வைட்டமின் டி, அல்லது கால்சிஃபெரால் - மனித உடலில் இல்லாத வைட்டமின்களின் சங்கிலியில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த இணைப்பு, அனைத்து உறுப்புகளின் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்திறனை கணிசமாக பாதிக்கும். ஆகையால், உடலில் முழுமையாக செயல்பட பொருட்டு, அனைத்து வயதினரிடமிருந்தும் உணவு வைட்டமின் டி கொண்டிருக்கும் உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும்.
வைட்டமின் டி நன்மைகள்
வைட்டமின் D இன் பிரதான பணியானது உடல் செயல்பாட்டிற்கு உதவுவதோடு, கால்சியம் உட்கொள்வதும் ஆகும். இந்த இரசாயன உறுப்பு இல்லாமல், பற்கள் மற்றும் எலும்புகள் சரியான உருவாக்கம் சாத்தியமற்றது என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். எனவே, கால்சிஃபெரோல் வளர்ந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் முக்கியம்.
வைட்டமின் டி சருமத்தின் ஆரோக்கியமான மாநிலத்தின் பொறுப்பாகும். இது அரிப்புக்கு உதவுகிறது, தோல் மீது வீக்கம் மற்றும் சிவத்தல் குறைகிறது, மற்றும் அனைத்து தோல் நோய்களின் தோற்றத்திற்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, தடிப்பு தோல் அழற்சி.
வைட்டமின் D கொண்டிருக்கும் உணவை சாப்பிட மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் இந்த பொருள் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சி தடுக்கிறது மற்றும் வளரும் அவர்களை தடுக்கிறது. மேலும், இந்த வைட்டமின் தைராய்டு சுரப்பி, நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்பு திறன் பராமரிக்கிறது. தவிர்க்க முடியாத காலிசிஃபெரால் மற்றும் தசையை வலுப்படுத்துதல், மற்றும் கான்செர்ட்டிவிடிஸ் சிகிச்சை, மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்க.
பின்வரும் சிக்கல்கள் ஏற்படுகையில், வைட்டமின் D ஐக் கொண்ட தினசரி மெனுவை நீங்கள் இன்னும் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்:
- மூட்டுகளில் வலி;
- வலுவான நரம்பு தூண்டுதல்;
- தசைப்பிடிப்பு;
- கடுமையான எடை இழப்பு;
- ஏழை பசியின்மை;
- முறிவுகளில் எலும்புகளின் மெதுவாக இணைதல்;
- ரிக்கெட்ஸ்;
- பிள்ளைகளில் பற்கள் மெதுவாக வளர்வது.
இந்த அறிகுறிகள் உடலுக்கு இந்த வைட்டமின் அவசியம் தேவை என்று குறிப்பிடுகின்றன, அதாவது காசநோய், புற்றுநோய், ஸ்கிசோஃப்ரினியா , போன்ற தீவிர நோய்களின் வெளிப்பாட்டின் அச்சுறுத்தல் உள்ளது என்பதாகும்.
உணவு வைட்டமின் டி
வைட்டமின் டி கொண்ட பொருட்கள் போதும், அதனால் எந்தவொரு நபரும் தன் சுவைகளையும் விருப்பங்களையும் சந்திக்கிறவர்களை தேர்வு செய்யலாம். முக்கிய பொருட்கள், காலிசிகோரில் நிறைந்தவை:
- ஹெர்ரிங்;
- புளிப்பு கிரீம்;
- வெண்ணெய்;
- பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1 முதல் 2.5% வரை;
- முட்டை மஞ்சள் கரு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன், முதலியன
இவை வைட்டமின் மிக பொதுவான ஆதாரங்கள் மட்டுமே, ஆனால் விசேஷ அட்டவணையை நீங்கள் பார்த்தால், வைட்டமின் டி கொண்ட உணவின் பரந்த பட்டியலை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
வைட்டமின் D3
வைட்டமின் D இரண்டு முக்கிய வடிவங்கள் உள்ளன - வைட்டமின் D2, மற்றும் D3, இது இரண்டாவது பெயர் "cholecalciferol" உள்ளது. வைட்டமின் D3 மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, அது உணவு கொண்டு உடல் நுழைகிறது, அத்துடன் சூரிய ஒளி வெளிப்பாடு மூலம் உற்பத்தி.
Cholecalciferol தேவைப்படுகிறது:
- நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்;
- சாதாரண அழுத்தத்தை பராமரித்தல்;
- செல்கள் புதுப்பித்தல் மற்றும் வளர்ச்சி;
- பார்வை பராமரிப்பு;
- இனப்பெருக்க செயல்பாடுகள்;
- எலும்பு மஜ்ஜை வேலை;
- எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல்.
வைட்டமின் D3 இன் குறைபாடு அச்சுறுத்துகிறது:
- ஆஸ்துமா வளர்ச்சி;
- இதய செயலிழப்பு ஒரு செயலிழப்பு;
- அடிக்கடி கதிர்வீச்சு நோய்கள்;
- கணையத்தில் ஒரு செயலிழப்பு;
- வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளை மீறுவது, அதாவது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் ஆபத்து உள்ளது;
- மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம்;
- கூட்டு நோய்;
- நீரிழிவு மற்றும் பிறர்.
வைட்டமின் டி 3 கொண்டிருக்கும் பொருட்கள்:
- பால் பொருட்கள்;
- காட் கல்லீரல் எண்ணெய்;
- சூரை;
- சால்மன்;
- பொத்தல்;
- கானாங்கெளுத்தி;
- முட்டைகள்;
- ஓட்ஸ்;
- வோக்கோசு.
வைட்டமின் D3 சிறந்த கால்சியம் சேர்த்து உறிஞ்சப்படுகிறது, அதனால் கொளிகெசெஃபெரொல்லின் விளைவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது, இந்த பொருட்கள் இரண்டையும் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது. சிறந்த வழி, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி நிறைந்த பசுவின் பால் ஆகும்.
எனினும், இந்த கூறு கொண்ட பொருட்கள் கூடுதலாக, அது உடல் தன்னை இந்த வைட்டமின் என்று, சூரியன் குளியல் எடுத்து அவசியம். ஒரு நபர் அரிதாகவே சூரியனை நோக்கி செல்கிறாள், உணவை வழங்கிய போதும் போதுமான அளவு இல்லை என்றால், இந்த பொருளின் குறைபாட்டைத் தடுக்க சிறப்பு வைட்டமின் சிக்கல்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
