கம்மினுடனான மர்மலேடு இந்த பழங்களை புதிய வடிவத்தில் குறிப்பாக விரும்பாதவர்கள் கூட விரும்பும். ருசியான சுவையாகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் சுவையாக இருக்கும். பழம் தலாம் சுவையூட்டும் தன்மை மற்றும் அதன் அடர்த்தியான தோற்றத்தை வாங்குவதில் பங்கெடுத்துக் கொண்டிருக்கும் பெக்டின் ஈர்க்கக்கூடிய அளவைக் கொண்டிருக்கும் என்பதால் இது எந்தவிதமான கூறுபாடுகளும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து வீட்டில் மெமமெடே - வீட்டில் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஜப்பானிய சீமைமாதுளம்பழம் - 2.4 கிலோ;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 260 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 310 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சீமைமாதுளம்பழம் தயாரிக்க, சீமைமாதுளம்பழம் ஒரு தூரிகை மூலம் நன்றாக கழுவி, அரைத்த பழங்களை வெட்டி விதைகள் மூலம் வெட்டப்படுகின்றன. பழத்தின் இந்த அளவு சுமார் இரண்டு கிலோ தூய சீமைமாதுளம்பழம் இருக்க வேண்டும்.
- நாம் எலுமிச்சை உள்ள சீமைமாதுளம்பழம் வைக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் hotplate தட்டுகள் மீது.
- துண்டுகளை கொதித்து, நடைமுறை முழு திரவத்தை கொதிக்கும் முன், பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை பருக.
- இப்போது நாம் ஒரு க்ளெடருடன் வேகவைத்த சீமைமாதுளியைப் பனிக்கட்டி, ஒரு கிரீமி ப்யூரி எடுத்து சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
- நாம் அடுப்பில் மீண்டும் கொள்கலனை வைக்கிறோம், வெகுஜன கொதித்து, அதை ஒரு மணி நேரத்திற்கு அரை மணி நேரமாக தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- நேரம் கழித்து 3 செமீ தடிமனாக ஒரு அடுக்கு உருவாக்கும், காகிதத்தோலில் இலை அல்லது ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வரிசையாக ஒரு தாள் உள்ள சதுப்புநிலத்தின் அடிப்படை வைத்து.
- ஒரு பக்கத்தில் 24 மணி நேரத்திற்குள் சடலத்தை உலர்த்தவும், பின்னர் கவனமாக மற்றொரு பக்கத்து காகிதத்திற்கு மாற்றவும், மறுபுறத்தில் உபசரிப்பும் காயும்.
- இப்போது தேவையான அளவு மற்றும் வடிவத்தின் துண்டுகளாக மாலைட் வெட் வெட்டி, பொருத்தமான கொள்கலனுடன் சேர்த்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு கூடுதலாக நீக்கவும்.
- சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, மாமலேட் செய்யப்பட்ட மாதிரியை நீங்கள் சுடலாம். அதன் சுவை மிதமான இனிப்பு மற்றும் முற்றிலும் மெல்லியதாக இல்லை. ஆனால் இனிப்பு பல் பின்வரும் செய்முறையை பொறுத்து சர்க்கரை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மிகவும் சுவையாக செய்முறையை - ஒரு multivarquet உள்ள சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து இனிப்பு சீமைமாதுளம்பழம் செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- ஜப்பானிய சீமைமாதுளம்பழம் - 2.4 கிலோ;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2.8-3 எல்;
- வெண்ணிலா காய்களை - 2 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 2-2,2 கிலோ.
தயாரிப்பு
- ஒரு பல்விளக்கத்தில் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஒரு இனிப்பு சட்னி தயார் செய்ய, கவனமாக தூரிகை என் சீமைமாதுளம்பழம் பழங்கள் உதவியுடன் மற்றும் விதைகள் கோர்கள் பெற.
- க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் என்ற பழம் கூழ் வெட்டு, ஒரு மல்டிசஸ்டில் வைக்கவும், அதை முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்கும் வரை நீரில் நிரப்பவும், இருபது நிமிடங்கள் "வர்கா" அல்லது "சூப்" முறையில் அதை சமைக்கவும்.
- சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சீமைநூற்று துண்டுகளை ஒரு சல்லியுடன் ஒன்றிணைத்து, குழம்பு அகற்றுவதன் மூலம், துண்டுகளை ஒரு பிளெண்டருடன் ஒரு மென்மையான ஓரளவு பியூரி என்ற நிலைக்கு மாற்றி, பல்வரிசைக்குத் திரும்புவோம்.
- நாம் சீமைமாதுளியாக சர்க்கரை ஊற்றி, வெண்ணிலா காய்களை தூக்கி, கலக்கவும்.
- சாதனத்தின் முறைமையை "பால் கஞ்சி" அல்லது "கஷா" என்று மாற்றியமைத்து, இருபத்திமூன்று நிமிடங்கள் திறந்த மூடி கொண்டு இந்த முறையில் மார்பேட்டின் தளத்தை எடையுள்ளோம்.
- கடைசி முறை இயக்கத்தின் போது சாதனத்தின் மூடி திறக்கப்பட வேண்டும், மேலும் உள்ளடக்கங்கள் தொடர்ந்து கலக்கப்பட வேண்டும்.
- நாம் பெறப்பட்ட வெகுஜன அடர்த்தியை மதிப்பீடு செய்வது மற்றும் அது போதுமானதாக இல்லை மாறாக இனிப்பு சடலத்திற்கு ஒரு கடுமையான அடித்தளத்தை விட பழம் கூழ் போல ஒத்திருக்கிறது, பிறகு மீண்டும் "கஷா" முறை மீண்டும் மீண்டும், சுவையானது விரும்பும் வடிவமைப்பை அடைகிறது.
- இப்போது நீங்கள் ஒரு தாளில் சர்க்கரையின் இலைகளுடன் அல்லது ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, ஒரு சென்டிமீட்டர் வரிசையில் ஒரு தட்டை உருவாக்கி, தடிமனாக அமைக்க வேண்டும்.
- அறை நிலைமைகளில் நாற்பத்து எட்டு மணிநேரம் கழித்து துவைக்கும் உணவுகளைச் சாப்பிட்டால், அது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சாப்பிட்ட சிறந்த இனிப்பு குணங்களை மதிப்பீடு செய்யலாம்.
- தேவையானால், சர்க்கரை அல்லது தேங்காய் துருவங்களில் தர்பூசணி துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.