சாக்லேட் பார்கள், இனிப்புகள், குக்கீகள் - குழந்தைகள் இனிப்பு மிகவும் பிடிக்கும் என்று எந்த இரகசிய, ஆனால் குழந்தை ஒவ்வொரு குழந்தை ஒரு குழந்தையின் உணவில் இனிப்பு அதிகமாக, குழந்தைக்கு கடை மிட்டாய் சாப்பிட்டால் குறிப்பாக, தீங்கு என்று தெரிகிறது. உங்களை வீட்டில் சமையலறைய ஆரம்பித்தால், நீங்களே இனிப்புகளிலிருந்து தீங்குகளை குறைக்க முடியும். இந்த வழியில் நீங்கள் தயாரிப்பு அனைத்து கூறுகள் தரம், செயற்கை சாயங்கள், சுவைகள் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற இல்லை இல்லாதது உறுதி. கூடுதலாக, சிறுவர்களுக்கான சுவாரஸ்யமான கேக் - இது கூட்டு சேனலுக்கான ஒரு சிறப்பான விருப்பம் - மாவை இருந்து குவிப்பதற்காக, பிஸ்கட் கொண்ட குக்கீகளை வெட்டி அல்லது குழந்தை தன்னை முயற்சி செய்யலாம் மாவை உருட்டவும். அதனால் அவர் பெரியவர்களை நகலெடுக்கவும், ஏதாவது புதியவற்றைக் கற்றுக்கொள்வதற்கும் சமையலறையில் உங்களுக்கு உதவுவதற்கும் தனது தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறார்.
குழந்தையின் வயதை பொறுத்து, அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் மாறுபடுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, மூன்று வயதுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகள் சாக்லேட் கொடுக்க விரும்பத்தகாதவர்கள், மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் crumbs அதிகம் தேன் அல்லது மாவு கொடுக்க கூடாது.
ஒரு வருடம் வரை குழந்தைகளுக்கு பேக்கிங் எளிய, எளிதில் ஜீரணிக்கவும், செரிமான வேலைப்பாடு அதிகமாகும்.
ஒவ்வாமை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு பேக்கிங்
லாக்டோஸ், பசையம் அல்லது மற்ற ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு சிறப்பு, அத்தியாவசிய உணவு தேவை - குழந்தைகள் அல்லது தேன் கேக்கை பால் கோதுமை ரோல்களின் சுவை குழந்தைக்கு மிகவும் பிடித்தமானது, ஆனால் இங்கே ஒரு தூக்கமில்லாத இரவு, துர்நாற்றம், குடல் கோளாறுகள், தடை செய்யப்பட்ட வரவேற்பைத் தொடர்ந்து உணவு, தவிர்க்க முடியாமல் குழந்தை மற்றும் பெற்றோரின் மனநிலை மோசமாக்கும். ஆனால் நான் முற்றிலும் பேக்கிங் மறுக்க விரும்பவில்லை. குழந்தைகளின் எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படாதவாறு அந்த அபாயகரமான பொருட்களைப் பதிலாகப் பயன்படுத்துவது அவசியம்: பாதாம் அல்லது சோயாபீசுக்கு மாட்டு பால், 1 முட்டை ஜெலட்டின் ஒரு பாக்கால் மாற்றலாம், இரண்டு தேக்கரண்டி நீரில் நீர்த்தவும், பேக்கிங் செய்ய சிறப்பு பசையம் இல்லாத பேக்கிங் கலவைகள்.
குழந்தைகளுக்கான சமையல் சமையல்
குழந்தைகளுக்கு ருசியான வேகவைத்த பொருட்களுக்கான பல சமையல் கருவிகளைக் கருதுங்கள்.
Crumbs "மான்" புத்தாண்டு குக்கீகள்
அத்தகைய குக்கீகள் குழந்தைகளுக்கு உன்னதமான சுவைக்கு மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் கவர்ச்சிக்காகவும் முறையிடும்.
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை (அல்லது சர்க்கரை தூள்) - 0.25 கப்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- சோடா - கத்தி முனையில்
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். l;
- சாக்லேட் - 50 கிராம்;
- கலவை - 50 கிராம்;
- பிரகாசமான நிறங்களின் சாக்லேட் டிராகே (எம் & எம் இன் இந்த நோக்கத்திற்காக சிறந்தது) - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் (200 ° C வெப்பநிலை தேவை). உப்பு, சோடா, மாவு (முன்னர் sifted) மற்றும் ஒருமித்த வரை கலந்த கலவை கொண்டு சர்க்கரை பவுடர், மஞ்சள் கரு துவைக்க. விளைவாக வெகுஜனத்திற்கு எண்ணெய் துண்டாக சேர்க்கவும் (இதற்கு, உறைந்த எண்ணெய் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும்) மற்றும் முழுமையாக கலந்து. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, விரைவில் அதை செய்ய முயற்சி. டெஸ்ட் கோப்பை ஒரு தட்டையான கேக் 5-7 மிமீ தடித்த மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டி. அடுப்பில் பேக்கிங் தாளின் விளைவாக mugs மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மாற்றவும் 200 ° C 15-20 நிமிடங்கள்.
கிரீம் ஹீட் மற்றும் ஒரு சூடான வெகுஜன உள்ள சாக்லேட் கலைத்து (கிழிப்பதற்கு முன், ஓடு பல துண்டுகளாக உடைக்க நல்லது). இனிப்பு சாக்ரெட்டில் கிரீமி-சாக்லேட் வெகுஜனத்தை ஊற்றி, முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை அலங்கரிக்கவும் - மான் கண்கள் மற்றும் கொம்புகளை வரையவும். மூக்குக்கண்ணாடிகளை தயாரிப்பதற்கு மாஸ்டிக்ஸ் மற்றும் இனிப்புகள் பயன்படுத்தவும்.
குடிசை சீஸ் தயிர்
குழந்தைகளுக்கு பேக்கிங் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறுவரை சமாளித்து, அவரை விரும்பாத ஒரு சாப்பாடு சாப்பிடலாம், ஆனால் அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள பாலாடைக்கட்டி. நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட ஒரு மகிழ்ச்சியான தாயாக இருந்தால், இந்த அற்புதமான தயாரிப்புகளைப் பற்றிக் கொண்டால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக்குவோம்.
பொருட்கள்:
மாவை:
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் (குளிர்ந்த, ஆனால் உறையவில்லை) - 80 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
- மாவு - 300 கிராம்.
நிரப்புதல்:
- உலர் குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
குக்கீகளை உயர்த்துவதற்கு நீங்கள் சூடான நீரில் (ஒரு சிறிய) மற்றும் ஒரு மஞ்சள் கருவை கலக்க வேண்டும். தூள் சர்க்கரையுடன் முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை நீங்கள் தெளிக்கலாம்.
தயாரிப்பு:
சோடா மற்றும் மஞ்சள் கரு கொண்ட புளிப்பு கிரீம் அசை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவை மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து, அதே கிரீமி மஞ்சள் கரு கலவையில் ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு, 30-50 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் படமெடுத்து குளிர்ச்சியுங்கள்.
மாவை குளிர்விக்கையில், பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் நிரப்பல் அனைத்து பாகங்களையும் (ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி) அல்லது ஒரு கலப்பான் அசை.
அடுப்பில் வைக்க, ஒரு மாவை பந்தை எடுத்து 4 மிமீ விட ஒரு தடிமன் மாவை உருட்ட. சதுரங்கள் (10x10 செமீ) வடிவத்தை வெட்டி ஒவ்வொரு மையத்திலும் சில நிரப்புகளை வைக்கவும், சதுரங்களை முக்கோணங்களாக மடக்குங்கள் (எதிர் முனைகளை இணைக்கலாம், ஆனால் கீழே அழுத்தவும் வேண்டாம்). மாவை பழுப்பு வரை (ரொட்டி 180-200 ° C - 20-25 நிமிடங்கள் வரை) வரை தயாரிக்கப்பட்ட காகிதத்தோலில் அடுக்கி வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உறைகள் (அவசியம் முன் குளிர்ந்தவை) தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.