நமது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, எப்போதும் நல்ல வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும், நல்ல தோற்றமளிக்க வேண்டும், தினமும் வைட்டமின் உணவை சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் பழம் மற்றும் காய்கறிகளே இல்லாதபோது, குளிர்காலத்தைப் பற்றி என்ன? ஆண்டு இந்த நேரத்தில், பூசணி சாறு தங்கள் நலனை பற்றி கவலை யார் ஒரு சிறந்த தீர்வு இருக்கும்.
பூசண சாறு உபயோகமான பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டுள்ளன. இது உங்கள் தினசரி உணவுக்கு அறிமுகப்படுத்த டாக்டர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கு அறிவுறுத்துவதைத் தவிர வேறு ஒன்றும் இல்லை. அனைத்து பிறகு, பூசணி - அது உடல் பயனுள்ளதாக பொருட்கள் ஒரு களஞ்சியமாக இருக்கிறது! வைட்டமின்கள் A, E, B, K, T, கரோட்டின், துத்தநாகம் கூடுதலாக, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது. கூடுதலாக, பூசணி நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு வலுப்படுத்தும் மிகவும் அவசியம் இது அஸ்கார்பிக் அமிலம், பணக்கார உள்ளது. பூசணி சாறு நீரிழிவு, இதய நோய்கள், உடல் பருமன், தூக்கமின்மை, இரைப்பை குடல் நோய்கள், பெரிபெரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
ஒரு பூசணி அனைத்து மதிப்புமிக்க பண்புகள் பாதுகாக்க, நீங்கள் சரியாக பூசணி சாறு தயார் எப்படி அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
புதிதாக பூசினிய சாறு பிழிந்தது
புதிய அழுகிய பூசணி சாறு மிகவும் எளிது. பூசணி எடுத்து, அதை சுத்தம், விதைகள் தலாம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி juicer அதை வைத்து. நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் இல்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம் - நீங்கள் சாதாரண துணி கொண்டு சாறு செய்ய முடியும். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய grater கொண்டு பூசணி தட்டி, துணி மீது அதை வைத்து அதை wring.
பூசினிய சாற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளில் நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
கேரட் கொண்ட பூசணி சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 3 கிலோ;
- கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 15 கிராம்;
- தண்ணீர் - 9 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் மீது பூசணி மற்றும் கேரட் வெட்டி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை. 3 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்ற மற்றும் மெதுவான தீவைப் போடு. எப்போதாவது கிளறி, 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். காய்கறிகள் தயார் நிலையில் இருக்கும்போது, அவற்றை ஒரு கலப்பான் கொண்டு, 6 லிட்டர் தண்ணீரை விளைவிக்கும் வெகுஜனத்துடன் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் போட்டு மற்றொரு மணி நேரம் சாறு சமைக்கவும்.
உலர்ந்த apricots கொண்ட பூசணி சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 3 கிலோ;
- கேரட் - 3-4 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த apricots - 0,5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 15 கிராம்;
- தண்ணீர் - 9 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
சாறு செய்யும் தொழில்நுட்பம் முந்தைய செய்முறையைப் போலவே இருக்கிறது, ஆனால் பூசணி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சமைக்க வேண்டும்.
எலுமிச்சை கொண்ட பூசணி சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஒரு பெரிய வெங்காயம் மற்றும் இடத்தில் ஒரு பூங்கொத்து உள்ள பூசணி தேய்க்க. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை பாகில் இருந்து முன் தயாரிக்கவும். குறைந்த வெப்ப மீது 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்க, மறியல் மறந்துவிடாதே. இதன் விளைவாக பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு குளிர் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க. தலாம் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து எலுமிச்சை நீக்க, வெட்டி. மீண்டும் பாத்திரத்தில் பாத்திரத்தில் எலுமிச்சை சேர்த்து சேர்த்து, மற்றொரு 15 நிமிடம் சமைக்கவும்.
ஆப்பிள்களுடன் பூசணிக்காய் சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் எந்த வசதியான வழியில் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் இருந்து சாறு அழுத்தவும். ஒரு மெதுவான தீ வைத்து எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க. சாறு சூடாகும்போது, சர்க்கரையை வைத்து, அதை முற்றிலும் கரைத்து விடுங்கள். 90 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்டு, ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற மற்றும் அரை லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு ஊற்ற. 90 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை பேஸ்ட் செய்து அவற்றை ரோல் செய்யுங்கள்.
நெல்லிக்காய் கொண்ட பூசணி சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 800 கிராம்;
- gooseberries - 800 g;
- தேன் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி மற்றும் கூஸ்பெர்ரி இருந்து சாறு கசக்கி, தேன் கலந்து மற்றும் ஜாடிகளை சேர்ப்பேன். 20 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோலுக்காக பேஸ்ட்ரூஸ் செய்யுங்கள்.
Sovocharku வழியாக பூசணிக்காய் சாறு
பூசணி சாறு எளிய செய்முறையை ஒரு சாறு தயாரிப்பின் உதவியுடன் தயாரிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 100-150 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி கழுவவும், தலாம், விதைகள், இழைகள் தலாம். இறுதியாக க்யூப்ஸ் வெட்டி அதை sokovarku அனுப்ப. 40-60 நிமிடங்கள் குக்கீ. ஜாடிகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றை ஊற்றவும்.
இப்போது நீங்கள் ருசியான, மற்றும் மிக முக்கியமாக பயனுள்ள பழம் கூடுதலாக எளிய பூசணி சாறு மற்றும் சாறு சிறந்த சமையல் தெரியும். ஆகையால், நீங்கள் குளிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் பானங்கள் தயாரிக்கலாம் மற்றும் குளிர்கால சத்திரங்களைப் பயப்படுவதில்லை.