ஆழமான வறுக்கவும் காய்கறி கொழுப்பில் வறுக்கப்படும் செயல்முறை உதவுகிறது. கூடுதலாக, அது உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, கோழி, மீன், மற்றும் கூட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சமைக்க முடியும். வறுத்தலைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கூடை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அளவு ஆகியவற்றிலிருந்து தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
வலது ஆழமான வறுக்க எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
ஓரியண்ட் செய்ய, 1.2 லிட்டர் வெண்ணெய் மற்றும் 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு இருந்து பிரஞ்சு பொரியலாக 4 servings வரும் என்று நினைவில்.
0.5 லிட்டர் எண்ணெய் மற்றும் 0.3 கிலோ உருளைக்கிழங்கிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எண்ணெய் கிண்ணம் நீக்கப்பட்டால் நன்றாக இருக்கும். ஒரு ஆழமான வறுக்கவியலாளருடன், அது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருந்தாலும், வேலை செய்வதற்கு வசதியானது. கூடுதலாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து மாடல்களில் நீக்கக்கூடிய கிண்ணம் அல்லாத குச்சி பூச்சு உள்ளது. அதை நீங்கள் எளிதாக எண்ணெய் இணைக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் பாத்திரத்தில் கழுவ முடியும்.
கிண்ணத்தின் மடிப்புகள் சிறப்பு பார்வை சாளரத்துடன் இருக்கும். சாளரத்தின் மூலம் நீங்கள் வறுத்த உற்பத்தியின் வண்ணத்தால் அதன் தயார்நிலையின் அளவை கட்டுப்படுத்த முடியும்.
பல மாடல்களில் கோப்பையின் கீழே, குளிர் அடிப்பகுதியின் விளைவு வழங்கப்படுகிறது, இது தயாரிப்புகள் எரிக்கப்படாது, எண்ணெய் இனி பயன்படுத்தப்படலாம்.
நவீன மாதிரிகள் மணம் இருந்து அபார்ட்மெண்ட் பாதுகாக்க ஒரு வடிகட்டி பொருத்தப்பட்ட. உலோக வடிகட்டி சில நேரங்களில் கழுவ வேண்டும். நிலக்கரி கேசட் வடிவில் மாற்றிய வடிப்பானுடன் மாதிரிகள் உள்ளன. எண்ணெய் சுத்தம் செய்ய வடிகட்டிகள் உள்ளன, இது தனியாக வாங்க வேண்டும் (fryers தவிர, ஒரு எண்ணெய் வடிகால் அமைப்பு பொருத்தப்பட்ட).
அதிகாரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இது எண்ணெய் சுத்தப்படுத்தும் நேரத்தை பொறுத்தது - மாதிரி வாங்குகிறது, அது வெப்பத்தை எடுக்கும் குறைந்த நேரம்.
நான் எந்த ஃப்ரைடர் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்?
பிரபலமான நிறுவனங்களான Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi மற்றும் பலர் Fryers தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த நிறுவனங்கள் மாதிரிகள் அனைத்து தரத் தரங்களையும் சந்திக்கின்றன. தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள், பண்புகள் மற்றும் தோற்றம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் நீங்கள் ஒரு பிராண்ட் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.
பிரையர் வகைகள்
பாரம்பரிய (டெஸ்க்டாப்) மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட சமையலறை தளபாடங்கள் மாதிரிகள் உள்ளன (எடுத்துக்காட்டாக, "டோமினோகளின்" வடிவம்). ஒரு பதிக்கப்பட்ட மாதிரியை நீங்கள் தேவைப்பட்டால், பிறகு ஒரு திடமான பிரையர் விலைக்கு தயாராகுங்கள்.
டெஸ்க்டாப் மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட மாதிரிகள் கூடுதலாக, ஆழமான வறுக்க பான், இது அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட உலோக செய்யப்படுகிறது. இது பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள் மற்றும் உள்ளே ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு சல்லடை உள்ளது. கொதிகலன் பொருட்கள் கொதிக்கும் எண்ணெயைப் பெற அனுமதிக்காது. வெளிப்படையான கவர் நன்றி, நீங்கள் உணவு தயார் செய்ய கண்காணிக்க முடியும். பிரையர் பான் விலை உயர்ந்ததல்ல, ஆனால் மின்சார மாதிரிகள் மிகவும் வசதியான மற்றும் மதிப்புமிக்கவை.