பல ரசிகர்கள் அசல் பானங்களை "பட்டப்படிப்புடன்" பிரிப்பதை விரும்புகிறார்கள் என்பது ஒரு கேள்விதான் - வீட்டில் எப்படி பெய்லிவை உருவாக்குவது? இந்த சிக்கல் எதுவும் இல்லை - கிளாசிக் மது கிரீமி சுவை இனப்பெருக்கம் மிகவும் எளிது.
உண்மையில், உண்மையான ஐரிஷ் பெய்லிஸ் கிரீம், விஸ்கி மற்றும் ஆல்கஹால் கலவையாகும். ஆனால் வீட்டிலேயே இந்த அதிக விலையுயர்ந்த மதுபானத்தை ஒரு ஓட்கா ஓட்கா, பால் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் தயாரிக்க முடியும், சுவை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. நீங்கள் விரும்பும் சரியாக என்ன வீட்டு மருந்துகள் Beiliz பொறுத்து மாறுபடும். பாரம்பரிய Baileys அசல் கூடுதலாக, சாக்லேட், காபி, புதினா மற்றும் கேரமல் சுவை வேறுபாடுகள் உள்ளன.
ஒரு தூய மதுவை மட்டும் மோசமான இனிப்பு பல் தயவு செய்து - இது மிகவும் பணக்கார சுவை உள்ளது. பீலிஸ் பலவித காக்டெயில்களை தயாரிக்கிறது, அது பனிப்பொழிவு கொண்டது, காபி அல்லது தேயிலைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. காக்டெய்ல் கிளாசிக் மத்தியில் பாலினுடைய பெய்லிஸைக் குறித்தும் கூறலாம்.
மூலம், Baileys சமையல் பயன்படுத்த முடியும் - சமையல் கேக்குகள், அதை இனிப்பு, மற்றும் ஐஸ் கிரீம் முதலிடம் அதை பயன்படுத்த.
பெய்ய்ஸ் தயார்
முதலில், கிளாசிக்கல் பெலிஸ் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை மாஸ்டர் செய்ய வேண்டும். அடிப்படை அமைப்பு அடிப்படையில், நீங்கள் சோதனை முடியும், இறுதியில், நீங்கள் சரியான இது பெய்லி செய்ய தெரியும்.
எனினும், Baylis தயாரிப்பில் ஓட்கா பயன்படுத்த எளிதானது, எனினும், விஸ்கி அல்லது காக்னாக் கொண்டு சமையல். இந்த வழக்கில், கையால் செய்யப்பட்ட ருசியானது ருசியானதாக இருக்கும். சில ஆதாரங்கள் வீட்டில் விஸ்கி, விஸ்கி மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் காட்டுகின்றன - ஆனால் ஒரு செய்முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் குடிக்க வேண்டிய வலிமையைப் பொறுத்துக்கொள்கிறீர்கள்.
முகப்பு liqueur பெய்லிஸ்
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 0.5 லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- கொழுப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை -15 கிராம்.
தயாரிப்பு
5-10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட குளிர்ந்த கிரீம், சிறிது வெங்காயம் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஓட்காவை சேர்த்து, அதை கலந்து, சுமார் 1.5 மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறோம். பின்னர், பெய்லி குளிர் இருக்க வேண்டும்.
வீட்டிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் துடைப்பதற்காக, ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்த சிறந்தது.
சாக்லேட் பெய்லிஸ்
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 0.5 லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- கூடுதல் இல்லாமல் கருப்பு கசப்பான சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் சேஸிங். 5-10 நிமிடங்கள் சர்க்கரை கொண்ட கிரீம் பீட், பின்னர் உருகிய சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பால், மீண்டும் எல்லாம் கலந்து (கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி). பிறகு - நாங்கள் ஓட்காவை சேர்க்கிறோம், நாங்கள் சுமார் 1.5 மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறோம் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றலாம் அல்லது பேக்கிங் செய்யலாம்.
காபி பெய்லிஸ்
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 0.5 லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- உடனடி காபி தூள் - 10 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் whisk, பின்னர் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் காபி சேர்க்க, கலந்து, ஓட்கா உள்ள ஊற்ற. நாங்கள் 1,5 மணி நேரம் வலியுறுத்தி காபி மதுபானம் அனுபவிக்கிறோம்.
பெய்லிஸ் "புதினா சாக்லேட்"
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 0.5 லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- கூடுதல் இல்லாமல் கருப்பு கசப்பான சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- புதிய புதினா - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் சாக்லேட் பெய்லிஸைப் போலவே சமைக்கிறோம் - ஆனால் சாக்லேட் நீரில் குளிக்கும்போது, அதை புதினா ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் ஒரு ஜோடி சேர்க்கிறோம். நீங்கள் அனைத்து மற்ற பொருட்கள் கலந்து போது பானம் வெளியே அவற்றை மறக்க வேண்டாம்.
மூலம், பல சமையல் சமையல் வீட்டில் வீட்டில் Beiliz அடிக்கடி துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கருவை பயன்படுத்த. அவர்கள் குடிக்கக் கூடிய தடிமனான, மிகவும் ஆழ்ந்த கிரீம் நிழலுக்குக் கொடுக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த உருவாக்கம் அசலானது அல்ல.
மேலும், வீட்டில் பெய்லி நன்றாக மசாலா இணைந்து, உதாரணமாக - இலவங்கப்பட்டை, கெட்டான், ஏலக்காய், ஆரஞ்சு தலாம். நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் இயற்கை வெண்ணிலா, இந்த வழக்கில், வெண்ணிலா சர்க்கரை சாதாரண அல்லது கரும்பு பதிலாக வேண்டும்.