உலகின் மிக அழகான தீவுகளில் ஒன்றான மொரிஷியஸ் என்று கருதப்படுகிறது, இது கற்பனையையும் இயற்கையின் மாறுபாட்டையும் கொண்டிருக்கும் கற்பனையை தாக்குகிறது. மாறாக எளிமையான அளவு இருந்தாலும், தீவு பயணிகள் ஆர்வமாக இருக்கும் என்று பல இரகசியங்களை மற்றும் புதிர்களை மறைக்கிறது. அதன் செல்வந்த வரலாறு மற்றும் பண்பாட்டு பாரம்பரியத்துடன் கூடுதலாக, மொரிஷியஸ் ஒரு அற்புதமான விடுமுறையை கொண்டிருக்கிறது: தீவின் சிறந்த இடங்களிலுள்ள நல்ல வாழ்க்கை நிலைமைகள், நன்கு பராமரிக்கப்படும் கடற்கரைகள், கடலின் தெளிவான கடல் மற்றும் அமைதி மற்றும் அமைதியின்மை ஆகியவற்றின் விவரிக்க முடியாத சூழ்நிலை.
தீவின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், உயர் தரமான சேவை மற்றும் பழங்குடி மக்களிடமிருந்து சுற்றுலா பயணிகளுக்கு மரியாதைக்குரியது. மேலும் மொரிஷியஸுக்கு வருகை தருவதால், பல்வேறு உணவு வகைகளால் உண்டாகும் உணவுகள் மிகவும் உற்சாகமான சுவை நிறைவடைகின்றன. பிரான்ஸ், இந்தியா, சீனா மற்றும் ஆபிரிக்காவிலிருந்து குடியேறியவர்களுடைய செல்வாக்கின் கீழ் பல நூற்றாண்டுகளாக வளர்ந்த Gastronomic அம்சங்கள் பல்வேறு நேரங்களில் தீவில் வாழ்ந்தன.
பாரம்பரிய உணவு அம்சங்கள்
இன்று தீவு அரசு பொருளாதார ரீதியாகவும், அரசியல் ரீதியாகவும் பிரான்சுடன் இணைந்திருக்கிறது, எனவே மாரிஷியஸின் பாரம்பரிய உணவுகளில் பிரஞ்சு உணவுப் பொருட்களின் பெரும் எண்ணிக்கையால் நீங்கள் குழம்பிவிடக் கூடாது. நிச்சயமாக, சமையல் சில சற்று மாற்றம் அல்லது கூடுதலாக இருந்தது, இது இன்னும் கவர்ச்சியான மற்றும் திமிர்த்தனமாக கொடுத்தது.
பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டு இந்தியாவில் அடிமை முறையை ஒழிப்பதன் மூலம் குறிக்கப்பட்டது, அதன் பிறகு பல தொழிலாளர்கள் வேலைக்கு விரைந்தனர். இந்தியர்களின் பகுதி, மொரிஷியஸைத் தாக்கிய பிறகு உள்ளூர் உணவு வகைகளை ருசியான உணவு வகைகளை வழங்கியது, பல வருடங்களாக பழங்குடி மக்கள் மற்றும் பார்வையாளர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது.
பாரம்பரிய சீன உணவுகள் - நூடுல்ஸ், வேகவைத்த அரிசி, ரொட்டி கேக்குகள், மீன் சில்லுகள் - தீவில் பல உணவகங்கள் அனுபவித்து மகிழலாம்.
நம் காலத்தில், மொரிஷியஸின் உணவு நவீன உணவு, பீஸ்ஸா மற்றும் பிற உணவுகளால் நிரம்பியுள்ளது, ஆனால் இன்னும் அவர்கள் தேசிய தனித்துவத்தையும் சுவையையும் உணர முடியும். தெரு சிற்றுண்டியில் உள்ள உள்ளூர் உணவை அனுபவிக்கலாம், ஆனால் தீவின் உணவகங்கள் மலைகளின் அற்புதமான காட்சிகளைக் கொண்டிருக்கும், காட்டில், கடல் கடற்கரை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
தேசிய உணவுகள்
நீங்கள் மொரிஷியஸை சந்திக்க போதுமான அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள், தீவின் மாநிலத்தின் மிகவும் பிரபலமான உணவை கண்டிப்பாக முயற்சி செய்யுங்கள்.
- டோல் போரி காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட மெல்லிய கம்பு கேக் ஆகும். சமையல் டிஷ் மிகவும் எளிய, இது தீவின் மக்கள் மத்தியில் தேவை.
- கறி - அரிசி, தட்டை கேக்குகள், சுவையான சாஸ்வின்களுடன் கூடிய தக்காளி, சூடான உணவுகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக கருதப்படுகிறது.
- Boule - மீன் மற்றும் மீன் சாறு மீது சமைத்த மாவை, மற்றும் மசாலா சாஸ்கள் பணியாற்றினார் மற்ற கடல் உணவு.
- வெண்டே - வேகவைத்த மீன், கடுகு, வெங்காயம், பூண்டு, மஞ்சள், இஞ்சி ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள். உணவை அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்க்கலாம்; குளிர் மற்றும் சூடான இருவரும் பணியாற்றினார்.
- ஒரு மில்லியனர் சாலட். முக்கிய கூறு ஒரு பனை மரம் தப்பிக்கும், குறைந்தது ஏழு ஆண்டுகள் வளர்ந்து வருகிறது. கோர் துண்டுகள், வெங்காயம், தக்காளி, கீரைகள் வெட்டப்பட்ட கடல் உணவு, மரைன் கொண்டு நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் நிரப்புகிறது. ஆடை சிறந்த ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகும்.
- Biryani - காய்கறி, இறைச்சி, மீன் ஆகியவற்றில் இருந்து மற்ற உணவுகளை கூடுதலாக கொண்டிருக்கும் நறுமண வேர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அரிசி.
- ருகாய் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஒரு சாஸ் உள்ளது: தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் பழங்கள் நறுமண மசாலா மற்றும் வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, தைம் கொண்டு சுண்டவைத்தவை. நன்றாக மீன் அல்லது இறைச்சி சேர்க்க.
- ப்ளூ மர்லின் என்பது மீன், "ஓல்ட் மேன் அண்ட் தி கட்" நாவலின் முக்கிய கதாபாத்திரம் பிடிக்க முயன்றது. பெரும்பாலும் சாலட் அல்லது தனித்தனியாக மெல்லிய துண்டுகள் fillets வெட்டு வடிவில் பணியாற்றினார்.
| | | |
| | | |
| | | |
குடிக்க பழகு என்ன?
மாரிஷியஸ் ஒரு பாரம்பரிய பானம் ரம் மற்றும் அதன் பல்வேறு - ரம் பஞ்ச் ஆகும். இது சர்க்கரை பாகை நிறைய உள்ளது, ஏனெனில் இந்த பானம் பலவீனமாக உள்ளது. இன்று, பீர் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது, இதில் விடுமுறை தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் தாகத்தை அடக்குகிறார்கள். மது பானங்கள் தவிர, அவர்கள் லேசி - ஐஸ் துண்டுகள், மசாலா மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்கள் கொண்டு தயிர். இனிப்புப் பழச்சாறுகள், மசாலா மற்றும் இதர கூடுதல் கூடுதலாக ஒரு alowdu மற்றொரு ஒயின் பானம் ஒரு milkshake உள்ளது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மொரிஷியஸ் உணவு உணவு மிகவும் கோரி சுவைகளை திருப்தி மற்றும் முடியும். பான் பசி!
| | |
| | |
