பிர்ச் சாறு இருந்து Kvass

குளிர்ந்த kvass ஒரு சூடான கோடை நாளில் தாகத்தை தணிப்பது விட என்ன இருக்க முடியும். அவர் வீட்டில் சமையல் என்றால், அது பொதுவாக ஒரு சுவையான உணவு தான். பிர்ச் சாப்பிலிருந்து வீட்டில் kvass செய்ய எப்படி இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பிர்ச் kvass - சமையல் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பிர்ச் சோப் - 5 லிட்டர்;
• ஈஸ்ட் - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

பிர்ச் சாறு ஒரு ஏந்தியுள் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், சிறிது சிறிதாக கொதிக்கவும், அதனால் சில திரவ ஆவியாகும். அதை அணைக்க. சாறு சிறிது சிறிதாக இருக்கும் போது, ​​ஆனால் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​ஈஸ்ட் சேர்த்து, கலந்து, ஒரு நேரத்தில் விட்டு, அதனால் அவர்கள் அலைய தொடங்கியது. அதன் பிறகு, சேமிப்புக்கு வசதியான சேமிப்பக கொள்கலன்களில் குடிப்போம், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பிர்ச் kvass பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் பிர்ச் kvass எப்படி?

பொருட்கள்:

• பிர்ச் SAP - 2 லிட்டர்;
• திராட்சையும் - 20 துண்டுகள்;
• கோதுமை தானிய - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

பிர்ச் சாறு ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற, திராட்சையும் சேர்க்க, கோதுமை தானியங்கள். அதன் பிறகு, ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி அதை ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம். 2-3 kvass க்கு பிறகு நாள் தயாராக உள்ளது.

கருப்பு ரொட்டி கொண்டு பிர்ச் kvass

பொருட்கள்:

• பிர்ச் சோப் - 5 லிட்டர்;
• கருப்பு ரொட்டி - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• பார்லி - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 3 sprigs.

தயாரிப்பு

ரொட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அடுப்பில் வறண்டு போகிறது. பார்லி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் பழுப்பு நிறமாக (பதிலாக பார்லி, நீங்கள் கோதுமை எடுக்க முடியும்). சர்க்கரை ஒரு கரும் பழுப்பு நிறத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது. பிர்ச் சாறு, ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, கருப்பு ரொட்டி crumbs, தானிய, சர்க்கரை, கலவை எல்லாம் கலக்க, ஒரு நஞ்சை கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, blackcurrant கிளைகள் சேர்க்க. 3-4 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் அலையும்படி kvas ஐ விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, பாத்திரத்தில் பாட்டில் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

இந்த வேலையை சுலபமாக செய்ய, ரொட்டி அடுப்பில் வறண்டுவிட முடியாது, ஆனால் ரொட்டியைப் புதைப்பதை வெறுமனே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதற்கு பதிலாக கோதுமை அல்லது பார்லி, நீங்கள் அரிசி எடுக்க முடியும், ஆனால் அது ஈஸ்ட் 30 கிராம் சேர்க்க நல்லது.

புத்துணர்வூட்டும் பானங்கள் அதிகமான சமையல் வேண்டுமா? தயவு செய்து - நாங்கள் சாங்க்ரியா அல்லது ஆப்பிள்களின் கலவைக்கு ஒரு செய்முறை வேண்டும் - உங்கள் சுவைக்காக.