிகவும் நீடித்த மற்றும் நீடித்தது என்று அறியப்படுகிறது, அதன் கடினத்தன்மை பக்க மேற்பரப்பின் கடினத்தன்மைக்கு 1.5 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கத்தி ஒரு வழக்கமான குழுவை வெட்டும்போது, ​​சிதறடிக்கப்பட்ட மர இழைகள் இனி அவர்களது அசல் நிலைக்கு வரவில்லை, எனவே காலப்போக்கில், பல கீறல்கள் மற்றும் வெட்டுகள் தோன்றும். இவை, நுண்ணிய மர நூல் உணவுகளுடன் சேர்ந்து உணவோடு சேர்த்து பரிமாறுகின்றன.

இறுதி பலகங்களுடன், நிலைமை வேறுபட்டது: வெட்டு இழைகள் தங்கள் அசல் நிலைக்கு திரும்பவும் நெருக்கமாகின்றன. இதன் விளைவாக, போர்ட்டின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் வெளிப்புற முறையீடு முடிந்தவரை பாதுகாக்கப்படுகிறது. மற்றும் அத்தகைய பலகைகள் கொண்ட கத்திகள் மிகவும் குறைவாக மந்தமானவை.

பின்னணி இழைகள் நன்றி, அவர்கள் இறுதியில் எங்கும் இல்லை என்பதால், இறுதியில் வெட்டுக்கள் இருந்து வெட்டு பலகையில் திரட்டப்பட்ட சில பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. வழக்கமான வெட்டும் குழுவில், பாக்டீரியாக்கள் வெறுமனே வெட்டுக்களுக்குள் ஊடுருவுகின்றன, இதுபோன்ற பலகை முற்றிலும் சுத்தமானதாக இல்லை.

இறுதி வெட்டுக் குழுவின் பயன்பாடு

அத்தகைய விசுவாசமுள்ள உதவியாளர் இல்லாமல், லு-கப்பாப்ஸ் அல்லது சாப்ஸ் ஐந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்பது கடினமான வேலையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. இல்லை பறக்கும் சில்லுகள் - எல்லாம் எளிய, வேகமாக மற்றும் வசதியானது.

ஓக் இருந்து முடிவில் வெட்டு பலகை குறிப்பாக வலுவான மற்றும் தடித்த, அது குறிப்பிடத்தக்க சுமைகளை கொண்டிருக்கும் திறன் உள்ளது. இது பொதுவாக இறைச்சி, மீன், குறிப்பாக பெரிய மற்றும் உறைந்த துண்டுகள் குறைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வழக்கமான பலகங்களை விட அனைத்து சுமைகளையும் விட குறைவாக உள்ளது, கத்தி குறைவாக blunts மற்றும் பொதுவாக நீடிக்கும்.

சமையல் உணவுகள், முடி வெட்டும் பலகைகள் மற்றும் ஓக் மட்டும் மட்டுமல்லாமல், பேரி, செர்ரி அல்லது ஆஸ்பென் ஆகியவற்றில் இருந்து உணவிற்காக உணவகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு பிஸ்ஸேரியாவில் இந்த பலகைகள் பீஸ்ஸாவுக்கு சேவை செய்ய வேண்டும். திறந்த சமையல் விழா வாடிக்கையாளருக்கு முன் வழங்கப்பட்டால், விலையுயர்ந்த உணவகங்களில் அவர்கள் ஒரு மேசைக்குச் செல்கிறார்கள்.

இறுதி வெட்டுக் குழுவின் செயல்பாட்டுக்கான விதிகள்

இதே போன்ற தயாரிப்புகளின் நீண்ட மற்றும் வசதியான செயல்பாட்டிற்கு, நீங்கள் சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். எனவே, ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, குழாயின் மேற்பகுதியில் கால்கள் உள்ளன, அதனுடன் உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

கழுவி போது, ​​தண்ணீர் தொடர்பு பலகை குறைக்க. நீருக்கடியில் செலவழித்த குறைந்த நேரம், வலுவான அதன் மர கூறுகள் மற்றும் குழு சீர்குலைவு குறைந்த ஆபத்து.

கூடுதலாக, அவ்வப்போது பலகை கனிம எண்ணெயுடன் உயர்த்தப்பட வேண்டும். இது வாசனை அல்லது சுவை இல்லை, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் பாதிக்காது, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க குழு தோற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மரத்தின் ஸ்திரத்தன்மை அதிகரிக்கிறது.

குறைபாடுகளை பற்றி ஒரு சிறிய

துரதிருஷ்டவசமாக, அத்தகைய வெளித்தோற்றத்தக்க சிறந்த பலகைகள் குறைபாடுகள் இல்லாமல் இல்லை. முதலாவதாக, உற்பத்திகளின் தொழில்நுட்ப அம்சங்களின் காரணமாக மற்றவர்களைக் காட்டிலும் அவை கனமானவை மற்றும் தடிமனாக இருக்கின்றன.

இத்தகைய பலகைகள் மிகவும் சிக்கலான பராமரிப்பு தேவை - அவை கவனமாக வறண்டு, அவ்வப்போது உறிஞ்சப்பட வேண்டும்.

வழக்கமாக, முகப்பில் உள்ள வேலை மேற்பரப்பு இரண்டாவது ஆகும் கால்கள் பொருத்தப்பட்ட. நாங்கள் பொதுவாக அதே பலகை இரு பக்கங்களிலும் பயன்படுத்துகிறோம்.

உங்கள் குழுவின் குறைபாடுகளை குறைக்க, வாங்கும் போது மரத்தின் தரத்தை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும், பலகைகள் மிகவும் பொதுவான மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய மரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இது எப்போதும் நல்ல தரமானதாக இல்லை.

எனவே, பிர்ச் மரத்தின் பயன்பாடு முழுமையாக நியாயப்படுத்தப்படவில்லை, ஏனென்றால் அது எதிர்ப்பு இல்லை, ஈரத்தை உறிஞ்சி, மிகவும் சுத்தமாக இல்லை. பிர்ச் விட மோசமான பீச் மட்டுமே - அது உயர் hygroscopicity மற்றும் சுருங்கி காரணி உள்ளது.

எங்கள் நிலத்தடியில் உள்ள மரங்களின் உகந்த வகைகளை ஓக், சாம்பல் மற்றும் ஹார்ன்பேம்பாகக் கருதலாம்.