மழலையர் பள்ளியில் நாங்கள் சிகிச்சை பெற்ற மீன் சோஃபிளின் சுவை நினைவில் இருக்கிறதா? எப்படி சுவையாக அது எங்களுக்கு தோன்றியது. நாம் இப்போது நம் குழந்தைகளுக்கு எளிதாக சமைக்கலாம், அதே நேரத்தில் குழந்தை பருவத்தின் சுவை மூலம் நம்மை ஈடுபடுத்தலாம்.
ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு மீன் சவப்பெட்டியை சமைக்க எப்படி - ஒரு மழலையர் பள்ளி போன்ற ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மின்தடைகளின் வடிகட்டிகள் - 550 கிராம்;
- கேரட் - 55 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் கொழுப்பு அல்லது கிரீம் - 110 மில்லி;
- கோதுமை மாவு - 25 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 55 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
மின்கலத்தின் நிரப்பு சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு சிஸ்பன் அல்லது வறுக்கவும் பாணியில் வைக்கப்படுகிறது. கேரட் சுத்தம், நாம் ஒரு சிறிய grater வழியாக கடந்து நாம் மீன் அதை இடுகின்றன. நாம் சில தண்ணீரில் ஊற்றவும், தீவிலே தீவையும் வைக்கவும், மூடி அதை மூடி வைக்கவும். சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் அல்லது திரவ ஆவியாக்கும் வரை உள்ளடக்கங்களை திரிபு. பின்னர் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி கேரட் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட மீன் துண்டுகள் அரை அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பல முறை கடந்து செல்லலாம், முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் கலவை சேர்க்க.
பால் அல்லது கிரீம், மாவு கலைத்து, ஒரு கொதி அதை சூடு மற்றும் தடித்த வரை தீ மீது நிற்க. பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து மீன்களை ஊற்ற வேண்டும். சீசன் உப்பு ருசிக்க, டிஷ் ஒரு தடித்த நுரை புரதம் மற்றும் மெதுவாக கலக்க வேண்டும். அசைவு கொடுக்க ஒரு கலப்பான் கொண்டு மீண்டும் வெகுஜனத்தை நீங்கள் பிரிப்பீர்கள்.
நாம் பகுதிகளை கலவையை பரப்பலாம் அல்லது ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் அதை நிரப்ப, ஒரு பெரிய அளவு ஒரு பாத்திரம் அல்லது மற்றொரு கொள்கலன் வைத்து அதை ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற.
சுமார் முப்பது நிமிடங்களுக்கு 195 டிகிரி அடுப்பில் சூடாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
தயாராக சாஃபிளே நாம் ஒரு பிட் குளிர் மற்றும் நாம் புதிய காய்கறிகள் அட்டவணை செய்ய முடியும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள குழந்தைகளுக்கு மீன் சஃபோல்
பொருட்கள்:
- 410 கிராம்;
- அரிசி தானிய - 65 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை சாலட் வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 10 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
மாடுகளின் துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு பிளெண்டர் செய்யப்படுகின்றன.
மல்டி வர்காவின் திறன் வெண்ணெயை உறிஞ்சி, அதன் விளைவாக மீன் இறைச்சியை ஊற்ற வைக்கிறது. சாதனம் "ரொட்டி" முறைக்கு அமைப்பதன் மூலம் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு சோஃபிளை சமைக்கவும்.
சமையல் செயல்முறையின் முடிவில், பயன்பாட்டின் மூடி திறக்க, சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக சல்லடை போட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி மேசைக்கு பரிமாறவும்.