வெப்பம் சிகிச்சை போது, பெர்ரி வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் ஒரு கணிசமான விகிதம் இழக்க, எனவே புதிய வடிவத்தில் குறைந்தது பகுதி அவற்றை அறுவடை செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் ஒரு படி சமைத்த, இனிய பருவத்தில் சிறந்த வைட்டமின் சுவையாக மாறும்.
சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி தயார் எப்படி?
சர்க்கரைக் கொண்ட பழங்கால ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கு, பயனுள்ளதாய் மட்டுமல்லாமல் சுவையானது மட்டுமல்லாமல், நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்கான அதன் பாரம்பரிய விவரங்களை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், பாரம்பரிய முறைகளில் அல்லது அசல் நிரூபிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம்.
- எந்தவொரு செய்முறையிலும் இறங்குவதற்கு முன், பெர்ரி நன்கு கழுவி, தண்டுகளுடன் கூடிய சீப்புகளை அகற்ற வேண்டும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு துண்டு மீது பரவியது மற்றும் ஒரு நல்ல உலர் கொடுக்க.
- பெர்ரி வெகுஜன எந்த வசதியான மற்றும் அணுக வழி தரையில் உள்ளது: ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள திருப்பம், ஒரு கலப்பான் அரை அல்லது ஒரு tolstalk அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- செய்முறையால் வழங்கப்பட்டிருந்தால் சர்க்கரை, அசை மற்றும் தரையில் ஸ்ட்ராபெரி அடித்தளத்தை அடுக்கி, சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டு, அவ்வப்போது கிளறவும், சாறு பிரிக்கவும் இனிப்பு படிகங்களை கலைக்கவும்.
- இதன் விளைவாக வெகுஜன கருத்தடை ஜாடிகளுக்கு பரவுகிறது, அவை மூடியுடன் மூடியிருக்கும்.
- சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தயாராக சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஒரு பாதாள அறையில் அல்லது மற்றொரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.
குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை - ஸ்ட்ராபெர்ரி சர்க்கரை அழிக்கப்பட்டது
பைல் எளிய அடிப்படை செய்முறையை ஒரு சிறந்த விளைவாக கொடுக்கிறது மற்றும் நீங்கள் ரொட்டி ஒரு துண்டு மீது வெறுமனே ஸ்மியர் அல்லது தேநீர் ஒரு சிற்றுண்டி பயன்படுத்த இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அதே நேரத்தில் ருசியான உபசரிப்பு, பெற அனுமதிக்கிறது. குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை கொண்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தயார் செய்வது எந்த தேவையற்ற தொந்தரவும் இல்லாமல், அடிப்படை ஆகும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5-2 கிலோ.
தயாரிப்பு
- புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் துவைக்க, சுத்தமான, உலர்.
- பெர்ரி வெகுஜனம் சர்க்கரை கலக்கப்பட்டு, வறண்ட, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட முன்னோடிகளில் போடப்பட்ட எந்தவொரு இடத்திலும் தரையில் உள்ளது.
- காப்ரான் வேகவைத்த இழைகளுடன் பணியிடத்தை மூடு.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சேமிக்க, சர்க்கரை கொண்டு மசாலா குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் வைக்கப்படுகிறது.
சர்க்கரை மூலம் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தயாராக மற்றும் முழு பெர்ரி முடியும். இந்த வழக்கில், தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி வெகுஜனம் சர்க்கரை அடுக்குகளில் ஊற்றப்பட்டு, சாற்றை பிரிக்கவும் இடப்படுகிறது. இனிப்பு படிகங்களின் கலைப்பு அதிகரிக்க பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை கிளறி, அவ்வப்போது இரவில் அல்லது குறைந்தபட்சம் எட்டு மணிநேரம் பெர்ரிகளை காயப்படுத்த அனுமதிக்க இது நல்லது.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 1-1,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
- கழுவி பெர்ரி வால் கொண்ட தண்டுகளை நிவாரணம் செய்து, பொருத்தமான கப்பலில் சர்க்கரையுடன் தூங்குகிறது.
- சர்க்கரை கொண்ட ஸ்ட்ராபெரி உட்செலுத்துதல் மற்றும் சாறு கீழே போட்டு பின்னர், அது கவனமாக sterilized உலர் ஜாடிகளில் சேர்க்கப்பட்டு, வேகவைத்த முனைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு அனுப்பப்படும்.
சர்க்கரை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஸ்ட்ராபெர்ரி
செய்தபின் ஆண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி போது தக்கவைத்து, பின்வரும் செய்முறையை மீது சர்க்கரை முறுக்கப்பட்ட . சேதம் மற்றும் அறிகுறிகள் அறிகுறிகள் எந்த அறிகுறி இல்லாமல் அறுவடை செய்ய பழுத்த, ஆனால் சேதமடைந்த பெர்ரி தேர்ந்தெடுக்க முக்கியம். இறைச்சி சாம்பலின் உலோகப் பகுதிகள், அரைக்கும் போது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் தொடர்புகொள்வதால், 15 நிமிடங்கள் உலரவைக்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 2 கிலோ.
தயாரிப்பு
- புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு மலட்டு இறைச்சி சாணை மூலம் கடக்கப்படுகின்றன.
- நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரி வெகுஜனம் சர்க்கரை, கலப்பு, கொதிக்கவைத்த கொள்கலன்களில் பரவி, அவற்றை hangers மீது நிரப்புகிறது.
- ஜாடிக்கு கழுத்தைச் சுற்றியும் சர்க்கரையின் ஒரு அடுக்கு சர்க்கரை ஊற்றவும், வேகவைத்த இலைகளுடன் கொள்கலன்களை மறைக்கவும், சேமிப்பிற்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சர்க்கரை ஒரு கலப்பான் ஸ்ட்ராபெர்ரி
குளிர்காலத்தில் கலப்பான் சர்க்கரை கொண்ட மாஷ்அப் ஸ்ட்ராபெரி குறிப்பாக சுவையாக உள்ளது. இந்த வழக்கில் முந்தைய மாறுபாடுகள் போலன்றி, பெர்ரி சர்க்கரை சேர்த்து நசுக்கி, செயலாக்கப்படும் போது, சாதனம் பகுதி அல்லது முற்றிலும் கலைக்க நேரம் உள்ளது. இதன் விளைவாக பங்கு தன்னை சுவையாக அல்லது அப்பத்தை, பஜ்ஜி அல்லது மற்ற இனிப்பு உணவுகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
- தயாரிக்கப்பட்ட rinsed, கழுவ, உலர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை பெர்ரி சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து.
- விளைவாக வெகுஜன ஒரு மூழ்கி கலப்பான் கொண்டு அல்லது ஒரு நிலையான சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் அரைக்கவும். பயன்பாட்டின் காலையோ அல்லது கிண்ணத்தையோ பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் உலர்த்தப்படுகிறது.
- மலட்டு, கார்க் உடன் மூடிமறைக்காத களிமண் மீது பெர்ரி இனிப்பு நிறை தூள் தூவி.
ஸ்டிராபெர்ரி சர்க்கரை - ரெசிபி கொண்டு
குளிர்காலத்திற்காக சர்க்கரை கொண்ட நொறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு தனித்துவமான அமைப்புடன் வெற்றிட ரசிகர்களைப் பிரியப்படுத்தும். ஒரு டால்ஸ்டால் அல்லது முட்கரண்டி கொண்ட இயந்திர செயலாக்கத்தின்போது பெர்ரி பகுதிகளை நொறுக்கி, இனிப்புகளை உபயோகிப்பதாக உணர்கிறார்கள். இந்த முறை ஒருவேளை மிகவும் உழைப்பாளியாக இருக்கலாம், ஆனால் இதன் விளைவு முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
- தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி ஒரு கிரஷ் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும், கலப்பு, நேரம் வரை நேரம் கலந்து, பல மணி நேரம் விட்டு.
- பின்னர் சமையல் இல்லாமல் சர்க்கரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், மின்கலங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிரில் சேமிப்பு அனுப்பப்படும் மலட்டு கொள்கலன்களில் தீட்டப்பட்டது.
சர்க்கரை கொண்ட அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
சிறந்த அண்டை ஸ்ட்ராபெர்ரி உடன் அவுரிநெல்லிகள் , சர்க்கரை தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இதன் விளைவாக பாயின் மதிப்பு வெளிப்படையாகவும் குளிர்காலத்தில் வழக்கமாக ஒரு சுவையான உணவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமாகவும், நீங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த முடியாது, ஆனால் விழித்திரை நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம். ஆச்சரியப்படுவதும் இனிப்புத்தன்மையை சுவைக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 0,5 கிலோ;
- அவுரிநெல்லிகள் - 0,5 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
- அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, சர்க்கரை மற்றும் தரையில் ஒரு மூழ்கிய பிளெண்டருடன் அல்லது ஒரு நிலையான கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகிறது.
- இதன் விளைவாக இனிப்பு பெர்ரி வெகுஜன உலர்ந்த, முன் கிருமி நீக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் தீட்டப்பட்டதுடன், இமைகளோடு இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் வைக்கப்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கொண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி சர்க்கரை கொண்டு செய்முறை - செய்முறை
குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பின்வரும் செய்முறையை படி தயார், குறைந்த சுவையாக மற்றும் appetizing இல்லை. இந்த வழக்கில், காட்டில் பெர்ரி ஸ்ட்ராபெர்ரிஸுடன் இணைகிறது, இது மிகவும் அணுகக்கூடியது மற்றும் தேவையான அளவு சேகரிக்கப்பட முடியாத ஸ்டிராபெர்ரி பெர்ரிகளின் காணாமல் போன பகுதியை முற்றிலும் மாற்றக்கூடியது.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 0,5 கிலோ;
- ஸ்ட்ராபெரி - 0,5 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5-2 கிலோ.
தயாரிப்பு
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை, கழுவப்பட்டு, கைப்பிடிகளை கைகளால் துடைக்கின்றன, உலர்ந்த துணியால் துடைக்கப்படுகின்றன.
- எந்தவொரு வழியிலும் பெர்ரி வெகுஜனத்தை நொறுக்கி, சர்க்கரையுடன் பெறப்பட்ட தளத்தை கலந்து, உலர்ந்த, கிருமியழிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை விரித்து வைக்கவும்.
குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உறைய வைப்பது எப்படி?
உறைவிப்பான் உள்ள இலவச இடம் இருந்தால் மற்றும் குறைந்த இனிப்பு சிகிச்சை பெற ஆசை விட்டு இல்லை என்றால், தயார் செய்ய சிறந்த வழி பின்வரும் செய்முறையை இருக்கும். சர்க்கரையுடன் உறைந்திருக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அனைத்தும் தங்களுடைய அனைத்து குணநலன்களையும் முழுமையாகப் பராமரிக்கின்றன. நீங்கள் பகுதி அல்லது முற்றிலும் நசுக்கிய பெர்ரி அல்லது சர்க்கரை நிரப்பப்பட்ட முழு பெர்ரி மாதிரிகள் உறைந்து முடியும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் துவைக்கப்பட்டு, சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, ஒரு துண்டில் பரவி, ஈரப்பதத்தின் சொட்டுகளிலிருந்து உலர்த்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
- விரும்பியிருந்தால், தேவையான கலவையைப் பெறும் வரை, சர்க்கரை கலந்த கலவை, பேக்கேஜ்கள், கொள்கலன்கள் அல்லது மற்ற கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்படும் வரை பெர்ரி நசுக்கப்படும்.
- உறைவிப்பான் உள்ள சேமிப்புக்கு பணியிடத்தை அனுப்பவும்.