தென் ஆப்பிரிக்க சமையல்

தென் ஆப்பிரிக்காவின் சமையலறையில் உள்ள நம்பமுடியாத உணவுகளை எதிர்க்க முடியாது. இந்த நாடு அதன் புவியியல் மற்றும் காலநிலை சூழ்நிலைகளால் சுற்றுலாப்பயணிகளை ஈர்க்கிறது, இது பல விதங்களில் இங்கே சுவைக்கக்கூடிய உணவுப் பொருட்களின் மிகுதியால் கிடைக்கிறது.

காலப்போக்கில், இந்த நாட்டில் வசிக்கும் மக்களுடைய சமையல் விருப்பம், ஒருவரையொருவர் மாற்றியமைத்து, நிரப்புகிறது. டென்மார்க்கில் குடியேறியவர்களும்கூட சமையலறை மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் துணைபுரிந்தனர், பிரஞ்சு அகதிகள் கடுமையான வரிசையில் உணவைச் சேர்ப்பதற்கான மரபுவழிக்கு வழிவகுத்தனர், மேலும் ஜேர்மனியர்களிடமிருந்து தென்னாபிரிக்கர்கள் sausages மற்றும் வறுத்த sausages ஆகியவற்றிற்கு ஒரு அன்பை ஏற்றுக்கொண்டனர்.

தென் ஆப்பிரிக்கா சமையலறையில் அசல் மற்றும் கிளாசிக்

நிச்சயமாக, தென்னாபிரிக்க உணவு வகைகளில் ஒரு தனித்துவமான வண்ணம் மட்டுமே உள்ளது, ஒரு பிரத்யேக கவர்ச்சியானது, இதன் மூலம், உள்ளூர் மக்களுக்கு கவர்ச்சியானது அல்ல. உதாரணமாக, முதலை, முதலை, நீர்வீழ்ச்சி மற்றும் தென் ஆபிரிக்காவில் இருக்கும் தீக்கோழி ஆகியவற்றில் உள்ள உணவுகள் எந்தவொரு உள்ளூர் உணவகத்திலும் சோதிக்கப்படலாம். மேலும், கவர்ச்சியான உணவுகளின் காதலர்கள் வறுத்த கம்பளிப்பூச்சிகளை, மிருதுவான மாட்டுக்கறி, வரிக்குதிரை வால் அல்லது கிளி பாதங்களை சுவைக்க வேண்டும்.

இருப்பினும், தென் ஆப்பிரிக்காவில் உணவு இத்தகைய வழக்கத்திற்கு மாறான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவு வகைகளை மட்டுமே மட்டுப்படுத்தியுள்ளது என்று நினைக்காதீர்கள். இந்த நாட்டில், கப்பத்தோக்கிய-மலாய் மக்களின் உணவு பரவலாக பரவியது. இது மசாலா பக்க உணவுகள் பருவமடையும் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் ஒரு மிகுதியாக வகைப்படுத்தப்படும். மேலும், தென் ஆப்பிரிக்கர்கள் தங்கள் உணவுகளை இந்தியாவின் சமையல் கருவிகளைக் கொண்டு வந்தனர், இது இறைச்சியிலிருந்து பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் உணவுகள் வெளிவந்துவிட்டது.

தென் ஆப்பிரிக்காவின் தேசிய உணவு என்ன?

ஆப்பிரிக்காவின் சூடான நாட்டில், உணவின் பாரம்பரிய பார்வைக்கு இசைவானது, எந்தக் காய்கறின் உணவையும் சுவைக்க முடியும், ஏனென்றால் இந்த நாட்டில் இத்தாலி, போர்த்துக்கல், பிரான்ஸ் மற்றும் சீனா உணவு வகைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சர்வதேச மெனுவைக் கொண்டிருக்கிறது. இருப்பினும், தென்னாப்பிரிக்காவின் தேசிய உணவுப்பொருட்களை "கடக்க" இன்னமும் முடியாது, ஏனென்றால், தென்னாப்பிரிக்கர்களின் பார்வையிடும் அட்டையாக மாறியுள்ள உணவை மட்டுமே முயற்சி செய்வதன் மூலம், நீங்கள் இந்த அசாதாரண மக்களை நன்றாக அறிவீர்கள்.

எனவே, தென் ஆப்பிரிக்காவின் தேசிய உணவுகள்:

• "Biltong" - உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த தென் ஆப்பிரிக்க சூரியன் இறைச்சி உலர்ந்த உலர்த்திய, அது வழக்கமாக பானங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி பணியாற்றினார்;
• "Brews" - வழக்கமாக ரொட்டி மூலம் பரிமாறப்படுகிறது இது வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி;
• "பாபோசி" - ஒரு இறைச்சி உணவு, பல்வேறு மசாலா மற்றும் கறி பருவம்;
• "சச்தீஸ்" - ஒரு கிரில் மீது வறுத்த மென்மையான ஆட்டு இறைச்சி இறைச்சி, இது உலர்ந்த சர்க்கரை மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது;
• மசாலா பிஸ்கட், இது உணவகங்களில் இறைச்சி "சாமோசஸ்" உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

தென்னாப்பிரிக்காவில் சமைப்பதற்கான சமையல் உணவுகள் மிகவும் பிடிக்கும், இது சாலட்ஸுடன் சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு அழகுபடுத்திக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இங்கே பருப்புகளிலிருந்து பருப்புகளை விரும்புகின்றன.

எனவே, ஏராளமான மற்றும் பன்முகத்தன்மை தென்னாப்பிரிக்க உணவு வகைகளின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சமாக ஆனது, மிகவும் அசாதாரண மற்றும் "வண்ணமயமான".