இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கொர்னிக்

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கொர்னிக் ஒரு ருசியான சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் மணம் நிறைந்த டிஷ் ஆகும். இறைச்சி ஒரு kurik சமையல் சமையல் போன்ற கண்டுபிடிக்க மற்றும் ஒரு அற்புதமான பை உங்கள் உறவினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த நாம்.

இறைச்சி ஒரு kurik க்கான செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• மாவு - 600 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய்;
• பல்ப் - 4 பிசிக்கள்.
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இப்போது இறைச்சி ஒரு kurik எப்படி சமைக்க சொல்லுங்கள். சோடா கொழுப்பு தயிர் கலந்து மற்றும் குளிர்ந்த கிரீம் எண்ணெய் சேர்க்க, ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய. பின்னர் சிறிய பகுதிகள் மாவு ஊற்ற மற்றும் அல்லாத ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

இதற்கிடையில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி விடுகிறோம். குமிழி மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்டது, மற்றும் மாட்டிறைச்சி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு மாவை அணுகி, ஒவ்வொன்றும் ஒரு தட்டையான கேக் ஆக உருட்டவும்.

நடுத்தர நாம் ஒரு சிறிய இறைச்சி பரவி, நாம் உப்பு சேர்க்க, நாம் வெங்காயம் கொண்டு இறைச்சி மறைப்பதற்கு, மற்றும் நாம் வெங்காயம் ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு வெளியே போட. எண்ணெயில் பூர்த்தி செய்வதை உயர்த்தி, சிறிய இறைச்சி கொண்ட இறைச்சியை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம், விளிம்புகளில் இருந்து மாவை சேகரித்து மேலே ஒரு சிறிய துளைகளை விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகளை பரப்பி மற்றும் ஒரு அழகான சிவப்பு நிறம் ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

அரிசி மற்றும் கோழி இறைச்சி கொண்ட கொர்னிக்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• மாவு - 600 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• கோழி - 1 துண்டு;
• கிரீம் - 50 மில்லி;
• ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
• எலுமிச்சை;
• வோக்கோசு;
• அரிசி - 1 உருப்படியை;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 6 பொருட்கள்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெள்ளை காளான்கள் - 0,5 பொருட்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நாம் கோழி கழுவவும், உப்புநீரில் அதை கொதிக்கவும், அதை குழியில் இருந்து எடுத்து கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளவும், சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள், மார்பை துண்டுகளாக வெட்டி, எலும்புகளில் இருந்து மீதமுள்ள இறைச்சியை அகற்றவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். கோழி குழம்பு 50 மிலி நாம் கிரீம், தரையில் மஸ்கட் சேர்க்க நட்டு மற்றும் ஒரு பலவீனமான தீ கொதிக்க, அதனால் திரவ சரியாக பாதி உள்ளது. பின்னர் வோக்கோசு, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கவும். அரிசி கழுவி, 3-5 நிமிடங்கள் அரை தயார் வரை கொதிக்க, ஒரு வடிகட்டி மீண்டும் தூக்கி குளிர்ந்த நீரில் கழுவி.

பின், குடலுக்கு ஒரு சிறிய கோழி குழம்பு ஊற்றவும் அரிசி, கீரைகள் ஒரு கொத்து மற்றும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க. தனித்தனியாக கடின வேகவைத்த முட்டை கொதிக்க, அவற்றை சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். வெண்ணெய் கடந்து வெள்ளை காளான்கள் நசுக்கிய பிறகு, சமைத்த வரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குண்டு சேர்த்து.

சோதனையின் பெரும்பகுதி ஒரு அடுக்குக்குள் உருட்டப்பட்டு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்படுகிறது. நடுத்தர அரை அரிசி, பின்னர் ஒரு சில முட்டை, கோழி மற்றும் காளான். மீண்டும் அதே வரிசையில் அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் உருகிய மாட்டின் ஒரு அடுக்குடன் நிரப்பவும், விளிம்புகளை பிடுங்கவும், 220 டிகிரி வரை தயார் செய்யலாம்.