அரிசி எங்கள் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தானியமாக இருக்கிறது என்று பல குடும்பங்கள் அறிந்திருக்கின்றன. அவர்களின் வடிவத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் பின்பற்றுபவர்களுக்கும், குடும்பத்தாரை ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான உணவைத் தேர்வு செய்யும் அந்த இல்லத்தரசிகளுக்கு இது சிறந்தது. அரிசி மிகவும் சத்தானது மற்றும் பல புரதங்கள் உள்ளன, மேலும் காய்கறிகள் கொண்ட ஒரு பெட்டியில் இது சரியான பக்க டிஷ் ஆகும்.
காய்கறிகளுடன் அரிசி சமையல்
பொருட்கள்:
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1.5;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். சிறு துண்டுகளாக வெட்ட, கேரட் சேர்க்கவும். அரிசி நன்றாக துவைக்க, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வில் வில் ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு சிறிய உப்பு, ஒரு வலுவான தீ வைத்து தண்ணீர் ஆவியாக்கும் வரை சமைக்க. விரைவில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீர் ஆவியாக்கி, கவர், வெப்ப குறைக்க மற்றும் முழு தயார் செய்ய அரிசி கொண்டு காய்கறிகள் கொண்டு. தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி, காய்கறிகள் கலந்து, சோளம் மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து, பின்னர் மீண்டும் கலந்து. காய்கறிகள் போன்ற அரிசி நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் இருவரும் அட்டவணை பணியாற்ற முடியும்.
முட்டை மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட அரிசி
இந்த அழகுபடுத்த மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் இருந்து உணவுகள் பெரும் உள்ளது. காய்கறிகளுடன் வறுத்த அரிசி, மிகவும் சத்தானது, அதனால் ஒரு பக்க டிஷ் போல, அதை பகுதிகளோடு சேர்த்துக் கொள்ளாதீர்கள்.
பொருட்கள்:
- அரிசி - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- பட்டாணி - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோளம் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- சோயா சாஸ்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் அரிசி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? தயாராக வரை அரிசி, ஆனால் அது மென்மையாக இல்லை என்று. அதை துவைக்க மற்றும் ஒரு வடிகட்டி அதை வைத்து. ஒரு சிறிய வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸில் கேரட்டை வெட்டி வெங்காயம் சேர்க்கவும். சிறிது வைத்து அரைக்கப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் குண்டு, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் அரிசி சேர்க்க. நன்றாக அனைத்தையும் சேர்த்து, உங்கள் சுவைக்கு சோயா சாஸ் ஊற்றவும். சோளம் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் இளங்கொதிவாவை கொண்டு மறைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், முட்டை அடித்து அரிசி ஊற்ற, தொடர்ந்து கிளறி. முட்டை தயாராகிவிட்டால், வெப்பத்தை அணைத்து, அரிசி சாப்பிடுங்கள்.
பானைகளில் காய்கறிகள் அரிசி
கோடை காலத்தில், காய்கறிகள் நிறைய உள்ளன போது, நீங்கள் சமையலறையில் சோதனை முடியும். காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் ஒரு வற்றாத மூலமாகும், மற்றும் அடுப்பில் காய்கறிகள் அரிசி மட்டுமே பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் செரிமானம் மிகவும் எளிதானது. உங்கள் குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்திற்காகவும் என்ன முக்கியம்.
பொருட்கள்:
- அரிசி - ½ உருப்படி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோள;
- கீரைகள், தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மசாலா.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் இறுதியாக காய்கறி எண்ணெய் மீது வெளிப்படையான வரை வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும். க்யூப்ஸ் மீது மெல்லிய துண்டுகளாக மற்றும் மிளகு வெட்ட கேரட் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடம் குண்டு, பின்னர் eggplants சேர்க்க, மேலும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட. கத்தரிக்காய் சிறிது அணைக்க, சிறிது வெட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து,
காய்கறிகளுடன் அரிசியை எப்படிப் பொருத்துவது? நீங்கள் காய்கறிகளையும் வறுக்கவும் முடியும், பின்னர் வேகவைத்த அரிசி சேர்க்கலாம். நீங்கள் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து அரிசியை ஒன்றாக சேர்த்து வைக்கலாம். உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரின் சுவைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பிறகு எல்லோரும் திருப்தி அடைவார்கள்.