மது ஒரு பணக்கார வாசனை மற்றும் ஒரு புளிப்பு சுவை ஒரு மது பானம். குறிப்பாக சுவையாக மற்றும் மணம் ஒரு திராட்சை வத்தல் இருந்து மாறிவிடும். இது உங்களை மிகவும் எளிதாக்கலாம்: பொறுமை மற்றும் அவசியமான தயாரிப்புகள் மட்டுமே அவசியம்.
கருப்பு திராட்சை மது இருந்து மதுபானம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 990 கிராம்;
- சர்க்கரை - 990 கிராம்;
- ஓட்கா - 730 மிலி;
- குடிநீர் - 990 மில்லி;
- கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 5-7 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பெர்ரி கவனமாக வரிசையாக, கிளைகள் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி உலர்ந்த. Currants இலைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு நல்ல temptter அதை தேய்க்க. மூன்று லிட்டர் பாட்டில் முன்பு உலர்ந்த, உலர்ந்த, நாம் பெர்ரி, இலைகள் கீழே வைத்து அனைத்து ஓட்கா ஊற்ற. நாம் ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூட மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் அதை வைத்து. நாங்கள் 6 வாரங்கள் பற்றி வீட்டில் திராட்சை வத்தல் இருந்து மது வலியுறுத்துகிறோம். இந்த நேரத்தில், ஒரு ஆழமான பான் எடுத்து, அதை வடிகட்டி தண்ணீர் நிரப்ப, சர்க்கரை தூக்கி தீ மீது கலவை போட. கிளறி, ஒரு கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ச்சியாகவும். ஒரு கிண்ணத்தில் துணி மூலம் பாட்டில் உள்ளடக்கங்களை கொண்டிருக்கும், இனிப்பு மருந்து சேர்க்க மற்றும் ஒரு சீரான நிறம் பானம் அசை. நாங்கள் கண்ணாடி பாட்டில்களில் மதுவை ஊற்றினோம், அவற்றை மூடிமறைக்கிறோம்.
சிவப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து மது
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 755 மில்லி;
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 990 கிராம்;
- சர்க்கரை - 990 கிராம்;
- தண்ணீர் 750 மில்லி;
- திராட்சை வத்தல் - 10-12 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பெர்ரிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு கண்ணாடி சுத்தமான கொள்கலனில் அமைக்கப்பட்டன. இலைகள் பல பகுதிகளாக உடைக்கப்பட்டு, ஒரு ஜாடிக்குள் எறிந்து ஓட்கா கொண்டு ஊற்றப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் கவர் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் 5 வாரங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். அதன் பிறகு, பெர்ரி பாமாலைக் கழிக்க பல முறை திரவ வடிகட்டவும்.
இப்போது பானை எடுத்து, தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை தூக்கி நடுத்தர தீ உணவுகள் வைத்து, கிளறி, கொதி நிலைக்கு கொண்டு கொண்டு. 10 நிமிடங்கள் அதை சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். நாம் இரண்டு திரவங்களை இணைத்து, கலவை மற்றும் பாட்டில்களில் வீட்டில் மதுபானம் செலுத்துவது.
அவசரமாக திராட்சை மதுவிற்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 355 மில்லி;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 990 மில்லி;
- ராஸ்பெர்ரி , செர்ரிகளில், currants இலைகள் - 10 பிசிக்கள்.
- திராட்சை வத்தல் - 205 கிராம்;
- சர்க்கரை - 355 கிராம்;
- எலுமிச்சை - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
Currants, வரிசைப்படுத்தப்பட்ட rinsed மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எறிந்து. தயாரிக்கப்பட்ட இலைகள், வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி நாம் கலவையை 12 மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறேன். பிறகு நாங்கள் குடிக்கிறோம், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை தூக்கி எறிவோம். திரவப் பிழிந்து, பின்னர் அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அதை குளிர்ச்சியுங்கள். ஓட்காவை அறிமுகப்படுத்துங்கள், திராட்சைப்பழத்திலிருந்து உறிஞ்சுவதை அகற்றவும், 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வீட்டிலேயே விரைவாக சமைக்கவும்.
வீட்டில் திராட்சை வத்தல் இருந்து மது ரெசிபி
பொருட்கள்:
- நீர் வடிகட்டிய - 2 எல்;
- சர்க்கரை - 950 கிராம்;
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 990 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான நீண்ட தூள் ஒரு கழுவி திராட்சை வத்தல் மற்றும் சர்க்கரை 500 கிராம் பெர்ரி மூடி. அடுத்து, வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஊற்றவும் மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு ஒரு பிளெண்டருடன் முற்றிலும் சலிக்கவும். கழுவுதல் கொண்ட உணவை மூடிவிட்டு ஒரு வாரத்திற்கு அலைய விடுங்கள். ஒவ்வொரு நாளும் நாம் வெகுஜன கலவையாகவும், கடைசி 4 நாட்களாகவும் ஒவ்வொரு முறையும் சிறிது சர்க்கரை ஊற்றுவோம். முடிக்கப்பட்ட மது ஒரு பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு மூடி மூடப்பட்டது மற்றும் நாம் அது ஒரு துளை செய்ய, ஒரு சிறப்பு குழாய் சேர்க்கைக்கு, பெர்ரி கேக் படிப்படியாக கீழே குடியேற இது நன்றி. 3 நாட்களுக்கு பிறகு, மீதமுள்ள சர்க்கரை தூங்குவதை, கவனமாக குடிக்க குலுக்கி 3 வாரங்கள் வலியுறுத்துகிறேன். வடிகட்டப்பட்ட ரெடி லிக்கர், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற்றப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
திராட்சை மற்றும் திராட்சை இருந்து மதுபானம் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- தோட்டத்தில் சிவப்பு திராட்சை - 5,5 கிலோ;
- ஓட்கா - 990 மில்லி;
- சர்க்கரை - 505 கிராம்;
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 2,5-3 கிலோ.
தயாரிப்பு
திராட்சை மற்றும் currants வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி மற்றும் தனித்தனியாக ஒரு juicer வழியாக கடந்து. விளைவாக திராட்சை சாறு சர்க்கரை மற்றும் கலவை ஊற்ற, 35 டிகிரி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சூடாக. அனைத்து படிகங்கள் கரைந்து பிறகு, திராட்சைப்பழம் சாறு சேர்க்க, மூடி மூடி ஒவ்வொரு நாளும் அசையாமலே, நொதித்தல் 10 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் கலவை அனுப்ப. பின்னர், திரவ கஷ்டப்படுத்தி, ஓட்கா உள்ள ஊற்ற மற்றும் பாட்டில்கள் மீது திராட்சை வத்தல் இருந்து மது ஊற்ற.