ஷேர்மாவை எப்படி உருவாக்குவது?

நீங்கள் ஆச்சரியமான ஓரியண்டல் எக்ஸிக்யூகா மூலம் ஈர்க்கப்பட்டால், நிச்சயமாக வீட்டிலுள்ள ஷேர்மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பீர்கள் என்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள். இது ஒரு அசாதாரண பானை சுவை கொண்ட ஊட்டச்சத்து ஒருங்கிணைக்கிறது ஏனெனில் இந்த அரபு உணவு மிகவும் அசாதாரணமானது.

வீட்டிற்குச் செல்வது எப்படி?

விரைவான தின்பண்டங்களின் ரசிகர்கள் இந்த செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். மிகவும் சிக்கலான இரண்டாவது படிப்புகள் போலல்லாமல், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் நேரத்தை குறைந்தபட்சம் ஒரு அற்புதமான ஷேர்மிம் செய்ய எவ்வளவு நேரம் யோசிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை: ஒரு வாய்-நீர்ப்பாசனம் சிற்றுண்டி உங்களிடமிருந்து குறைந்தபட்ச முயற்சி தேவைப்படும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 0,5 துண்டுகள்;
• சிறிய தடிமன் ஆர்மீனிய அலகு - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் மற்றும் மசாலா - ருசிக்க;
• கொரியன் கேரட் - 240 கிராம்;
• கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
• வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கெட்ச்அப் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு

நன்றாக கோழி fillets சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அதை அறுப்பேன். வெங்காயம் வெட்டவும், ஒரு பொன்னிற சாயலைப் பெறும் வரை ஒரு வறுக்கவும், வறுக்கவும். வெங்காயத்திற்கு வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும், அது தயாராக இருக்கும் வரை அதை வறுக்கவும், நீங்கள் விரும்பும் எந்த மசாலாவும் இறைச்சி தெளிப்போம். சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி வெட்டி, மற்றும் முடிந்தவரை வெட்டுவது.

மோனோனிஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் ஒரு தனி கொள்கலன், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒவ்வொரு அலைவரிசையையும் சமமான பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். இப்போது ஒழுங்காக ஒரு ஜூசி வீட்டில் ஷேர்மேம் எப்படி புரிந்து கொள்ள மிகவும் முக்கியமானது. மேசை மீது உள்ள பிட்ட ரொட்டிக்கு அரைத்து வைக்கவும், கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே ஒரு மேம்பட்ட சாஸ் அதை ஒரு ஒற்றை விளிம்பில் பரப்பி. சாஸ் மீது கோழி அடுக்குகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள், ஒரு கொரிய கேரட் மற்றும் கீரைகள் எல்லாம் கெடுத்துவிடும் எல்லாம். மேலே உள்ள பைடா ரொட்டி விளிம்புகள், ஒரு சில சென்டிமீட்டர் வலது மற்றும் கீழ் வளைவு மற்றும் ஒரு சிறிய ரோல் நிரப்புதல் மடிய.

ஷேர்மாமாவிற்கு ஒரு காரமான சாஸ் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?

உங்கள் கற்பனைக்கு வரம்பற்ற இடைவெளியைத் திறந்து, ஒரு பிரத்யேக எரிபொருளை தயார் செய்தால், ஷேவர்மா இன்னும் அதிகமான appetizing போலவும், வறண்டதாகவும் தோன்றாது.

பொருட்கள்:

• பே இலைகள், சர்க்கரை, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, உப்பு - சுவைக்கு;
• உலர்ந்த வோக்கோசு ரூட் - 1 சிட்டிகை;
• சிவப்பு ஒயின் - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• இறைச்சி குழம்பு - 0.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

உண்மையான gourmets ஒரு நிகரற்ற ருசியான ஷாம்பு செய்ய எப்படி தெரியும். இதற்கு குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட எரிபொருள் தேவைப்படுகிறது. மாவு அதிகப்படியாக தீப்பற்றாமல் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் உலர வைக்கவும். குழம்பு ஒரு தேக்கரண்டி அதை கலைத்து, படிப்படியாக அது மற்ற கொட்டும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை பரிமாறவும், மசாலா, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து, மாவு மற்றும் சாறு மற்றும் பருவத்தில் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

கொதிக்கும் தண்ணீரில் ப்ரொன்யூன் செய்து, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு அதை கொதிக்க விடவும் (தண்ணீர் மட்டுமே உலர்ந்த பழத்தை மறைக்க வேண்டும்). திரவத்தை திரித்தல், திராட்சை இரசத்தை ஊற்றி, கலவையை மாவுடன் சேர்க்கவும். 1-2 நிமிடங்கள் மிக பெரிய தீ அல்ல - மற்றும் சாஸ் தயாராக உள்ளது.