Capillary winemaker

மது போன்ற ஒரு பானம், நம்பமுடியாத புகழ் பெறுகிறது, எனவே பல தங்கள் சொந்த தேவைகளை அதை செய்ய உண்மையில் இல்லை ஆச்சரியம் இல்லை. பானத்தின் பலம் பல்வேறு காரணிகளை பாதிக்கிறது - அடர்த்தி, சர்க்கரை அளவு மற்றும் மற்றவர்கள். ஆனால் அதில் குறிப்பிட்ட மது அருந்துவதைக் கண்டறிய ஒரு நுண்குமிழி வைன் தயாரிப்பாளர் பயன்படுத்தப்படுகிறார்.

அது என்ன?

கபிலர் மது தயாரிப்பாளர் 0-25% உலர் ஒயின்களில் ஆல்கஹால் செறிவு அளவை அளவிடுவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு வெள்ளை பானம் வேலை செய்யும் போது இது கொடுக்கும் மிகவும் துல்லியமான அளவீடுகள், இது வலிமை 8 முதல் 13% வரை மாறுபடும். இந்த சாதனத்தின் அளவீடுகள் வலுவான அல்லது இனிப்பு ஒயின் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், பிழையானது 1-4% மற்றும் சர்க்கரை அளவை சார்ந்து இருக்கும். அதிக துல்லியமான குறிகாட்டிகளைப் பெற, குடிப்பணியை சம விகிதத்தில் தண்ணீரில் கரைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் அளவீட்டிற்குப் பிறகு, இதன் விளைவை 2 பெருக்குங்கள்.

இத்தாலியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கேப்பிலரி மது தயாரிப்பானது ஒரு கண்ணாடி விளக்கை தோற்றமளிக்கிறது, ஒரு முனை குறுகலானது மற்றும் ஒரு சிறிய துளையுடன் முடிவடைகிறது, மற்றொன்று ஒரு குவளையைப் போன்ற ஒரு புல்லர் போல் தோன்றுகிறது. முழு குறுகிய முடிவிலும், மதுவின் வலிமையை தீர்மானிக்க உதவும் பிரிவுகளாக உள்ளன.

எப்படி ஒரு capillary மது தயாரிப்பாளர் பயன்படுத்த?

ஒரு தந்தி மது தயாரிப்பாளர் பயன்படுத்தி வழிமுறைகள்:

1. அரைப் பற்றி ஒரு குவளையில் புன்னகை நிரப்பவும்.
2. அது தழும்புகளிலிருந்து கீழே விழுந்து, எதிர் துளைகளிலிருந்து தப்பிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
3. ஒரு சில துளிகள் காத்திருக்கும் பிறகு, சாதனம் திரும்ப மற்றும் ஒரு புனல் கீழே ஒரு பிளாட் மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.
4. அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய குடுவை மதுபானம் இருந்து பயன்பாட்டின் கீழ் உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் இது சாதாரண மற்றும் கவலையை ஏற்படுத்த கூடாது.
5. மற்ற பானங்களும், அதன் பலத்தையும் தீர்மானிக்கின்றன. திரவத்தின் குறைவான மெனிசிகஸ் நிறுத்தப்படும் கருவியில் உள்ள வாசிப்புகள் மது பானங்களை நிர்ணயிக்கும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு மதுவல்லியின் சாதனத்தை நீங்கள் தீர்மானிக்க அனுமதிக்கும் ஒரே ஒரு சாதனம் அல்ல. ஹைட்ரோமீட்டர் போன்ற ஒரு சாதனம் மதுபானத்தின் அடர்த்தி மூலம் ஆல்கஹால் அளவை தீர்மானிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு பானம் உள்ள சர்க்கரை அளவை தீர்மானிக்க அனுமதிக்கும் ஒரு refractometric முறை உள்ளது, மற்றும் அந்த பிறகு மட்டுமே மது வலிமை. இது அனைத்து உற்பத்தி நிலைகளையும் அதன் நிலைகளில் கட்டுப்படுத்தவும், தேவையானால் அல்லது அவசியமானால், மாற்றங்களைச் செய்ய முடியும். எனவே, இந்த சாதனங்களை அனைத்து தொழில்முறை winemakers மற்றும் அமெச்சூர் இருவரும் அவசியம் என்று முடிக்க முடியும்.