அப்ரிக் பூர்த்தி

பச்சரிசி ஒரு லிட்டில் மரகத நிழல் எந்த அட்டவணையில் பண்டிகை உணவுகள் பிரகாசமான வண்ணங்கள் ஒரு தகுதி கூடுதலாக இருக்கும் - அப்ரிக்ட் மதுபானம் மிகவும் சுவையாக, நறுமண மற்றும் பிரகாசமான உள்ளது.

சமையல் பாதாமி கிரீம் இந்த மது பானம் மற்ற வகைகளை விட மிகவும் கடினமாக உள்ளது.

சர்க்கரை பாதாமி மதுபானப்பண்ணைக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• apricots - 2 கிலோ;
• தண்ணீர் - 700 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 1.6 கிலோ;
• 1 எலுமிச்சை சாறு;
• மது - 2 லிட்டர்;
• ஓட்கா - 1,5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

எல்லா எலும்புகளையும் நீக்கிவிட்டு, கழுவும், உலர்ந்த மற்றும் நசுக்கியது. நாம் ஒரு பாட்டில் துண்டின் துண்டுகளை இடுகிறோம், பின்னர் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கரைத்து எடுக்கப்பட்ட குழிகளில் தூங்குகிறோம். மது கொண்டு ஓட்கா கலந்து, apricots, கார்க் பாட்டில்கள் விளைவாக வலுவான தீர்வு ஊற்ற மற்றும் windowsill அவற்றை வைத்து. பாட்டிலை சுமார் 2 மாதங்களுக்கு சூரியனில் நிற்க வேண்டும், அதே சமயம் அது அவ்வப்போது மாற்றப்பட வேண்டும்.

நேரம் கழித்து, தண்ணீர் மற்றும் தானிய சர்க்கரை இருந்து, மருந்து சமைக்க. சிரப் ஒரு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும், மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை (தயாராக சிரப் தங்க மாற்ற கூடாது) 10 நிமிடங்கள், சமைக்க தொடர்ந்து. இதற்கிடையில், தயாரிக்கப்பட்ட திரவத்தை கசக்கிவிட்டு, சர்க்கரைக் கூழையை பிழிந்தெடுக்கவும். பானம் கொண்டு பானம் கலக்கவும், அதை மற்றும் கார்க் ஊற்ற.

வோட்கா இல்லாமல் பாதாமி மதுபானத்தை ரெசிபி

பொருட்கள்:

• apricots - 2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 600 கிராம் + 650 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

கழுவப்பட்டு உலர்ந்த பழங்கள் முற்றிலும் ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்கப்படுகின்றன, சர்க்கரை (600 கிராம்) ஊற்றப்படுகிறது. கயிறு கழுத்து ஒரு துணி துண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். நொதித்தல் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும் வரை வெப்பத்தில் அதன் உள்ளடக்கங்களை வைக்கிறோம். பிறகு, ஒரு நீர் பாத்திரம் ஜாடி மீது வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் கொள்கலன் முழுமையாக சூரிய ஒளியில் இல்லாமல் ஒரு சூடான இடத்தில் மாற்றப்படுகிறது, நொதித்தல் முற்றிலும் நிறுத்தப்படும் வரை. புளிக்கவைக்கப்பட்ட பானம் ஒரு சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கொள்கலனில் வடிகட்டப்படுகிறது. மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் இருந்து, தெளிவான பாகில் காய்ச்சல் மற்றும் பாதாமி சதை அவற்றை ஊற்ற. நாம் இரண்டாவது நொதித்தல் மீது கலவை வைத்து, பின்னர், மருந்து வடிகட்டி மற்றும் மதுபானம் அதை கலந்து.

Apricots மற்றும் பிளம்ஸ் இருந்து ஊற்ற

பொருட்கள்:

• apricots - 2 கிலோ;
• பிளம்ஸ் - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• தானிய சர்க்கரை - 600 கிராம்.

தயாரிப்பு

அரிசி மற்றும் பிளம்ஸ் என்னுடையது, உலர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை. பழங்கள் அடித்து நொறுக்குவது ஒரு பாட்டில் தூங்குவதோடு வெளிப்படையான சர்க்கரை பாகத்தில் அதை நிரப்பவும். உப்பு கரைசலைக் கொண்டு கொள்கலனை மூடி, நொதித்தல் (வழக்கமாக 3-4 நாட்கள் ஆகும்) முன் ஒரு சூடான மற்றும் பிரகாசமான இடத்தில் வைக்கவும். நொதித்தல் ஆரம்பிக்கப்பட்ட பிறகு, நீரில் மூழ்கியுள்ள ஜாடி மீது வைக்கவும், அதை 1 மாதம் வரை தயார் செய்யவும். நாம் துணி வடிகட்டி மூலம் தயார் உணவு ஊற்ற, பழம் பகுதிகளின் கூழ் இருந்து சாறு கசக்கி மற்றும் தீர்வுகளை கலந்து.