சிலர் ஒரே நேரத்தில் உணவு தயாரிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அது மிகவும் சமைக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கிறது. இதன் விளைவாக சில தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு அபாயகரமானதாக இருக்கலாம் என்பது முக்கியம்.
ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான மக்களின் பழக்கவழக்கம், பல முறை உணவு தயாரிப்பது, பல முறை நீடித்தது. இது மீண்டும் வெப்பம் தடை செய்யப்படுகிறது என்று சில தயாரிப்புகள் உள்ளன என்று தெரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது, இது உணவு உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் சுகாதார கூட ஆபத்தானது என்று உண்மையில் வழிவகுக்கும்.
1. உருளைக்கிழங்குகள்
சூடான மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பயனற்ற தயாரிப்பு என்று அழைக்க முடியாது, மாறாக பயனற்றது. புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் பல உடல்நல பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை மறுபடியும் சுழற்றும்போது அவை ஆவியாகின்றன மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உடலுக்கு உதவாது. கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு பதிலாக மீண்டும் வெப்பமூட்டும் அது சாலடுகள் சேர்க்க நல்லது.
2. காளான்
சமையலில், பல்வேறு காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் காய்கறி புரதத்தின் பெரிய அளவு உள்ளது. மீண்டும் மீண்டும் வெப்ப சிகிச்சை மூலம் இந்த பொருட்கள் தங்கள் வேதியியல் கலவை மாற்றும், இதனால் வீக்கம், வயிற்று வலி மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.
3. எண்ணெய்
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கும் நச்சுப் பொருட்களை குவிக்கும் என்பதால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் எண்ணெயை மறுபடியும் மறுபரிசீலனை செய்ய முடியும் என்று டாக்டர்கள் ஒருமனதாக உறுதிப்படுத்துகிறார்கள். அதனால்தான் பிரஞ்சு பொட்டுகள், அளியுங்கள் மற்றும் போன்றவை மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். மீண்டும் சுத்திகரிக்கும்போது, எண்ணெய் மேலும் பிசுபிசுப்பானதாகவும் இருளாகவும் மாறுகிறது, அதனால் நீங்கள் தயாரிப்பு கட்டமைப்பில் எந்த மாற்றத்தையும் கவனித்தால், அதை அகற்றுவது நல்லது.
4. சிக்கன்
கோழி இறைச்சிகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, குறிப்பாக இந்த இறைச்சியின் நன்மைகள். இரண்டாம்நிலை வெப்ப சிகிச்சை புரதங்களின் கட்டமைப்பை மாற்றியமைக்கிறது என்பதை அறிவது பயனுள்ளது, இது செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். சாலட், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் குளிர்ந்த வடிவில் தயார் செய்யப்பட்ட கோழி உபயோகிப்பது நல்லது.
5. செலரி
சாலடுகள் சமையல் முதல், இரண்டாவது மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பயனுள்ள காய்கறி. நீங்கள் சமையல் முறையில் அதை சேர்க்க விரும்புகிறீர்களானால், காய்கறி கலவை நுண்ணறிவு நுண்ணுயிரிகளில் நுரையீரல் மற்றும் கார்டினோஜென்களுக்குள் நுழையும் போது நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் வெப்பத்தை உண்டாக்குகிறீர்கள். சூப் ஒரு சிறிய அளவு ஆபத்து மற்றும் தயார் அல்லது சுவையாக மற்றும் குளிர் என்று கிரீம் சூப்கள் சமையல் கவனம் செலுத்த வேண்டாம்.
6. பீட்ஸ்கள்
பலர் ஒரு பெரிய போர்க்கருவிப் பாணியைச் செய்ய பழக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் முதல் டிஷ் மறுபடியும் செய்யப்படுகையில், நைட்ரேட்டுகள் நைட்ரேட்டுகளாக மாற்றப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். இந்த பொருட்கள் செரிமான அமைப்புடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.
7. முட்டை
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சமையல் முடிந்தவுடன் உடனடியாக முட்டைகளை சாப்பிடுகிறார்கள், ஆனால் விதிவிலக்குகள் உள்ளன. இந்த உணவுகளில் நச்சு பொருட்கள் வெளியிடப்படும் என்பதால், மருத்துவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் முட்டைகள் மீண்டும் அல்லது ஒரு முட்டை பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. குளிர்ந்த நிலையில் மிச்சத்தை உண்ணுவது சிறந்தது.
8. கீரை
அத்தகைய கீரைகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, பயனுள்ளவையாகவும் இருக்கின்றன, எனவே இது அவர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் எண்ணிக்கைகளைக் கவனிப்பவர்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கீரை போன்ற, கீரை மற்றும் பாதுகாப்பான நைட்ரேட்டுகளில் உள்ளது, இது மீண்டும் மீண்டும் வெப்பத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களாக மாற்றும். கீரைகள் இருந்து அதிகபட்ச பயன் பெற, அது இரண்டாம் வெப்ப சிகிச்சை கொடுக்க கூடாது, மாறாக அதை சுமூகமான, சாலடுகள் மற்றும் ரொட்டி க்கான, எடுத்துக்காட்டாக, புதிய பயன்படுத்த.
9. அரிசி
இந்த பிரபலமான சைட் டிஷ் ஆபத்து மறுபடியும் இல்லை, ஆனால் சேமிப்பு நிலையில். அரிசி குச்சிகள் நுண்ணுயிரிகளின் ஸ்போர்களைக் கொண்டிருக்கலாம், அவை உணவு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், மேலும் அவை வெப்ப சிகிச்சையின் போது இறந்து போகக்கூடாது.
இறுதியில், நீங்கள் சமைத்த அரிசி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், பின்னர் பாக்டீரியாவின் ஸ்போர்களானது தீவிரமாக பெருகும் மற்றும் விஷத்தை உறிஞ்சும். மீண்டும் மீண்டும் வெப்ப சிகிச்சை மூலம், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் அழிக்க, பெரும்பாலும், வேலை செய்யாது, அதனால் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தி ஆபத்து குறிப்பிடத்தக்கது. சமையல் பிறகு உடனடியாக அரிசி சாப்பிட சிறந்த, ஆனால் இது சாத்தியம் இல்லை என்றால், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் விட, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கஞ்சியை வைத்து - ஒரு நாள் விட இனி. அழகுபடுத்தும்போது மீண்டும் வெப்பமடைகையில், பெரிய வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்துங்கள்.